AI导读: 智利正面临严重的森林火灾，过火面积已超过2万公顷，消防人员正全力控制20多处主要火场。火情不仅集中于沿海地带，也威胁到内陆葡萄酒产区，伊塔塔地区部分小型葡萄园已遭受损失，酒庄正积极采取防御措施。这场灾难唤起了人们对2023年2月类似大火的惨痛记忆，当时大火焚毁土地超过43万公顷，多家酒庄与葡萄园被毁，幸存果园也因烟尘污染导致葡萄销售困难。当地从业者指出，危机与智利自1974年以来政策鼓励的松树、桉树单一栽培密切相关，这些易燃人工林在高温大风天气中极易成为“火势加速器”，若不改变这种高度易燃的景观模式，灾难必将重演。面对肆虐火势，产区在等待天气转机的同时，更需反思灾难背后的结构性矛盾：在气候变化背景下，具体的人为政策与土地利用方式往往是决定灾难规模的关键。单一栽培模式虽带来短期经济效益，却构建了系统性的火灾风险，而葡萄酒产业作为与土地联结最紧密的领域，首当其冲承受着生态失衡的代价。这场火灾可能成为一个转折点，它不仅考验智利葡萄酒产业的抗灾韧性，更迫使我们审视如何在追求发展的道路上，重建与自然共生的智慧，让葡萄藤能在真正的平衡中绵延生长。
AI导读: 本次展会的宣传主题为“轻盈悦享，品味德国佳酿”，旨在突出德国葡萄酒“轻盈易饮”的风格。得益于德国凉爽的气候，其雷司令葡萄酒普遍具有适中的酒精度：干型通常在11–12%之间，半甜型在8.5-10%之间，甜型则多在7–9%左右，部分贵腐甜酒甚至低于7%。这种“低酒精+清爽酸度+花果香气”的组合，构成了德国雷司令的核心特色。德国葡萄酒协会董事总经理Melanie Broyé-Engelkes表示，希望借此在国际上确立德国作为“轻盈愉悦型葡萄酒”理想原产国的地位，其气候条件为酿造酒精度适中、香气浓郁且风格优雅的葡萄酒提供了绝佳基础。这类葡萄酒兼具精致口感与轻松属性，代表了一种现代生活方式，并呼应了全球理性节制的消费趋势，尤其契合中国市场“悦己经济学”下的新风潮。在年轻消费群体中，“微醺悦己”成为核心偏好，人们渴望从传统酒桌压力中抽离，通过自由小酌获得情绪舒缓。德国葡萄酒完美匹配这一需求，使其成为日常触手可及的精致生活点缀，无论是户外露营、居家追剧还是好友小聚，都能作为轻负担享受、无压力社交的理想选择。
AI导读: 2025年年中，保乐力加启动内部组织架构调整，成立Gold与Crystal两大业务部门，分别聚焦陈酿酒（如威士忌、干邑、香槟）和非陈酿酒（如伏特加、龙舌兰、金酒等），旨在打造更灵活精简的架构以应对市场周期。2026年1月，公司宣布由Nodjame Cecile Fouad和Stéphanie Durroux分别执掌Gold与Crystal部门，两人此前分别领导爱尔兰蒸馏公司（旗下有尊美醇）和绝对伏特加公司，经验丰富。此次调整的核心是进一步推动高端化战略：Gold部门覆盖高端至超奢价格带，Crystal部门定位高端以上，以应对全球烈酒消费从“量”向“质”转变的趋势。保乐力加近年业绩承压，2024财年起净销售额与营业利润转为下滑，2026财年一季度有机销售额同比下滑7.6%，股价较2023年高点跌去约六成。为此，公司推出一系列举措：持续出售非核心资产（如葡萄酒品牌、印度威士忌Imperial Blue等），聚焦盈利更高的国际品牌；在关键市场如中国坚持小幅提价、控量以维护价盘；目标到2029财年实现10亿欧元降本增效，并将2027-2029财年有机净销售额增长目标下调至3%-6%。在中国市场，保乐力加面临更大压力，2026财年一季度净销售额同比下滑27%，主因干邑品类（如马爹利）在现饮渠道疲软及库存调整。公司应对策略包括：顺应渠道变化，加码即时零售（如与京东、美团合作推广小包装产品）；引入新兴品类如超高端龙舌兰品牌“Código秘曜”和本土威士忌“叠川”；尝试预调酒领域（如绝对伏特加与元气森林联名气泡酒）。尽管新兴举措尚处培育阶段，但公司期待通过免税店渠道恢复及高端品牌组合（如尊美醇）的增长逐步回暖。整体而言，保乐力加正通过架构重组、资产优化和高端化聚焦，在降本周期中保卫利润与品牌价值，以适应全球与中国市场的结构性变化。
AI导读: 根据爱尔兰食品局发布的《2025/26年度出口表现与前景报告》，爱尔兰食品、饮料和园艺出口总额在2025年增长12%，达到创纪录的190亿欧元。然而，饮料出口额仅微增2%，为20亿欧元，其中不同品类表现分化显著。爱尔兰威士忌作为饮料出口的重要组成部分（占饮品出口总值的45%），在2025年遭遇5%的负增长，出口额降至9.3亿欧元，主要受美国新关税政策及美元贬值12%的影响。美国市场中成熟品牌实现增长，新兴品牌则面临困境。其他市场表现不一：加拿大增长约25%；欧盟内德国引领增长，法国稳定，波兰略有回落，比利时、意大利和西班牙表现良好；非洲增长26%（尼日利亚激增40%，南非增30%）；亚洲由印度（增幅超75%）和日本（增幅超23%）引领增长；澳大利亚在2024年强劲表现后略有下滑。金酒出口额同样下滑14%，归因于品牌组合优化及欧盟市场下行压力，但对美出口保持稳定。与之形成对比的是，爱尔兰奶油利口酒出口额逆势增长10%，达4.3亿欧元，美国和加拿大市场合计占比超63%，欧盟中德国和法国引领增长，英国增幅超20%，南美市场如智利和阿根廷呈现爆发式增长，亚洲和大洋洲的中国、澳大利亚和新加坡表现突出。此外，烈酒基即饮产品出口额从2022年的5500万欧元跃升至2025年的2.2亿欧元，啤酒出口额增长7%达3.5亿欧元，苹果酒出口额则下滑至略超7500万欧元。报告指出，出口市场多元化趋势日益显著，爱尔兰饮料对美出口占比从41%降至38%，预计2026年将趋于稳定。随着更多出口商进入市场及在印度、尼日利亚、南非、日本和中国等地知名度提升，这些新兴市场预计将持续增长，欧盟市场将实现温和增长。全球酒精饮料免税销售总额预计从2024年的122亿美元增至2034年的165亿美元，亚洲市场仍是主力。整体而言，爱尔兰饮料行业中长期前景总体向好，核心成熟市场将重启增长，新兴市场（尤其非洲、亚洲和南美）将持续释放机遇。爱尔兰食品局局长吉姆·奥图尔强调，行业通过投资战略洞察、可持续发展和客户关系，正突破以量为主导的增长模式，以在全球市场中实现更大价值。
AI导读: 根据意大利葡萄酒行业数据，截至2025年11月30日，意大利酒窖中未售出的葡萄酒库存已升至5330万百升的历史高位，较2024年同期增长8.6%。另有约970万百升葡萄汁和950万百升新酒处于发酵阶段。库存持续攀升反映出意大利葡萄酒行业正经历结构性变化，挑战从生产端延伸至销售规模与去化速度。库存高企是多重因素叠加的结果：2024年和2025年葡萄产量在2023年减产后明显回升，但需求端并未同步改善，供需错配逐步显现。同时，全球不确定性上升抑制了葡萄酒在海外市场的流通节奏，加剧了国内库存压力。亚洲市场表现尤为低迷，中国和日本作为最大市场，2025年1—11月对意大利葡萄酒的进口量和金额均出现明显下滑，中国进口量和金额分别同比下降15.74%和12.15%，日本分别下滑9.81%和9.11%。在中国市场，意大利葡萄酒销售渠道分化明显：即饮渠道相对稳定，仅小幅下滑约5%；即时零售渠道实现翻倍增长；但团购渠道跌幅较大，主要因企业客户活动预算收紧、活动数量减少。汇率是制约出口的重要因素之一，欧元兑人民币汇率自2025年4月起突破8，导致进口成本上升，许多进口商选择等待汇率回落再进货。部分意大利酒庄成本持续抬升，产品价格逐年上涨，在通缩环境下，经销商难以接受涨价，进口商利润空间被压缩。意大利葡萄酒的核心短板在于品牌建设不足，行业缺乏协同，不像波尔多、勃艮第等产区通过协会抱团在中国市场持续推广，且产区和酒名复杂加大了市场认知门槛。在市场下行周期中，渠道主动收缩，一些大型酒商取消了约30%品牌的代理权，意大利酒受到更大冲击。口感偏好差异也是挑战，部分意大利北部精品酒与中国主流消费偏好的波尔多、纳帕谷或澳洲风格差异较大，更多停留在爱好者层面，难以支撑规模化销售。有经销商已减少对意大利北部葡萄酒的投入，转向口感更易接受、性价比突出的意大利南部葡萄酒，该板块在2025年实现了正增长。尽管短期承压，业内人士仍看好意大利葡萄酒的长期潜力，认为关键在于回归产品本身，耐心经营，待认知壁垒被打破后市场将迎来释放。