AI导读: 自2017年以来，全球起泡酒市场展现出强劲活力，出口额年均增长4.8%，出口量年均增长1.9%，远超葡萄酒整体市场表现。然而，截至今年7月的年度周期内，增长势头有所放缓，销售额微降0.6%至85.1亿欧元，出口量仍小幅增长0.4%至10.86亿升。起泡酒均价为7.83欧元/升，是整体葡萄酒市场的两倍多，但成为过去12个月中唯一均价下降的品类。法国、意大利和西班牙三国主导全球起泡酒贸易，合计占出口额的85%和出口量的75%。法国以超43亿欧元销售额领跑，意大利以5.19亿升出口量占据量级优势，而西班牙销售额仅为5.2亿欧元，出口量1.6亿升。三国核心产区表现分化：香槟占法国出口额的89%，均价高达33.84欧元/升；普罗塞克占意大利的77%，均价4.34欧元/升；卡瓦占西班牙的74%，均价3.69欧元/升。2009年以来，意大利起泡酒出口量增长逾三倍，而西班牙几乎停滞。近期（2017-2025年）数据显示，普罗塞克出口额和出口量均翻倍，香槟出口额增长36%但量增仅1%，卡瓦出口额微增2%而出口量暴跌13%。普罗塞克的成功源于其口感契合消费趋势、强大的品牌吸引力及物流能力，主要销往美英市场；西班牙则受德国市场萎缩严重冲击，卡瓦对德出口骤降42%-51%。当前，法国凭香槟维持销售额领先，意大利以普罗塞克主导出口量，西班牙份额持续下滑，亟需调整商业策略以重夺市场地位。
AI导读: 全球威士忌市场呈现多元化格局，主要消费国包括传统生产国和新兴市场。美国作为传统消费大国，成年人饮酒率达65%，烈酒消费占比约30%，不仅是威士忌生产重镇，也是苏格兰威士忌最大出口市场。印度凭借庞大人口基数成为消费黑马，2023年威士忌销售额占全球53%，年规模约1200亿元人民币。其市场以本土糖蜜基“土酒”（严格定义更接近朗姆酒）和进口调和威士忌为主，2024年成为苏格兰威士忌最大出口量国。日本威士忌工艺源自苏格兰但自成体系，消费量占烈酒50%，价格普遍偏高。法国人均消费量居全球首位，年消耗1.8亿瓶苏格兰威士忌，占烈酒市场40%。英国作为威士忌生产与出口大国，本土消费中威士忌仅占烈酒24%，但2021年销售额达1440.75亿美元。澳大利亚威士忌消费占烈酒47%，产业创新活跃；巴西跻身苏格兰威士忌十大出口国，2024年增长23%，消费场景以酒吧和狂欢节为主。土耳其连续位列苏格兰威士忌十大出口国，据称威士忌产量居世界第三。西班牙2022年消费量达1.31亿升，2024年跃居苏格兰威士忌第六大出口国。波兰作为欧洲酒精消费大国，更偏好爱尔兰威士忌，2023年成为其全球第二大市场。
AI导读: 这款威士忌呈现抛光红木色泽，香气层次丰富，融合了橙皮、摩卡咖啡、温暖糖蜜与奶油糖、浓郁可可及肉桂棒的芬芳。口感上展现出烤杏仁、蜂巢和樱桃的初调，随后过渡到蜜饯姜、黑森林蛋糕、烘焙香料和血橙的复杂风味，整体构成一杯令人愉悦的佳酿。其名称“The Fire Horse”源于2026年丙午火马年的中国传统纪年，天干“丙”与地支“午”均属火，故称火马年，酒厂通过使用重度烘烤橡木桶呼应这一火属性。在装瓶前，格兰纳里奇与亚洲主要零售商合作品鉴，汲取对酒龄、酒桶和风味的意见，并指导包装设计，确保产品兼具文化共鸣与视觉冲击力，体现精致威士忌文化。此外，酒款由苏格兰艺术家凯莉·巴伯创作手绘插画，骏马的鬃毛和尾巴以火焰形态呈现，辅以箔片和漆面细节装饰，瓶颈处饰有3D金色马蹄铁吊坠，搭配喜庆大红底色，完美契合火马年及春节的庆祝氛围。
AI导读: 瑰屿麦芽厂位于苏格兰莫雷郡，自1980年代运营，年产能约3.5万吨麦芽，园区内还设有瑰屿酒厂。帝亚吉欧宣布该厂暂时停产，未来生产计划仍在评估中，但未明确恢复时间表。所有员工已被调配至其他厂区或岗位，未因停产裁员。停产主因是苏格兰威士忌需求显著下降，受消费者偏好变化及市场过度饱和影响，公司需平衡产能与当前需求，管理陈酿库存水平。行业整体面临调整，多家巨头同步收缩产能：布朗-福曼暂停格兰格拉索生产，转向与班瑞克酒厂共享产能；贝氏麦芽关闭潘凯特兰麦芽厂，裁员19人；帝亚吉欧还暂停了苏格兰帝林可、美国巴尔科内斯与迪克尔酒厂的生产。停产事件波及产业链，导致当地种植者焦虑，部分农民转种油菜等作物。与此同时，帝亚吉欧宣布投入约500万英镑用于苏格兰泥炭地修复，显示其长期布局与短期收缩并行的策略。市场趋势表明，威士忌行业正从疫情后的狂热转向理性调整，受全球经济不确定性及通胀影响，高端威士忌拍卖市场遇冷，稀有酒款拍卖价值下跌50%。行业通过收缩产能进行自我调整，以避免未来库存危机，帝亚吉欧强调对苏格兰威士忌长期信心不变，但短期需挤泡沫。瑰屿麦芽厂的暂停是威士忌行业进入调整期的明确信号，巨头们通过产能收缩应对市场变化，同时未停止在环保与长期品牌价值的投入。这预示着行业从高速扩张转向可持续发展的必然过渡，对消费者而言，未来抢购爆款的压力可能减小。
AI导读: 三得利宣布自2026年4月1日起上调日本国内市场威士忌终端建议零售价，涨幅最高达15.3%。本次调价涉及山崎、白州、響三大品牌主线产品，其中山崎25年、白州25年与響30年均上涨60,500日元（约合人民币2,767元），税后零售价达456,500日元（约合人民币20,899元）。这是继2024年这三款产品价格暴涨125%后的再次上调。其他产品如18年系列涨幅10.9%（上调6,600日元），12年系列及響红酒桶涨幅6.7%（上调1,100日元）。三得利解释涨价主因是包材等原材料成本上升及进货成本增加，公司无法独立消化压力。业内人士指出，日本威士忌原材料高度依赖进口，叠加日元汇率处于30年低点，进一步推高生产成本。目前三得利未同步调整出厂价，但经销商预测未来两个月可能跟进，以刺激进货。近年来日威市场经历剧烈波动：2021-2024年因囤货与控货导致价格飙升，山崎25年曾拍出17.25万元/瓶高价，但2024年后渠道价格腰斩，目前批发价降至4万元/瓶左右，山崎12年从高峰期2,100元跌至1,400元。进口数据同步萎缩，2024年日威进口量额同比下滑超30%。当前市场以去库存为主，经销商信心不足，同行调货价持续下探。三得利本轮涨幅较2024年显著收敛，反映日威从高溢价向挤泡沫的转型，品牌方试图通过温和涨价维护形象，但实际需求疲软与价格水分仍存，预计对经销商影响有限。