一场青春聚会里的产业脉动——记“一起潮”张裕宠粉节活动

AI导读: 本文报道了百年张裕举办的“宠粉节”活动，探讨了老字号品牌如何通过沉浸式体验与年轻消费者建立真诚对话，以及该活动对烟台葡萄酒产区“微醺经济”发展的市场验证意义。活动策划细致，从预约报名到游园路线均以体验为核心，体现了“粉丝即朋友”的理念，而非单纯追求流量。现场不仅有青年演员于适带来的巨大流量，更有首批“烟台葡萄酒文化青春推介官”穿梭其间，以年轻人视角进行传播。活动选址于张裕柳林河谷景区，该景区是烟台葡萄酒产业集聚区的重要组成部分，实现了“工业+消费+文旅”的融合。面向年轻消费者的创新产品如长尾猫白葡萄酒上市10个月销量破亿，白兰地品类也通过创意特调实现年轻化探索。文章指出，这场活动是烟台葡萄酒产业转型的“试金石”，通过将粉丝经济嫁接到城市文旅消费场景，实现了从“流量”到“品牌”再到“城市”的价值跃迁。最终，活动传递的核心信号是：百年品牌愿意俯身倾听，产业城市敢于打破常规，葡萄酒完全可以在年轻人的生活版图中找到新坐标。这不仅是品牌活动，更是传统产业与当代消费文化的深度对话，映照出烟台葡萄酒产业转型的笃定与清醒。

专访云南雪山秘境酒庄酿酒师李国军：在高海拔中，酿造风土的“知行合一”

AI导读: 本文报道了香格里拉酿酒师李国军的成长历程与酿酒哲学。李国军出身酿酒世家，毕业于西北农林科技大学，因毕业旅行被香格里拉的百年老藤、茨中教堂和雪山吸引而立志留下。他曾在法国酩悦、澳大利亚Cape Mentelle、葡萄牙Douro P+S等国际酒庄实习，并在LVMH旗下敖云酒庄工作8年。2019年，他创办雪山秘境酒庄，致力于表达香格里拉高海拔风土的多样性。其酒款连续三年获“永利臻典中国葡萄酒大赛”金奖，他本人于2026年摘得“年度杰出青年酿酒师”桂冠。酒庄位于云南德钦产区，葡萄园分布在海拔2100至2800米之间，地块分散复杂，难以实现高度机械化，依赖人工精细判断。李国军秉持“知行合一，道法自然”的理念，认为好酒应兼具品种特性与风土特征。他选择在下午气温较高时采收葡萄，转运至高海拔处降温以保留香气，并采用有机种植、不额外添加酵母的方式，展现自然发酵的复杂性。在2026年大赛中，雪山秘境西拉干红2024和花落祥云典藏冰酒2023均获金奖，后者还获“泓侍酒师甄选”奖。李国军认为获奖源于酒款平衡、注重果香与酸度线性感的独特风格，并已吸引东南亚、日本、美国客户。作为年轻一代酿酒师，他坦言克服内心迷茫是最大挑战，强调酿酒师需通过多喝、参与种植酿造来形成审美，才能明确方向。他认为中国葡萄酒市场虽面临消费下滑，但优质干白和优雅新派酒的需求在增加，机会仍在。最终，他将“知行合一，道法自然”视为与世界相处的方式，日复一日在高原上诚实地酿造每一瓶酒。

中国葡萄酒品牌指数“彩虹指南”征集启动

AI导读: 当前中国葡萄酒产业正从产区知名度向产品美誉度跨越，消费者亟需直观可信的品质指南。新华指数研究院推出中国葡萄酒品牌指数“彩虹指南”，基于交易数据将价格带划分为红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七个梯度，为经销商和消费者提供选购工具。项目组面向全国酒庄公开征集数据，提出三点倡议：一是主动填报畅销产品数据，通过问卷提交最具竞争力的酒款信息，数据严格保密仅用于研究；二是系统提交品牌运营素材，包括品牌定位、宣传物料、文旅案例等，优质案例将有机会通过中国经济信息社全媒体矩阵展示；三是建立常态化双向沟通机制，鼓励酒庄围绕新品发布、跨界联名等品牌活动主动对接，项目组将协助在关键节点发声。酒款数据可通过线上问卷链接填报，并上传销售数据真实性证明。品牌运营素材可发送至专用邮箱。研究成果预计年内发布，首批深度参与且素材具有行业代表性的酒庄，将有机会被纳入《崛起的东方葡萄酒：中国葡萄酒品牌发展报告与趋势洞察（2026）》重点分析案例。

首创“葡萄酒股市”实时调价！银川文旅集团四大交易所激活城市酒旅融合新玩法

AI导读: 贺兰山东麓凭借得天独厚的酿酒风土，成就了优质葡萄酒产区。银川文旅集团发挥国企资源统筹优势，整合老城街区、特色文旅小镇、城市核心商圈、生态公园等多元空间，以全域布局搭建葡萄酒品鉴、流通、展示平台，推动葡萄酒产业与文旅深度融合。近日，四大葡萄酒交易所同步投入运营，各点位结合场地特色实行差异化运营，汇聚贺兰山东麓各大酒庄特色酒款，设置亲民开盘价，配套小份自助品鉴、数字化行情公示等服务。市民游客在鼓楼街巷、漫葡小镇、商圈、览山公园等地均可便捷品鉴佳酿，使葡萄酒融入城市日常休闲，拓宽本土葡萄酒线下展销渠道，培育大众消费氛围。在体验创新方面，银川文旅集团推出沉浸式“葡萄酒股市”数字化趣味交易体系，大屏实时滚动展示红涨蓝跌的动态酒价，根据消费热度灵活调价，将品酒购酒打造为互动打卡项目，数字化互动与自助定量打酒等配套全面落地，以新潮玩法升级酒旅融合消费体验。银川文旅集团董事长张帅表示，集团整合商圈、景区、街区、文旅活动全链条资源，统筹推进葡萄酒多场景布局、全域宣传、普惠品鉴服务落地，以业态建设助推葡萄酒产业与城市文旅协同发展。下一步，将持续发挥国企资源优势，丰富“举杯贺兰山”青年艺术季配套业态，拓宽大众消费市场，并在周边省市布局葡萄酒交易所，实现互利双赢。

【大香格里拉酒旅】（三）花落坝、石灰窑——高原药乡葡萄园散记

AI导读: 本文以滇西北维西县花落坝村和石灰窑村为背景，记述了作者两次到访的见闻与体验。花落坝位于雪龙山北麓、永春河左岸的缓坡台地上，距县城约10公里，海拔近3000米，气候温润。2008年起当地试种酿酒葡萄，现已发展至800亩威代尔冰葡萄园。2025年9月重访时，葡萄园与玉米地交错，从观景台可俯瞰维西县城和永春河谷，景色兼具高原的壮阔与江南的秀润。途中遇到两位七旬老人采得松茸，农业局朋友购下后，当晚在永春河畔餐馆品尝了松茸刺身，其口感清脆鲜甜，带有林间野性气息。次日前往石灰窑村，该村位于永春乡东部，海拔更高，葡萄园更接近山脊线，灌溉条件尚可，管理规范。园内套种云木香、乌头、秦艽等多种药材，以及尼泊尔蓼、倒提壶等野花，构成层次丰富的田园景观。当地农业以粮食种植为主，如何在保障粮食安全前提下发展葡萄产业，是农业部门持续思考的问题。文章通过花落坝与石灰窑的对比，展现了滇西高原独特的风土人情：松茸与野生菌的丰饶、葡萄与药材的间作模式、果农的田间管理难题，以及地方政府对葡萄酒产业可持续发展的探索。最终，作者以一顿包含火腿炒牛肝菌、土鸡炖松茸和苦荞粑粑的午餐收尾，感慨风土即是水土、作物与人共同生长的时光印记。

富邑“卖地、减品牌、控量407”，是看空中国，还是重新押注？

AI导读: 本文分析了澳大利亚葡萄酒行业巨头富邑集团（Treasury Wine Estates）在当前市场环境下的战略转型。首先，行业背景显示，澳大利亚2026年酿酒葡萄压榨量预计降至127万吨，为2000年以来最低，但价格并未回升，平均采购价下降约6%，产值下滑约26%，行业面临“减产+需求承压+结构错配”的困境。在此背景下，富邑集团采取了一系列主动调整措施。第一，出售非核心资产：挂牌出售位于南澳Riverland和Wrattonbully等地的三块葡萄园，总面积约1632公顷，旨在剥离低协同、重资产的产能，优化资本回报率。第二，精简品牌矩阵：计划将旗下品牌从76个压缩至30个以内，目标让前十大品牌贡献约90%的净销售收入，从“大而全”转向“少而精”，集中资源打造高利润核心品牌。财报显示，2025财年上半年全球净销售额同比增长20.2%，息税前利润增长35.1%，其中奔富系列贡献近36%的销售额，亚洲市场增长强劲。第三，精细管理中国市场：针对Bin 407等大单品在中国市场出现的价格下行和渠道混乱问题，富邑采取控货、收紧配额、调整全球分配等策略，旨在修复品牌溢价，而非简单收缩销量。同时，富邑收购宁夏望月石酒庄75%股权，布局中国本地高端生产，显示其长期看好中国市场的战略意图。综上所述，富邑集团的系列动作并非退出中国市场，而是一场以提升利润率、强化品牌控制力为核心的深度战略调整，旨在行业下行周期中通过“去重、精简、控货”实现高质量增长。

保乐力加撤回对印度3.14亿美元税务诉讼

AI导读: 该争议源于印度指控保乐力加子公司芝华士兄弟通过低报酒精浓度逃避关税，可追溯至2011年。印度最高法院此前要求德里高等法院尽快审理，听证会原定于2026年7月28日举行。保乐力加始终否认不当行为，并强调全力配合调查。此举被视为战术性调整，可能旨在争取时间或寻求更有利判决。此案凸显了尽管英印自由贸易协定生效，苏格兰威士忌进入印度市场仍面临复杂法律与行政障碍。本文内容来自威士忌情报君，仅作学习交流之用。版权归原作者或相关权利人所有。如您发现本平台内容存在版权问题，请及时与我们联系188 6558 6211，我们将第一时间核查处理。

英国启动苏格兰威士忌行业调查

AI导读: 该行业雇佣苏格兰4.1万人，但出口额从2022年的62亿英镑峰值降至2023年的56亿英镑，且美国关税导致2025年对美出口下降15%，每周损失约2000万英镑。调查将审视行业面临的贸易不确定性、成本上升及监管压力，寻求政策支持。本文内容来自威士忌情报君，仅作学习交流之用。版权归原作者或相关权利人所有。如您发现本平台内容存在版权问题，请及时与我们联系188 6558 6211，我们将第一时间核查处理。

澳大利亚葡萄采收创25年来最低，价格仍进一步下跌

AI导读: 澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）表示，2026年葡萄采收量较2025年减少306,334吨，主要驱动因素是酒企针对市场环境变化主动调整，而非季节性挑战。红葡萄压榨量同比下降29%，白葡萄仅下降9%，导致白葡萄占总压榨量比例升至53%，为过去12年来第二次占据多数，反映全球消费者口味偏好变化。尽管采收量大幅缩水，葡萄收购价仍持续走低，2026年平均收购价较2025年下降6%。这一趋势在温暖内陆地区和凉爽/温带地区均有体现：凉爽/温带地区红白葡萄价格均下降3%；温暖内陆地区红葡萄价格下降1%，白葡萄价格下降12%。Wine Australia指出，目前澳大利亚葡萄酒国内外市场销量约10亿升，可能仅需不足10万公顷葡萄园，而现有供应基础估计约为该规模的1.5倍，暗示供应过剩问题。本文内容来自葡萄酒杂志，仅作学习交流，版权归原作者所有。

2026澳洲葡萄收获量降至25年来最低，霞多丽超西拉成压榨量最大品种

AI导读: 根据Wine Australia数据，2025年澳大利亚葡萄压榨量较上年减少30万吨，降幅19%，比10年均值低25%。红葡萄降幅远超白葡萄，红葡萄压榨量下降29%至2000年以来最低，白葡萄仅降9%，使白葡萄占总压榨量53%，为12年来第二次占多数。霞多丽压榨量超过西拉，成为澳洲压榨量最大的葡萄品种，西拉产量下降35%，占比降至19%，为15年来首次不足五分之一。赤霞珠下降27%，长相思仅降7%，两者差距缩小至最小。灰皮诺地位超过美乐，黑皮诺有望超越美乐成为第三大红葡萄品种。行业分析认为，霞多丽超越西拉是标志性信号，反映澳洲葡萄酒结构性调整：全球红葡萄酒消费下滑速度是白葡萄酒的两倍，自2017年红葡萄酒市场缩水近4.5亿箱；酒庄为应对库存积压主动减产西拉，属自救式调整；白葡萄酒需求相对坚挺。但霞多丽价格仍疲软，其压榨量逆势夺冠更多因市场对白葡萄酒需求稳定。西拉占比首次跌破20%，表明澳洲葡萄酒名片正从饱满红葡萄酒转向多元化风格。霞多丽在澳洲发展历史悠久，19世纪20-30年代引入，20世纪70年代因佐餐需求迎来转折，80年代以饱满橡木风味风靡，2000年代后消费者偏好转向清爽果味风格，促使霞多丽转向凉爽气候产区如雅拉谷和塔斯马尼亚州，以更现代精致姿态回归。

葡萄采收后，这六项管理工作要做好！

AI导读: 本文详细介绍了葡萄采收后的六项关键管理措施，旨在促进树势恢复、确保来年丰产。首先，需及时施好果后肥，以补充挂果期消耗的营养，一般亩施复合肥15公斤，或通过根外追肥喷施尿素、磷酸二氢钾等溶液，树势旺盛者应少施以防徒长。其次，要尽力保叶并促进枝条成熟，通过轻摘心控制当年生枝条生长，同时防治病害以延长叶片光合作用时间，增加营养积累。第三，需合理控制枝蔓旺长，防止过度消耗养分，可通过摘心、除副梢或喷施助壮素抑制徒长，并疏除过密、细弱及病虫枝，但采收后不宜大量剪除副梢和老叶，以免影响枝条成熟和逼发冬芽。第四，应及时中耕松土除草并进行深翻，深度约18厘米，以改善土壤透气性，保水保肥，促进新根生长。第五，应结合深耕施好秋季基肥，这是全年最重要的施肥环节，时间宜早不宜晚，最好在11月前完成，以有机肥为主，配合复合肥和过磷酸钙，采用全园撒施或沟施，施后浇透水覆土。最后，需加强病虫害防治，通过彻底清园，清除枯枝落叶、病果及杂草并烧毁，降低病虫源密度，同时针对霜霉病、白粉病等病害，交替喷施保护性杀菌剂如喷克或科博，发现病害时使用甲霜灵锰锌等药剂进行防治。文章末尾注明内容来源于葡萄管理网，仅供学习交流。

关于近期多雨条件下贺兰山东麓酿酒葡萄病害雨后应急防控建议

台风、洪涝灾害后葡萄园 救树一般措施

AI导读: 本文针对葡萄涝害后的管理措施进行了系统阐述，核心原则为“稳字当头，先保根再保叶”。首先，灾后应立即排涝松土，打通排水沟渠，揭开地膜散墒，地表稍干后浅耕5-10厘米破除板结，避免深挖伤根。追肥应分阶段进行，前两次采用叶面喷施磷酸二氢钾和芸苔素，待新根萌发后再冲施腐殖酸养根，切忌急于撒施复合肥以防烧根。其次，需通过轻剪减负稳定树势，仅剪除彻底断裂的病枝、烂叶和霉烂果穗并带出园外深埋，尽量保留健康绿叶。对于积水超24小时的地块，应疏除1/3至1/2的果穗，严重地块优先保树，大幅减轻挂果量；临近成熟的完好果穗应及时抢收，避免裂果腐烂。在病害防控方面，天晴后3天内需完成全园第一次喷药，覆盖地面和立柱。临近采收的品种应选用安全间隔期短的药剂，严禁使用高毒农药；中晚熟品种可选用苯醚甲环唑、氰霜唑轮换喷施，重点防治白腐病、霜霉病和酸腐病。文章还从生理学角度解释了涝害机理：水分过多导致的缺氧会阻断细胞内电子链传递，造成活性氧积累引发膜脂过氧化；同时植株启动无氧呼吸，产生乙醛、乙醇、乳酸等有毒中间产物，对细胞造成毒害，表现为生长受阻、叶片萎蔫早衰等。最后，文章附有相关参考文献及版权声明。

贺兰山东麓产区酿酒葡萄园病虫害防治提示（果实膨大期）

AI导读: 根据宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会技术服务处的提示，未来10日产区以多云天气为主，但12日至14日有雷阵雨转小雨或阵雨，18日至20日晴间多云，延伸期无明显降水。当前天气条件满足葡萄霜霉病和白粉病侵染条件，是预防两病的关键时期。同时，葡萄阿小叶蝉处于第一代成虫高峰期，绿盲蝽为第二代若虫期，虫态相对一致，是重要防治时机。全园喷施保护性+内吸杀菌剂和杀虫剂可有效降低病虫害。防治依据包括：降雨频次增多导致霜霉病油斑出现；高温闷热提高白粉病发生概率；阿小叶蝉和绿盲蝽虫态一致；短须螨仅在叶片出现。具体防治措施为摘除病叶病果、中耕除草及药剂防治。注意事项强调：霜霉病为常发流行性病害，需以预防为主，关键防治期为开花前后、7月上旬及8月上旬，发病初期需用内吸性杀菌剂，雨后补喷；白粉病于7月上旬开始发病，防治适期为落花后至果实膨大初期，可用硫胶悬剂；阿小叶蝉和绿盲蝽需抓住当前虫态一致期防治，避免后期虫态混杂难以控制。本文内容仅供学习交流，版权归原作者所有。

葡萄花序整形

AI导读: 本文详细介绍了葡萄疏穗和花序整形的作用、技术要点及注意事项。疏穗和整形可提高座果率、增大果粒、调节花期一致性、降低后期疏果强度，并控制果穗大小和形状。技术要点包括：整形时期一般在开花前2周至初花期，此时花序充分伸展；整形操作需去除副穗（花序基部的明显分支）、去除歧肩（主轴上过大的侧枝，保留1-2个小型分支或全部去除）、去除小穗及穗尖（上部过多小穗，成熟果穗呈圆球型或圆桶型，开花前长度控制在6-8厘米）。注意事项强调工具使用前需用酒精消毒避免伤口感染；结合树势管理，强枝可多留花序（壮枝留2个、中庸枝留1个、弱枝不留），弱树需重疏；持续阴雨天可适当加重整形以提高坐果稳定性；操作后可喷施多菌灵或吡唑·烯酰吗啉预防病害。本文内容来自烟台市农科院，仅供学习交流，版权归原作者所有。

2026年葡萄园报告（14）弥勒榨季收尾：量减价平，品质稳定

AI导读: 云南弥勒产区2026年榨季工作已顺利收官。云南红酒庄的榨季从“云中舞”品种于6月14日至15日采收拉开序幕，持续至6月30日结束；水晶葡萄于7月3日至10日采收；玫瑰蜜采收较水晶晚5天启动，压榨工作于7月16日全部结束。今年采收前天气总体良好，雨水偏少，但进入采收期后降雨量明显增多。葡萄成熟度优于去年，含糖量达160-170g/L，酸度约10g/L，整体质量较去年有所提升，属正常年份水平。产量方面，水晶葡萄采收约1600吨，主要用于加工果汁及“微醺”系列低度白葡萄酒；玫瑰蜜用于制作果汁和桃红酒；“云中舞”主要用于干红酿造，但干红产品产量已大幅缩减。长石酒庄榨季于5月中下旬启幕，率先采收茉莉香葡萄，水晶葡萄于7月上旬接续，玫瑰蜜于7月中旬收尾。受年初气候波动影响，2月萌芽期气温偏高使成熟期提前约一周，后续雨水较早制约了风味积累。原料收购价格与去年基本持平：茉莉香2.5元/公斤，水晶2元/公斤，玫瑰蜜3.5-4元/公斤。酒庄严选成熟度达标、健康度优良的果穗，茉莉香与水晶用于酿造果汁及蒸馏酒，玫瑰蜜专注甜型葡萄酒。云南弥勒华融印象酒业有限公司厂区内，2026年榨季启动后运送水晶葡萄的果农车辆排起长龙，工作人员引导车辆有序入场，多台压榨破碎机全速运转。葡萄经精细分检、除梗筛选，剔除霉烂劣质果，只留饱满优质果粒，压榨取汁后通过管道直接送入发酵车间。水晶葡萄采收自6月28日至7月13日，成熟期较往年提前约7天，糖度约14度，收购价1.8-2.5元/公斤。因2月底至3月底花芽分化不良，产量较往年减少约40%；4至5月气温正常，但6月以来降雨偏多且遭遇冰雹，使果实品质呈现年份波动。酒庄通过严格分选确保原料品质，今年水晶葡萄压榨总量2030吨，全部用于酿造葡萄烈酒。为保障农户利益，企业推出“即交即结”便捷结算服务，果农交付验收后可当场结清货款，激发了交售热情，带动本地葡萄产业提质增效。

2026年葡萄园报告（13）巴威逼近，他们却说“影响不大”——胶东半岛酒庄的底气从哪来？

AI导读: 2026年7月12日，烟台市气象台发布台风黄色预警，第9号台风“巴威”以强热带风暴级别向西北移动，预计13日夜间进入山东，受其影响烟台12日中午起迎来风雨，15日上午结束，全市有大雨到暴雨，局部大暴雨，沿海海面风力7-8级阵风9-10级，陆地6-7级阵风8级，伴有短时强降水、雷电及雷雨阵风。蓬莱葡萄与葡萄酒发展中心在微信群内推送预警信息，为产区酒庄提供决策支撑。张裕卡斯特酒庄因2025年冬季对葡萄园进行坡度重整，增强了排水能力，此次台风正好验收成果，雨前已完成喷药；张裕卧鹿村小品种园提前清理排水系统并做好病害防控，认为降雨可缓解前期旱情，园内土壤通透性强，排水良好。安诺酒庄位于丘山山谷南麓小盆地，2025年末已清理排水沟，台风前对低洼汇水段进行二次排查，并加固了易塌陷拐角，果实套袋工作已完成，丰沛雨量有望缓解旱情。君顶酒庄种植师态度淡定，认为6月以来雨量偏少，此次降雨利大于弊，但仍按最高等级预防措施疏通排水、修剪叶幕、控制杂草和病害防治。龙湖酒庄葡萄园以沙土为主，渗水性好，但担心8级大风，部分风口地块已受上周大风影响，有葡萄桩被吹倒。泰生酒庄在台风前加固架面、摘除心梢、整理排水系统，并喷药防治白腐、霜霉、灰霉、炭疽等病害，同时补充叶面肥和氨基酸水溶肥，提高养分利用率。九顶庄园位于青岛莱西，杆架稳固，但担心急雨导致果粒伤口引发病害，雨前已提前打药，计划台风过后补打，确保果面有保护层覆盖。

2026年葡萄园报告（12）东北产区：冰葡萄坐果期迎“雨考”

AI导读: 本文报道了2026年6月中国两大冰酒产区——桓仁产区和集安产区的葡萄生长状况。桓仁产区方面，张裕黄金冰谷酒庄的威代尔葡萄正处于末花期向坐果期过渡的关键阶段，始花期为6月6日，花期约18天，目前幼果已进入快速膨大期，坐果基本稳定。回顾生长季，葡萄出土工作于4月24日至28日完成，较去年提早4天；萌芽期集中在5月4日至10日，较2025年整体提早6-8天，主要因同期气温显著偏高，但降雨量少于去年同期，呈现暖干特征。值得注意的是，今年枝条发芽率偏低，初步分析与2025年冬季雨雪偏少、土壤及空气湿度不足有关。管理方面，4月至5月完成了上架引蔓、绑缚、开沟施有机肥及喷洒石硫合剂等工作，抹芽工作于5月24日至6月4日进行。集安产区方面，鸭江谷酒庄的北冰红和威代尔葡萄因春季雨水偏少、积温偏低，导致萌芽时间出现差异，北冰红萌芽大小不一。北冰红于5月25日开花，威代尔于6月5日开花，目前均已坐果。近期雨水频繁，湿度增大，为预防花期病害，自开花起每7天喷施一次杀菌药剂，重点防控灰霉病和霜霉病。通化集安葡萄园的双优、双红及北冰红葡萄萌芽期受气温回升缓慢影响，推迟至5月上旬，较常年偏晚。各品种花期集中在6月上旬，目前已全面进入坐果期，但遭遇多次冰雹及强降雨等强对流天气，对幼果生长造成不利影响。现阶段管理重点包括抹芽、摘心、绑蔓、除草及药剂喷施，以减轻灾害影响、保障果实正常发育。

2026年葡萄园报告（11）烟台产区：半岛春旱忽逢雨，冷暖交催花信时

AI导读: 2026年5-6月，山东蓬莱产区多个酒庄葡萄园受降雨和厄尔尼诺现象影响，整体长势良好，但需加强病害防控。张裕卡斯特酒庄葡萄园降雨影响不大，蛇龙珠等品种进入膨大期，但花期降雨可能引发病害隐患，需注重田间管理。张裕卧鹿村品种园因2025年强降雨导致冻害，出现萌芽晚、死树现象，已施平衡肥恢复树势；今年萌芽较往年提前3-5天，花芽质量好，并控制结果新梢数量以稳产提质。君顶酒庄5月底至6月初降雨较多，正值花期，虽及时防治未爆发霜霉和灰霉，但积温偏高、昼夜温差大，花期提前约1周，种植师认为降雨可拉长花序、松散果穗，利于品质提升。中粮阿海威品种园情况类似，多雨导致枝条旺盛、果粒偏大，可能影响封穗松散度和打药难度，赤霞珠等晚熟品种进入膨大期，霞多丽接近封穗。安诺酒庄受厄尔尼诺影响显著，5月降雨量达88.9mm，较去年同期增30%，夜间均温高1.2℃，白天均温低0.3℃，促使枝条营养生长旺盛，病害防控成为首要任务，同时架面整理和除草工作量增加；爱格丽、霞多丽等品种于5月21-24日进入花期，马瑟兰和赤霞珠稍晚，花期整齐，座果率与往年持平。澜岳酒庄将早春偏凉视为高端白葡萄酒年份的理想特征，认为低温可锁住酸度、积累芳香前体，但新梢偏旺可能争夺养分，果粒膨大过快会稀释风味，需平衡管理。总体而言，2026年蓬莱产区葡萄园面临降雨和温度变化带来的机遇与挑战，各酒庄通过精准管理应对病害和生长调控，为后期品质奠定基础。

2026年葡萄园报告（10）甘肃河西走廊：春季气候平稳回升，抹芽管理顺利推进

AI导读: 本文报道了2026年春季甘肃武威、民勤、张掖、天水、嘉峪关等主要葡萄酒产区的葡萄园出土及萌芽期管理工作。武威产区莫高庄园和国风庄园采用机械与人工结合模式，出土时间与往年相近，萌芽期因气温较高提前约8天，已制定倒春寒应急预案并完成抹芽。民勤夏博岚酒庄出土工作于4月2日至16日完成，所有品种随出土随萌动，抹芽工作仍在进行。张掖祁连酒业和红桥庄园出土时间较往年提前约一周，气温正常，通过提前出土避免用工紧张和雇工价格上涨，已制定倒春寒预案并完成抹芽。天水曦谷酒庄因早春气温偏高推迟修剪，通过调整农时使萌芽期与去年保持一致，有效降低霜冻风险，萌芽期降雨较多，萌芽整齐，已完成抹芽。嘉峪关紫轩酒业出土工作于4月16日至30日完成，山葡萄和欧亚种葡萄萌芽时间较去年提前5-8天，期间大风天气偏多，未遇倒春寒，抹芽工作正在进行中。各产区均重视机械化作业以缓解劳动力紧张和成本上涨问题，并针对春季气温波动和霜冻风险制定了专项防控预案，核心管理工作包括精准抹芽、水肥一体化灌溉、病虫害预防和清园等。整体来看，2026年甘肃产区葡萄园出土和萌芽期管理有序，气候条件总体有利，为后续生长奠定了良好基础。