【视频】葡粹酒讯（2026.4.13-4.17）

甘肃农垦莫高股份：万亩葡萄园出土工作全面展开

AI导读: 经过数月埋土越冬，葡萄藤在厚土下积蓄了充足能量。葡农们抓住气温回升的黄金窗口期，手持工具、俯身垄间，小心翼翼扒开越冬覆土，动作轻柔细致，以防损伤藤蔓与芽眼。从机械辅助清土到人工精细整理，从清藤理条到引蔓上架，每一道工序都饱含匠心。田垄间，沉睡的藤蔓被轻轻扶起、舒展筋骨，顺着架丝有序绑缚。褐红色的枝蔓迎着春风舒展，孕育着点点新芽，沉寂数月的葡萄园重焕生机，勾勒出一幅生机盎然的春日农耕画卷。出土展藤是葡萄全年生长的关键开篇，更是品质丰收的坚实基础。接下来，葡萄园将有序开展清园、施肥、抹芽、定枝等精细化管理，通过科学管护与精心耕耘，呵护每一株藤蔓茁壮成长，抵御春寒风险，守护新芽萌发，不断续写属于莫高的匠心传奇与醇香新篇。

华东葡萄酒亮相第六届消博会

AI导读: 在展会期间，华东葡萄酒凭借其优雅口感和匠心品质，吸引了大量客商与观众前来品鉴交流，展位人气持续高涨，成为现场热门打卡点。4月15日，青啤集团品牌矩阵登陆头部直播间“与辉同行”，实现线上线下联动破圈传播。华东葡萄酒依托集团强大的资源协同，与崂山白花蛇草水、草本气泡水等新品一同亮相，借助顶流流量加持，让更多消费者领略到中国精品葡萄酒的独特魅力。本届消博会线下观展人次约10万，线上媒体传播与直播曝光量累计超过200万次。华东葡萄酒以消博会为桥梁，深耕国内市场、拓展全球视野，持续传递高端、健康、优雅的生活方式。未来，华东葡萄酒将继续坚守品质初心，依托集团全产业链优势，以匠心酿好酒，以品牌拓市场，推动中国佳酿走向更广阔的世界舞台。

宁夏农垦举办葡萄酒进餐饮推介活动

AI导读: 在本次活动中，宁垦酒业正式启动了“百元战略、千家终端、万人推广”三位一体的营销计划。该计划旨在通过打造百元以内高性价比的葡萄酒及精致伴手礼，满足大众日常消费和年轻群体的需求；同时，计划在宁夏范围内与优质餐饮门店深度合作，开发超过一千家核心销售终端；并通过举办品鉴会、培训及跨界营销等活动，持续激活餐饮场景下的葡萄酒消费需求。为保障计划顺利实施，宁垦酒业充分利用其快速新品中试研发平台的优势，已高效完成多款针对餐饮渠道特点优化的新产品研发与储备。此外，活动现场还展示了宁垦牧场牛奶、贺兰山牛羊肉、连湖大米及蔬菜、沙湖大鱼头、灵农鲜猪肉、糯玉米、渠口苹果、南梁枸杞等农垦旗下的多种特色农产品，这些产品通过现场品鉴获得了与会代表的广泛好评。宁夏农垦表示，将持续深化与区内餐饮企业的务实合作，以“餐”为媒介、以“酒”聚拢人气，不断丰富消费场景、激活市场活力，从而助力葡萄酒消费的提质升级。

新华社丨贺兰山下的“春天答卷”

AI导读: 在贺兰山东麓的戈壁滩上，曾经的废弃矿坑和荒芜土地正经历一场绿色蝶变，特色产业与文旅融合蓬勃发展，奏响了西北大地上的“春之序曲”。志辉源石酒庄是这一变迁的生动缩影：通过十多年生态修复，种植数百万棵树木，将废弃矿区转变为集葡萄种植、葡萄酒加工及研学旅游于一体的国家4A级旅游景区。2024年一季度，其葡萄酒销量同比增长20%，酒庄文旅成为重要的销售引流渠道，带动了红酒消费的增长。贺兰山东麓作为北纬38度的黄金产区，拥有60余万亩葡萄基地和260多家酒庄，葡萄酒已获国际大奖1800余项，成为中国葡萄酒的硬核名片。产业链从种植端延伸至文旅消费，例如永宁县闽宁镇木兰村的酿酒葡萄园，不仅通过田间管理解决数万人次就业，还带动村集体增收超60万元。与此同时，枸杞产业也实现跨界升级。百瑞源·殷红子熟枸杞庄园将枸杞嫩芽制成芽茶和芽菜，其中大量枸杞芽茶被知名奶茶品牌采购，成为新式茶饮原料，让传统农产品以时尚姿态打开年轻市场。庄园还通过枸杞文化展示、康养体验和生态教育等项目，丰富旅游体验，实现“有吃有喝有看头”。文旅业态正从“一日游”向深度体验延伸。即将开业的贺兰山宿集以葡萄酒为主题，结合住宿、餐饮、酒窖参观等功能，与周边酒庄形成集群，打造“城市会客厅”，吸引游客“住下来、慢下来”。政策层面，银川市出台系列文件，从土地、金融、人才等方面为产业高质量发展和文旅融合提供支持。春雨过后，贺兰山雪线闪亮，山脚下葡萄拔节、酒香陈酿、民宿灯火点亮星空，从一粒葡萄、一颗枸杞到一座民宿，在政策赋能与产业升级的双重驱动下，“塞上江南”的发展图景正徐徐展开。

法定产区 | 粉红色小甜水即将上市 阿斯蒂保证法定产区新品融合两大芳香品种优势

　　近日，阿斯蒂保证法定产区（Asti DOCG）正式宣布该产区新增桃红起泡酒这一风格。新的桃红阿斯蒂起泡酒采用70-90%的白莫斯卡托（Moscato Bianco）葡萄与10-30%的布拉凯多（Brachetto）红葡萄混酿，甜度可覆盖从甜型至绝干型的全甜度区间，酒庄可根据自身风格定位与市场需求灵活调整残糖量。

第二届英格兰威士忌周将于4月18日至26日举办

AI导读: 英格兰威士忌产业目前年产量约为500万升，全国熟成原酒总估值约10亿英镑，已有超过70家威士忌酒厂处于运营状态。该品类的地理标志认证工作已进入最终阶段。为方便访客探索，活动官网提供了交互式酒厂地图以协助行程规划，同时，参与活动的酒厂也推出了相应的专属特色活动。

从中东战乱到运费疯涨——链式反应下中国进口葡萄酒将迎来售价普涨潮

AI导读: 2026年，全球航运市场因中东军事冲突升级而面临剧烈动荡。2月28日，美以对伊朗的军事打击导致霍尔木兹海峡通行量骤降95%，随后红海曼德海峡也受阻。这迫使主要航线绕行非洲好望角，航程增加6000-8000公里，时间延长10-15天，燃油成本大幅上升。布伦特原油价格突破144美元/桶，船用燃油创三年新高。马士基、达飞、赫伯罗特等全球十大船公司随即密集发布多轮运费及附加费上调通知，亚洲至欧洲航线运价上涨数百至数千美元不等，战争险保费也飙升300%-500%。这些成本最终转嫁给货主。欧洲作为主要葡萄酒产地，其输华产品受到直接影响。海运时间从约30天延长至45天以上，增加了酒质受损风险，尤其是对温度敏感的起泡酒。据海关数据，2026年1-2月中国葡萄酒进口量同比下滑约20%，但进口额降幅较小，显示单位成本上升。面对成本压力，进口商采取多种应对策略：一是切换产地，转向澳大利亚、智利等不受局势影响的产区，并聚焦中高端产品；二是优化路径，尝试中欧班列或空运，但运力有限、成本较高；三是内部精细核算，利用模型逐项优化成本；四是分级传导成本，对高端名庄酒直接涨价15%-20%，对中端酒谨慎调价并辅以促销，对低端餐酒则减量或停采；五是进行上下游合同谈判，寻求与酒庄分担成本或与经销商协商；六是调整产品结构，精简SKU，并补充非欧产地及国产精品葡萄酒。然而，4月12日美伊谈判破裂，霍尔木兹海峡面临全面封锁威胁，预示着冲突可能持续，航运成本压力或将进一步加剧，进口葡萄酒市场的价格传导与供应链调整挑战仍在持续。

美国嘉露集团花7.75亿美元巨资收购波本威士忌

AI导读: 嘉露集团以最高1200亿日元（约合7.75亿美元）收购四玫瑰波本威士忌，交易包含业绩对赌条款，预计2026年第二季度完成。收购资产涵盖肯塔基州的蒸馏厂、游客中心等设施，现有管理团队将留任。四玫瑰以其独特的5种酵母与2种谷物配方生产的10种基酒调配工艺闻名，但核心消费群体老化导致增长停滞，2024年全球销量约100万箱。在中国市场，其产品通过麒麟（中国）经销，但存在水货贴标、渠道价格混乱及库存消化缓慢等问题。与此同时，嘉露的葡萄酒业务正面临收缩，关闭了多家酒厂并裁员，其大单品加州乐事对华出货量已从高峰期的80万箱下滑至30余万箱。面对全球葡萄酒消费下滑及烈酒市场份额持续上升的趋势，嘉露自2021年起系统性布局烈酒，收购了包括朗姆酒、梅斯卡尔、金酒等多个品牌，并通过此次收购四玫瑰及代理大摩补充高端产品线，以实现向多品类酒业集团的战略转型。然而，其新收购的烈酒品牌尚需整合，而葡萄酒业务的萎缩构成现实压力，烈酒能否在短期内弥补这一缺口仍存不确定性。

LVMH出售印度夏桐，印度名庄斥巨资接手

AI导读: LVMH集团旗下夏桐酒庄在印度的本土化生产战略发生重大转变，其位于印度的酒庄将被本土葡萄酒巨头Sula Vineyards以约216万美元的价格收购，交易预计明年初完成。收购后，原夏桐酒庄的生产将转为Sula Vineyards自有品牌，但“Chandon”品牌名称将在印度市场得以保留。夏桐在印度定位为高端起泡酒品牌，销售网络广泛，并曾推出本土生产的高端静止葡萄酒。此次收购是Sula Vineyards拓展葡萄酒旅游业计划的关键部分。作为印度现代葡萄酒行业的先驱，Sula Vineyards实力雄厚，其位于纳西克的现有酒庄年产量可观且具备扩建潜力，旗下葡萄酒旅游度假村年接待游客超30万人次，已成为全球热门景点。基于此成功经验，公司计划开发新的地标性葡萄酒度假村，进一步挖掘印度葡萄酒旅游市场的潜力。

2026春耕季：气候危机下东部产区的应对策略

AI导读: 近年来，全球气候变暖导致降雨带北移，中国北方传统葡萄酒产区如蓬莱、秦皇岛等地降水量显著增加，呈现出“南方化”趋势。这种“雨热同期”的气候条件给葡萄种植带来了严峻挑战：病害频发，尤其是抗病性较差的白葡萄和早熟红葡萄品种在恶劣年份可能绝收；秋季温差缩小导致葡萄着色、糖分积累缓慢，酸度下降加快，风味品质难以把控。面对这一共同挑战，国内主要葡萄酒产区及领军企业正从品种选育、栽培技术、精细管理和设备升级等多维度积极探索系统性的应对策略。君顶酒庄采取前瞻性的品种策略，依托山东省良种工程项目新建高抗优质酿酒葡萄示范园，计划收集200多份种质资源并选育新品种，同时融合机械化与智能化技术。张裕公司则在蓬莱的卧鹿山地园实施精细化管理，强调排水系统的重要性，并针对霞多丽等品种积极采用避雨栽培和套袋技术，虽增加了成本，但能有效保障果实品质。安诺酒庄基于去年的实践经验，计划在2026年全面升级措施，包括扩大避雨棚面积、细化红白葡萄套袋策略，并通过绿枝嫁接快速调整品种结构，同时改造园区排水系统。河北碣石山产区的朗格斯酒庄则侧重于管理优化，包括组建专业队伍、强化病虫害综合防控、升级植保机械以及完善排水系统，并开展小规模避雨试验。总体而言，气候变化已成为中国葡萄酒产业必须面对的现实，只有主动从品种、技术和管理等多方面系统应对，才能化挑战为机遇，确保产业的可持续发展。

贺兰山东麓酿酒葡萄防虫攻略请查收！

AI导读: 针对今年冬季偏暖、病虫基数高的特点，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会技术服务处联合产业技术协同创新中心，发布了2026年首期技术服务信息，重点指导葡萄园出土后至展叶期前的病虫害早期防控，为全年治理打下基础。由于气候偏暖，越冬病虫源如霜霉卵孢子、斑叶蝉、短须螨（红蜘蛛）等存活基数明显增加，随春季气温回升将快速孵化扩散，必须及时防治。防治措施主要包括四方面：一是彻底清园，清理田间干枯枝蔓、病虫枝及老翘皮，消除病菌虫卵的越冬场所；二是科学使用石硫合剂，根据葡萄生长阶段调整浓度，萌芽前用29%石硫合剂6-12倍液全株及地面喷施，萌芽期用20-30倍液，萌芽后用50-300倍液，若使用45%晶体石硫合剂或50%硫悬浮剂需按说明书配比；三是及时处理毛毡病（缺节瘿螨），摘除零星发病叶片并销毁；四是对去年斑叶蝉严重的果园，每亩悬挂30块黄板粘杀越冬成虫。此外，喷药需注意全面覆盖植株各部位，避免遗漏；石硫合剂在气温低于10℃时效果不佳，应停止或稀释使用，硫悬浮剂在30℃以上易伤嫩芽，应停用；葡萄园周边的绿植或防护林也可能成为病虫害中转站，建议一并喷药。该防治提示凝聚了自治区重点研发计划项目组和宁夏大学农学院顾沛雯教授团队的智慧，旨在通过早期防控保障贺兰山东麓酿酒葡萄健康生长，提升葡萄酒品质。

宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄技术服务信息（2026年第一期）

果酒发酵酒酿造研究进展

AI导读: 果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经酵母厌氧发酵制成的酒精度为5～10%vol的饮品。其酿造历史悠久，现代工艺已形成包括筛选、发酵、陈酿、杀菌等环节的科学流程。中国果酒产业中葡萄酒占主导地位，但其他果酒如青梅酒、猕猴桃酒等发展迅速，市场规模已突破200亿元，近五年复合增长率超20%。然而，中国果酒产业在生产设备、工艺技术方面与欧美发达国家仍存在差距。果酒酿造涉及多项关键技术：降酸技术通过添加碱性酵母菌曲或食品级小苏打等中和过量有机酸，改善口感；澄清技术采用自然澄清、离心、膜技术及澄清剂（如硅藻土、壳聚糖）等方法去除悬浮物，提升酒液透明度与稳定性；杀菌技术包括化学杀菌（如二氧化硫、山梨酸钾）、辐照杀菌（紫外线、X射线）和热力杀菌（巴氏杀菌、超高温瞬时杀菌），以确保产品安全与保质期；发酵技术中，固定化酵母等新工艺能提高发酵效率与酒精产量；脱苦技术通过吸附（活性炭）、包合（β-环状糊精）或生物酶法去除柠檬苦素等苦味物质；陈酿技术则利用冷热交替、超声波、微波等人工催陈方法加速风味形成与品质提升。果酒酿造面临多重挑战：优质原料水果供应不足，采收方式与成熟期集中影响品质；发酵酵母种类单一，商业酵母适应性差可能导致风味单一；产品品质因原料、工艺等因素而不稳定；添加剂使用普遍（超过90%果酒含5种以上添加剂），影响天然品质与国际市场竞争力。未来，在健康饮食与个性化消费趋势下，果酒凭借其天然、健康特点市场潜力巨大。中国需在技术创新、产品多元化与产业可持续发展方面取得突破，以提升果酒在酒类市场中的地位。

寻味河西走廊：小酵母酿出丝路葡萄酒新风味

AI导读: 甘肃农业大学葡萄酒微生物技术与风味创新团队完成的“河西走廊葡萄酒高值化靶向增效微生物技术开发及产业化应用”项目荣获2025年度甘肃省科技进步奖二等奖。该项目针对河西走廊葡萄酒产业长期依赖进口商业酵母导致产品风味趋同、本土特色不彰的痛点，历经十余年攻关，系统开展了本土酿酒微生物的挖掘与应用研究。团队深入河西走廊各酒庄，从自然发酵体系中分离、筛选并建成了包含1000余株酵母菌种的本土微生物种质资源库，解析了真菌群落演替规律，锁定了11个关键风味主导属，并定向筛选出8株高产风味酶且高抗逆性的优良功能菌株。通过攻克从实验室到工业化生产的转化难题，团队开发了本土酵母顺序发酵等工艺，成功赋予葡萄酒鲜明的产区个性。同时，项目还系统性解决了酿造全流程中的安全与口感调控问题：利用筛选的粪产碱杆菌及其水解酶实现了赭曲霉毒素A的生物绿色脱毒；利用本土耐热克鲁维酵母和粟酒裂殖酵母分别实现了自然增酸与降酸，精准调控酒体酸度平衡。技术成果已获10项专利，制定3项企业标准，并在安琪酵母及甘肃祁连、紫轩等龙头酒企实现产业化应用。近三年，相关技术使本土菌剂替代率达25%，葡萄酒关键风味物质提升20%～35%，产品溢价能力提高40%，有效打破了高端风味酵母的国外垄断，带动了产业链升级。团队还培养了30余名博硕士研究生，培训技术人员上百人次，为产业持续输送专业人才。该项目以微生物科技创新为核心，成功将科研成果转化为生产力，不仅塑造了河西走廊葡萄酒的独特风土表达，也为西部特色农业的自主创新与高质量发展提供了可复制的实践路径，生动践行了“把论文写在祖国大地上”的科研宗旨。

2026年葡萄园报告（4）西藏达美拥：雪域萌芽映桃花

AI导读: 2026年春季，西藏芒康县多个葡萄种植基地的葡萄藤陆续萌芽，整体情况与往年基本一致。曲孜卡乡基地（海拔2320-2480米）萌芽较早且集中，西拉、水晶和美乐于3月13日率先萌芽，玫瑰蜜于3月15日萌芽，2025年新植的小芒森于3月20日萌芽，其枝条健壮，预计第三年可正常挂果。纳西乡基地（海拔2340-2700米）的霞多丽和小芒森于3月20日萌芽，马尔贝克、马瑟兰、小味儿多、美乐和黑珍珠于3月25日集中萌芽。其中，马尔贝克作为西藏首批种植的品种，表现出良好的高原适应性，枝条粗壮，平均粗度达1.2厘米。赤霞珠萌芽较晚，于4月5日萌芽。木许乡基地（海拔2200-2700米）主要种植赤霞珠，萌芽时间因海拔差异而不同，沿江低海拔地块于3月25日萌芽，高海拔地块于4月2日萌芽。萨隆基地（海拔2377-2451米）的烟73于3月20日萌芽，赤霞珠于3月30日萌芽，萌芽节奏平稳。据种植师茶静国介绍，3月20日至4月10日期间，当地天气以阴雨、大风为主，清明节后气温回升速度较2025年偏慢，但当前气候条件对萌芽影响有限。目前正值春季管理关键期，管理工作正按计划推进，4月上中旬重点进行抹芽、定梢，4月下旬则重点预防白粉病等病害。

2026年葡萄园报告（3）香格里拉：雪山河谷的萌芽变奏曲

AI导读: 2026年春季，中国西南两大葡萄酒产区——金沙江流域与澜沧江流域的葡萄萌芽情况呈现显著差异，主要受气候条件影响。金沙江流域的东水、东旺（阳都）葡萄园萌芽时间与2025年3月中下旬基本持平，但局部区域出现明显滞后。东水区域因地形、土壤与光照差异，萌芽进度分化显著：河谷上方台地萌芽最快，西拉萌芽率达50%–60%，赤霞珠为25%–40%，美乐为20%–30%；近河岸梯田萌芽较慢，赤霞珠仅10%–20%；河边地最慢，仅30%–40%进入绒球期。东旺（阳都）区域整体萌芽偏晚，仅少量植株进入绒球期，主要受树形调整、气温较周边低2–3℃、气候干燥及高海拔霜冻风险影响。2–3月期间，该流域整体气温偏低、昼夜温差大，阴雨（雪）天气频发，田间管理以喷施石硫合剂、预防病虫害为核心，并针对倒春寒风险落实了增施磷钾肥、控水保地温、巡查发芽等预防与应急措施。前期已完成冬剪检查、伤流期确认及耕地理沟、嫁接补种等工作。相比之下，澜沧江流域则经历暖春，萌芽整体提前。2026年初至3月中旬几乎无降雨，高海拔山区无大面积降雪。气象数据显示，萌芽前区域温度创近三年新高，2月平均气温达11.05℃，显著高于往年；3月热量积累稳定。尽管3月14日“桃花雨”后高海拔出现降雪，温度回落，但前期积温充足使整体发芽时间较2025年提前约5天。各村萌芽时间因海拔与品种而异：九农顶村美乐最早于3月12日开始萌芽，3月20日左右进入萌芽期；同村赤霞珠及西当荣中村低海拔赤霞珠紧随其后；斯农村赤霞珠于3月15日开始；明永村赤霞珠相对较晚，3月26日才开始萌芽。总体而言，金沙江流域受冷空气影响萌芽分化明显且局部滞后，而澜沧江流域则受益于暖春条件萌芽提前，展现了不同气候背景下葡萄物候期的鲜明对比。

2026年葡萄园报告（2）弥勒早春偏暖，物候期提前半月

AI导读: 云南红酒庄副总经理、酿酒师蔡建林介绍了2026年春季葡萄园的生长情况。多个葡萄品种的萌芽与开花时间均较往年有所提前，且整体萌芽整齐度较高，为后续生长奠定了良好基础。具体而言，水晶品种于2月19日左右萌芽，比往年早10天，并于3月21日陆续开花；玫瑰蜜于2月23日左右萌芽，较往年早15天，于3月25日前后开花；云中舞于3月1日左右萌芽，早5天，于4月2日前后开花并已少量坐果；法国野于3月2日左右萌芽，早1天，于3月28日前后开花。目前，葡萄园正有序开展春季管理工作，包括除多芽、掐尖、除副梢等作业。由于近期天气持续干燥，病害发生较少，尚未进行病害防治。园区将持续密切监测气候与田间动态，并根据后续天气情况适时调整管理措施，以确保葡萄的健康生长与最终的果实品质。

中法庄园｜2026春启展藤

AI导读: 葡萄藤出土展藤是春季葡萄园管理的关键环节，时机选择需格外谨慎。出土过早，嫩芽易受晚霜侵袭；出土过晚，则会延误萌芽进程，影响后续生长。中法庄园的出土工作采用机械与人工相结合的方式：先由机械拨开冬季覆盖的大部分土层，再由人工细致清理枝蔓周围的余土，以最大限度降低机械对芽眼的潜在损伤。清土完成后，工人需将连接枝蔓的铁丝整体拉起，并悬挂至杆架的合适位置。整个过程必须在芽眼膨大前完成，且操作务必轻柔，因为初春的枝条含水量高、质地脆，过度弯折极易造成损伤。怀来地区早春常刮5-6级西北风，瞬时风力可达8级以上。工人们在无遮无挡的田间长时间弯腰劳作，风起时尘土弥漫，加之低温干燥，体感温度常低于零度，工作条件颇为艰苦。然而，这份辛劳是葡萄园全年管理的基石，旨在为新一年的生长奠定稳妥、有序的开端。中法庄园的展藤作业预计持续4至5天。此后，将根据天气变化和葡萄生长情况，稳步推进各项田间管理工作，确保葡萄树健康生长。期盼2026年风调雨顺，田间作业顺利，让这一年的风土特质，最终在酒杯中得到完美的诠释与呈现。

展藤 | 春日来信：一山一水间，葡萄藤醒了！

AI导读: 海悦仁和酒庄在保持其原有风貌的同时，增添了露营区等新元素。酒庄的灵魂人物——黄师傅、女庄主李婕和男庄主李景——对自然、建筑细节与葡萄园的专注，体现了对土地的深刻理解与敬意。当前正值“展藤”时节，葡萄园里一片繁忙景象。今年，一群来自四川的果农为劳作注入了新的活力与欢笑。他们以幽默的视角看待葡萄园中遍布的贺兰山砾石，戏称其为“鹅蛋”、“鸭蛋”，并形成了独特的“男女搭配，干活不累”的协作模式，在高效工作的同时充满了乐趣。庄主李婕也融入其中，并笑言今年的葡萄酒或许会带上“花椒的麻香味儿”。酒庄标识“一山一水”寓意深远：贺兰山赋予风骨，黄河水注入灵性。而“海悦仁和”的酒，正是这山水与人的共同结晶。其风土不仅在于砾石、阳光与温差，更在于这片土地上人们挥洒的汗水、绽放的笑声、建立的联结，以及那份将异乡变为故乡的融入与热爱。展藤，是葡萄藤迎接阳光；在这里，人们也用热情与协作，将自己“展开”并融入山水，成为风土的一部分。最终，秋日酿成的酒液中，将封存整个春天的故事：有贺兰石的坚毅、春风的轻柔、山风的畅爽，或许，还真有一丝令人会心一笑的花椒香韵。