AI导读: 根据现行联邦法规，标注为“美国产”的葡萄酒中最高可掺入25%的进口散装葡萄酒原液。一项新提案旨在将全国层面的葡萄酒标识规则与加州现行标准统一，即标注“加州产”的葡萄酒必须100%使用本州种植的葡萄酿造。该提案得到了加州酿酒葡萄种植者协会（CAWG）与加州家族酒庄联盟等机构的支持。法案推动者、州参议员达蒙·康诺利表示，其核心目标是保障消费者的知情权与透明度，防止掺有低价进口酒液的产品损害美国葡萄酒的品质声誉，从而增强消费者信任。州众议员罗得西亚·兰塞姆强调了葡萄酒产业在加州中央谷地的历史与经济价值，认为规范标签真实性对圣华金县等传统农业重镇至关重要。支持方指出，新规不影响葡萄酒进口业务，也不改变各州或产区间的调配规则，但强调葡萄产地是消费者选购的关键因素。加州葡萄酒产量占全美80%以上，洛迪酿酒葡萄委员会、帕索罗布尔斯葡萄酒产区联盟等行业机构均表示支持，认为产地真实性与清晰标签是维系消费者信任的核心。新规将于2027年7月1日起适用于所有新灌装上市的葡萄酒，不涉及进口限制、现有调配规则修改或商业合约监管。法案的核心理念是“葡萄酒的品质始于葡萄园”，推动者认为标签必须如实反映酿酒葡萄的种植产地。
AI导读: Wilderton由布拉德·怀廷与塞斯·奥马利于2019年创立，是美国首家专注于无酒精饮品的酒厂及品鉴室，于2023年7月开业。然而，其品鉴室已于2025年8月底关闭，酒厂也计划在本月底停止运营。创始人怀廷表示，品牌虽致力于引领社交饮酒文化变革，并在规模化发展及高成本生产设施上投入巨大，获得了部分消费者认可，但未能在有限时间内实现商业平衡。过去数月，团队尝试为品牌寻找新的运营方未果，最终决定搁置品牌及知识产权，待未来可能时重启。目前，配备有1500加仑不锈钢植物原料提取容器及1000加仑不锈钢真空蒸馏罐等专业设备的酒厂与品鉴室已完成关闭流程。品牌发展方面，Wilderton于2024年12月完成品牌重塑并推出柑橘味开胃酒；其苦甜风味开胃酒在去年的“低度与无酒精饮品大师赛”盲品环节中斩获最高荣誉“品鉴大师”称号。投资背景上，Wilderton曾是帝亚吉欧Distill Ventures计划的扶持品牌之一，该计划于2025年3月终止。根据帝亚吉欧2024年年度报告，其持有Wilderton 27.78%的股份。帝亚吉欧通过该计划曾收购无酒精品牌Seedlip（2019年）和Ritual Zero Proof（2024年），并为多个传统烈酒品牌推出无酒精产品线，同时还持有由演员瑞安·雷诺兹支持的Aviation金酒品牌。近12个月来，多位曾获Distill Ventures投资的品牌遭遇经营困境：美国波特兰单一麦芽威士忌品牌Westward曾濒临破产后被拯救；英国威士忌品牌Fielden本月找到新东家并计划重塑品牌；丹麦酒厂Stauning在Distill Ventures撤资后于去年裁员25%。值得注意的是，帝亚吉欧前首席执行官黛布拉·克鲁曾在去年2月表示，低度及无酒精饮品领域是行业及公司的“重大机遇”。
AI导读: 根据计划，美国将在现有进口关税基础上额外征收10%的关税，其中英国烈酒当前关税为10%，欧盟烈酒为15%。此项加征关税将于2月1日生效，并自6月1日起税率进一步升至25%。特朗普在“真相社交”平台表示，这些关税将持续征收，直至达成格陵兰岛完全收购协议。行业方面，苏格兰威士忌协会去年估算，针对英国商品的10%关税每周给该行业造成约400万英镑损失。“为举杯而非关税”联盟指出，持续征收此类关税将引发严重后果。特朗普还声称，美国多年来未对丹麦、欧盟各国及其他一些国家征收关税或要求补偿，相当于提供了补贴。他认为世界和平正面临风险，中国和俄罗斯都在觊觎格陵兰岛，但丹麦无力保护，只有美国有能力做到。不过，目前中国和俄罗斯均未公开表示有意获取该岛。此外，特朗普提到，美国尝试收购格陵兰岛已超过150年，多位总统曾尝试但均遭丹麦拒绝。他表示，尽管数十年来美国为丹麦及相关国家提供了包括保护在内的支持，这些国家仍让自身面临巨大风险，但美国仍愿立即与丹麦及任何相关方展开谈判。
AI导读: 欧盟委员会报告预测，受饮酒习惯改变及健康政策推动的“适度饮酒”宣传影响，欧盟葡萄酒需求将持续萎缩。基准情景显示，到2035年，人均葡萄酒消费量将从2021-2025年期间的21.2升降至19.3升，年均下降0.9%。这一趋势与人口代际更替、社会饮酒规范转变及各国节制饮酒政策的强化密切相关。下降趋势在成员国间并不均衡，其中法国和德国作为最大消费市场，预计未来十年人均消费量降幅最为显著。同时，欧盟人口预计减少，即使人均消费降速放缓，总消费量仍将受到拖累。生产方面，至2035年欧盟葡萄酒产量预计年均下降0.5%，降至1.38亿百升；出口预计年均减少0.6%，进口下降更快（年均1.9%），均反映消费疲软。美国作为主要出口目的地，对美出口“暂时受货运量下降影响”；第二大市场英国需求亦在减弱。拉丁美洲和非洲部分地区虽有增长潜力，但市场规模尚不足以抵消传统市场的低迷。消费结构也在变化：红葡萄酒和桃红葡萄酒市场份额下降，而起泡葡萄酒份额上升；葡萄酒饮料作为细分市场虽小但持续增长。报告指出，消费者逐渐将葡萄酒视为偶尔消费而非日常饮品，即使部分购买者转向更高品质、更高单价的葡萄酒，消费总量仍在下降，这被视为成熟市场的长期结构性调整，而非周期性波动。此外，环境变化与市场趋势影响葡萄园面积，预计到2035年葡萄园面积将比2023-2025年减少7.2%，主要受气候变化及劳动力短缺影响，这也是产量下降的主要结构性原因。报告强调，本次预测基于专家判断与文献综述，而非完整模型模拟，其背景在于驱动葡萄酒前景的是稳定的结构性趋势，而非短期冲击，这些趋势正持续影响消费、生产与贸易。
AI导读: 葡萄酒在意大利及欧洲文化中具有深刻的象征意义。它不仅是意大利制造的象征和美食伴侣，更是欧洲身份的核心元素，因为欧洲是葡萄酒的故乡。从宗教视角看，酒与面包是基督教中代表神存在的“伟大象征”。《诗篇104篇》将葡萄酒描述为上帝赐予的恩赐，用以滋养人类的喜乐，体现了自然（尤其是葡萄酒）作为神圣慷慨的彰显。葡萄酒文化随基督教传播，成为欧洲身份的第一个显著特征。欧洲出产最优质、最高贵的葡萄酒，并被其他地区模仿，而其他文化则拥有不同的饮品象征。这凸显了欧洲的伟大不仅在于其丰富的文化、语言和地理多样性，也在于像葡萄酒这样的标志，它几乎成为了一种人类、文化乃至自然的“身份证”。此外，意大利烹饪于12月10日被联合国教科文组织正式认定为人类非物质文化遗产。拉瓦西枢机对此表示欣慰，他指出联合国教科文组织不仅保护伟大的艺术遗产，也保护诸如美食、葡萄园或耕地这些深刻的人性现实，这使意大利美食和葡萄酒等象征得以受到保护。