葡粹酒库（563）王朝品悦 悦鉴不凡

AI导读: 王朝品悦VSOP白兰地由王朝酒业生产，产自天津，以白玉霓为原料，酒精度40%vol，零售价298元。该产品在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中荣获烈酒金奖。大赛酒评指出，酒液呈金黄色，香气优雅协调，以橡木、香草、可可、巧克力、坚果、柑橘、白水果及少许松脂与檀香为主，层次丰富；入口绵柔细滑，酒体富有层次，口感甘冽，余味悠长，整体纯正平衡。王朝酒业四十余年来坚守品质，品悦VSOP的酿造融合了法国传统干邑工艺与东方智慧，研发团队构建了科学的“分级陈酿管理体系”，精研橡木桶材质、烘烤程度与窖藏环境，细致把控原酒熟化过程，最终成就了兼具经典白兰地结构之美与圆润、平衡、悠长余韵的独特风格。此次获奖体现了王朝白兰地清晰战略下的品质追求，以传承为基础，主推“真实年份”，致力于提升国产白兰地品质高度。品悦VSOP作为主线产品，代表鉴赏佳酿的品味，邀请人们静心品鉴其独特风味与酿造匠心。本文酒评来自2025中国优质葡萄酒挑战赛，图片由王朝酒业提供。

科技日报 | 西北农林科技大学宁夏研究院成立

AI导读: 西北农林科技大学与宁夏回族自治区长期保持深度合作，围绕葡萄酒、牛奶、肉牛、滩羊等特色产业及生态保护领域，已布局建设多个试验示范站和基地。众多师生扎根当地，在动植物新品种选育、旱作高效节水、绿色生产等方面取得显著成果。近日，西北农林科技大学宁夏研究院正式成立，标志着双方合作提升至全方位、常态化、深层次的新高度。宁夏兴源达农牧有限公司总经理马磊介绍，自2021年4月与西北农林科技大学奶牛种业创新人才团队启动良种奶牛育种攻关项目以来，已累计生产体外胚胎7456枚，移植胚胎5925枚，成功降生胚胎牛1133头、克隆牛5头、干细胞种公牛2头。这些成果显著提升了良种奶牛的扩繁效率，壮大了核心种群规模，有效降低了宁夏奶牛良种对外依存度。西北农林科技大学党委书记黄思光表示，研究院的成立为宁夏搭建了集聚科技资源、推进协同创新、支撑高质量发展的新平台。下一步，研究院将每年组织遴选一批科技成果在宁夏落地转化，并联合相关单位培养更多农业科技创新人才。其目标是力争通过3至5年努力，将研究院建设成为西北地区一流、在全国具有影响力的农业科技创新平台、成果转化平台和人才培养平台。

胶东海岸葡萄酒产区（蓬莱）新加坡推介会成功举办

AI导读: 本次活动定向邀请了东南亚区域的核心采购商与行业专业人士，包括新加坡葡萄酒大师（MW）及多位资深专家，从风土角度对各酒款进行了深入专业品鉴。在渠道拓展方面，来自新加坡、马来西亚等国家的多家头部酒水进口商创始人及核心代表受邀参与，为海岸葡萄酒在当地市场的落地提供了重要商业契机。此外，推介会还受到行业媒体与展会主办方的广泛关注，来自亚洲多地（如中国香港、越南、新加坡等）的知名葡萄酒专业媒体与主流生活方式媒体代表，以及ProWine亚洲及上海团队的核心代表均应邀出席，共同探讨展会平台与中国产区的后续合作机遇。活动现场，逃牛岭酒庄、龙亭酒庄、泰生酒庄、嘉桐酒业、高升酒业以及青岛九顶庄园六家酒庄（企）代表齐聚一堂，展示了各自的代表酒款。在深度品鉴环节中，产区的多款精品葡萄酒凭借卓越品质赢得了在场专业人士的高度评价，干白葡萄酒以清新的酸度与纯净的果香令人印象深刻，干红葡萄酒展现出细腻优雅的单宁结构与醇厚口感，起泡酒则以清爽的风格与精致的气泡获得海外嘉宾的充分肯定，充分彰显了中国海岸风土的独特潜力。区别于展会现场的快节奏交流，本次专场推介会为酒庄与进口商提供了更加充足、深入的商务洽谈空间。酒庄代表详细介绍了产区的海洋性气候优势、葡萄园管理理念及出口意向，部分海外进口商对海岸葡萄酒的高品质、高性价比及鲜明风土辨识度表达了明确的采购兴趣。马来西亚与新加坡的进口商代表表示，东南亚市场对具有新颖风土特色的葡萄酒需求正持续增长，本次推介会酒款具备进入当地高端餐饮及精品零售渠道的巨大潜力，多家酒庄与进口商达成了初步的样品寄送与报价意向。ProWine项目总监顾建勋表示，此次推介是中国精品葡萄酒走向国际市场的重要一步。此次活动不仅是胶东海岸产区（蓬莱）在海外的一次集中展示，更是其布局东南亚市场、推动出口贸易的重要举措，未来产区将持续深耕国际市场，以品质为基、以文化为桥，助力中国葡萄酒产业高质量国际化发展。

胶东海岸葡萄酒产区（蓬莱）亮相ProWine Singapore 2026

AI导读: 胶东海岸产区（蓬莱）组织六家酒企参展ProWine Singapore，该展会由英富曼会展集团和杜塞尔多夫展览亚洲有限公司联合主办，与亚洲国际食品与饮料展同期举行，吸引了24个国家和地区的200余家参展商及超15000名专业观众，是东南亚地区具有重要影响力的行业展会。产区以此次展会为核心平台，旨在展示实力、开展商贸交流，直接对接东南亚进口商与分销商。参展的逃牛岭酒庄、龙亭酒庄、泰生酒庄、嘉桐酒业、高升酒业及青岛九顶庄园六家精品酒庄，集中展现了胶东海岸产区受海洋气候调节、葡萄生长期长、葡萄酒细腻优雅平衡的独特风土。展品涵盖干红、干白、起泡酒及烈酒等多元品类，其中龙亭酒庄推出了两款新加坡艺术家限定葡萄酒。展会现场，产区展位吸引了众多国际酒商、侍酒师及星级酒店餐饮买家，来自新加坡、马来西亚、泰国等地的专业观众对海岸葡萄酒的品质和风土特征表示认可，酒庄代表与意向经销商进行了直接商务洽谈，收获了实质性采购需求。胶东海岸产区正稳步迈向国际舞台，蓬莱立足中国海岸葡萄酒示范区优势，积极融入全球酒水贸易网络。近三年，蓬莱产区累计出口酒类产品17.6万升，年均增长率达118.76%，产品远销韩国、日本、新加坡、法国、泰国、加拿大、美国等20多个国家和地区。未来，产区将依托此类专业国际贸易平台，进一步拓展东南亚及全球市场，推动中国海岸风土葡萄酒走向更广阔的国际消费视野。

风土·匠心·传承：当蓬莱海岸的风，遇见米其林二星的魂

保乐力加据传正筹备印度业务上市评估

AI导读: 针对市场传闻，保乐力加未直接否认，表示会定期评估战略机会以探索为股东创造价值的方案，但尚未就相关动作做出最终决定。该公司印度市场近期表现亮眼，2026财年第三季度销售额同比增长6%，截至2026年3月的九个月内销售额累计提升11%。旗下皇家stag品牌是2024年印度第二畅销威士忌。本文内容来自威士忌情报君，仅作学习交流之用，版权归原作者或相关权利人所有，如发现版权问题请及时联系处理。

富邑集团：1-3月奔富中国市场动销强劲增长，将推进全新区域市场运营模式

AI导读: 富邑葡萄酒集团宣布实施全新区域市场运营模式，将全球市场划分为四大区域：大中华区、美洲区、澳大利亚、新西兰及欧洲区，以及涵盖亚洲其他地区、中东及非洲的新兴市场区。为配合新模式，集团同步调整管理层：唐沐今（Tom King）出任首席商务官，统筹大中华区、澳新及欧洲区、新兴市场区的销售、市场与商业策略，以及全球市场战略与创新；吴明峰领导大中华区业务；柯诗凯（Kristy Keyte）出任首席营销与创新官，负责全球品牌策略与创新。集团同时推进品牌组合战略升级，旨在打造统一、精简的品牌矩阵以增强市场聚焦与执行力。富邑锐进计划转型重点包括：细化落地新运营模式、最终确定品牌整合战略、优化运营成本目标为每年节省1亿澳元，预计未来两至三年全面实现，初始效益将于2027财年显现。2026财年第三季度，集团核心市场动销全面回暖，奔富中国市场因Bin 389和Bin 407的强劲需求实现增长，部分平行进口销量已转移至授权渠道，春节期间中国区动销同比增长40%且势头延续至季末。整体向好趋势有助于推进降低中美核心市场客户库存水平的战略目标。集团维持2026财年业绩预期，即下半年息税前利润高于上半年，并评估中东局势对2026财年影响有限，将持续跟踪后续潜在影响。

波尔多一级名庄2023年木桐发布新艺术酒标

AI导读: 木桐酒庄2026年份酒标由葡萄牙艺术家若阿娜·瓦斯康塞洛斯创作，这是酒庄首次邀请葡萄牙艺术家参与设计。瓦斯康塞洛斯以大型亮色装置艺术闻名，此次延续其标志性的明快多彩风格，运用多年积累的平面艺术功底进行呈现。酒标画作名为《天堂》（葡萄牙语Paraíso），灵感源自葡萄串、葡萄藤及木桐酒庄的自然要素。作品以葡萄串为核心，展现了酿造佳酿所需的关键元素：土壤与水源、阳光与凉夜，以及人类双手的辛勤劳作——后者以三角形顶点为象征，代表对自然循环的有益介入。整体设计融合了艺术家的个人风格与酒庄的酿造哲学，通过视觉语言传达了葡萄酒与自然、人文的紧密联系。

保乐力加中国区换帅：双高管接棒

　　新任高管分别来自保乐力加北欧与日本公司。

大逃杀！一季度法国83家葡萄酒庄酒企倒下，波尔多成重灾区

AI导读: 2026年第一季度，法国葡萄酒行业破产危机持续加剧，同比增幅高达32%，其中约半数破产酒庄位于波尔多核心产区吉伦特省，使其成为行业危机的“震中”。数据显示，自2023年行业警报拉响以来，破产潮已连续四年恶化，2025年一季度同比增幅甚至达到75%。此次危机主要冲击家族式中小酒庄，它们普遍面临现金流枯竭、库存高企、债务沉重和销售渠道萎缩等多重困境，难以承受成本上涨与消费下滑的双重压力。行业困境根源在于结构性失衡：法国国内人均葡萄酒消费量大幅下降，红葡萄酒产能严重过剩导致库存积压；同时，近年供应链中断、地缘冲突推高了能源、包装和劳动力等生产成本；国际市场方面，关税风险（如美国潜在政策变化）和竞争加剧使依赖出口的酒企雪上加霜。全产业链风险形成闭环，将许多企业推向绝境。从区域看，新阿基坦大区（含波尔多）企业破产数同比增长18%，葡萄酒业是主因。尽管政府推出葡萄园拔除补贴计划以缩减产能，但短期难以扭转颓势，大量酒庄仍面临债务重组或资产处置，部分百年品牌已退出市场。Altares研究总监指出，葡萄酒业作为高风险农业分支，短期内复苏无望，破产潮将加速行业整合，大型集团和品牌化酒庄更具优势，而中小酒庄的退出将引发产区格局、产品结构和商业模式的深度重构。供应链、渠道和金融机构对行业的风险偏好下降，进一步加剧融资压力。对于中国进口商而言，需密切关注法国合作伙伴的经营与财务状况，防范相关风险。总体而言，法国葡萄酒全球地位与产业生态正经历深刻重塑，风险管控与结构调整已成为行业核心命题。

2026春耕季：气候危机下东部产区的应对策略

AI导读: 近年来，全球气候变暖导致降雨带北移，中国北方传统葡萄酒产区如蓬莱、秦皇岛等地降水量显著增加，呈现出“南方化”趋势。这种“雨热同期”的气候条件给葡萄种植带来了严峻挑战：病害频发，尤其是抗病性较差的白葡萄和早熟红葡萄品种在恶劣年份可能绝收；秋季温差缩小导致葡萄着色、糖分积累缓慢，酸度下降加快，风味品质难以把控。面对这一共同挑战，国内主要葡萄酒产区及领军企业正从品种选育、栽培技术、精细管理和设备升级等多维度积极探索系统性的应对策略。君顶酒庄采取前瞻性的品种策略，依托山东省良种工程项目新建高抗优质酿酒葡萄示范园，计划收集200多份种质资源并选育新品种，同时融合机械化与智能化技术。张裕公司则在蓬莱的卧鹿山地园实施精细化管理，强调排水系统的重要性，并针对霞多丽等品种积极采用避雨栽培和套袋技术，虽增加了成本，但能有效保障果实品质。安诺酒庄基于去年的实践经验，计划在2026年全面升级措施，包括扩大避雨棚面积、细化红白葡萄套袋策略，并通过绿枝嫁接快速调整品种结构，同时改造园区排水系统。河北碣石山产区的朗格斯酒庄则侧重于管理优化，包括组建专业队伍、强化病虫害综合防控、升级植保机械以及完善排水系统，并开展小规模避雨试验。总体而言，气候变化已成为中国葡萄酒产业必须面对的现实，只有主动从品种、技术和管理等多方面系统应对，才能化挑战为机遇，确保产业的可持续发展。

贺兰山东麓酿酒葡萄防虫攻略请查收！

AI导读: 针对今年冬季偏暖、病虫基数高的特点，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会技术服务处联合产业技术协同创新中心，发布了2026年首期技术服务信息，重点指导葡萄园出土后至展叶期前的病虫害早期防控，为全年治理打下基础。由于气候偏暖，越冬病虫源如霜霉卵孢子、斑叶蝉、短须螨（红蜘蛛）等存活基数明显增加，随春季气温回升将快速孵化扩散，必须及时防治。防治措施主要包括四方面：一是彻底清园，清理田间干枯枝蔓、病虫枝及老翘皮，消除病菌虫卵的越冬场所；二是科学使用石硫合剂，根据葡萄生长阶段调整浓度，萌芽前用29%石硫合剂6-12倍液全株及地面喷施，萌芽期用20-30倍液，萌芽后用50-300倍液，若使用45%晶体石硫合剂或50%硫悬浮剂需按说明书配比；三是及时处理毛毡病（缺节瘿螨），摘除零星发病叶片并销毁；四是对去年斑叶蝉严重的果园，每亩悬挂30块黄板粘杀越冬成虫。此外，喷药需注意全面覆盖植株各部位，避免遗漏；石硫合剂在气温低于10℃时效果不佳，应停止或稀释使用，硫悬浮剂在30℃以上易伤嫩芽，应停用；葡萄园周边的绿植或防护林也可能成为病虫害中转站，建议一并喷药。该防治提示凝聚了自治区重点研发计划项目组和宁夏大学农学院顾沛雯教授团队的智慧，旨在通过早期防控保障贺兰山东麓酿酒葡萄健康生长，提升葡萄酒品质。

宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄技术服务信息（2026年第一期）

果酒发酵酒酿造研究进展

AI导读: 果酒是以新鲜水果或果汁为原料，经酵母厌氧发酵制成的酒精度为5～10%vol的饮品。其酿造历史悠久，现代工艺已形成包括筛选、发酵、陈酿、杀菌等环节的科学流程。中国果酒产业中葡萄酒占主导地位，但其他果酒如青梅酒、猕猴桃酒等发展迅速，市场规模已突破200亿元，近五年复合增长率超20%。然而，中国果酒产业在生产设备、工艺技术方面与欧美发达国家仍存在差距。果酒酿造涉及多项关键技术：降酸技术通过添加碱性酵母菌曲或食品级小苏打等中和过量有机酸，改善口感；澄清技术采用自然澄清、离心、膜技术及澄清剂（如硅藻土、壳聚糖）等方法去除悬浮物，提升酒液透明度与稳定性；杀菌技术包括化学杀菌（如二氧化硫、山梨酸钾）、辐照杀菌（紫外线、X射线）和热力杀菌（巴氏杀菌、超高温瞬时杀菌），以确保产品安全与保质期；发酵技术中，固定化酵母等新工艺能提高发酵效率与酒精产量；脱苦技术通过吸附（活性炭）、包合（β-环状糊精）或生物酶法去除柠檬苦素等苦味物质；陈酿技术则利用冷热交替、超声波、微波等人工催陈方法加速风味形成与品质提升。果酒酿造面临多重挑战：优质原料水果供应不足，采收方式与成熟期集中影响品质；发酵酵母种类单一，商业酵母适应性差可能导致风味单一；产品品质因原料、工艺等因素而不稳定；添加剂使用普遍（超过90%果酒含5种以上添加剂），影响天然品质与国际市场竞争力。未来，在健康饮食与个性化消费趋势下，果酒凭借其天然、健康特点市场潜力巨大。中国需在技术创新、产品多元化与产业可持续发展方面取得突破，以提升果酒在酒类市场中的地位。

寻味河西走廊：小酵母酿出丝路葡萄酒新风味

AI导读: 甘肃农业大学葡萄酒微生物技术与风味创新团队完成的“河西走廊葡萄酒高值化靶向增效微生物技术开发及产业化应用”项目荣获2025年度甘肃省科技进步奖二等奖。该项目针对河西走廊葡萄酒产业长期依赖进口商业酵母导致产品风味趋同、本土特色不彰的痛点，历经十余年攻关，系统开展了本土酿酒微生物的挖掘与应用研究。团队深入河西走廊各酒庄，从自然发酵体系中分离、筛选并建成了包含1000余株酵母菌种的本土微生物种质资源库，解析了真菌群落演替规律，锁定了11个关键风味主导属，并定向筛选出8株高产风味酶且高抗逆性的优良功能菌株。通过攻克从实验室到工业化生产的转化难题，团队开发了本土酵母顺序发酵等工艺，成功赋予葡萄酒鲜明的产区个性。同时，项目还系统性解决了酿造全流程中的安全与口感调控问题：利用筛选的粪产碱杆菌及其水解酶实现了赭曲霉毒素A的生物绿色脱毒；利用本土耐热克鲁维酵母和粟酒裂殖酵母分别实现了自然增酸与降酸，精准调控酒体酸度平衡。技术成果已获10项专利，制定3项企业标准，并在安琪酵母及甘肃祁连、紫轩等龙头酒企实现产业化应用。近三年，相关技术使本土菌剂替代率达25%，葡萄酒关键风味物质提升20%～35%，产品溢价能力提高40%，有效打破了高端风味酵母的国外垄断，带动了产业链升级。团队还培养了30余名博硕士研究生，培训技术人员上百人次，为产业持续输送专业人才。该项目以微生物科技创新为核心，成功将科研成果转化为生产力，不仅塑造了河西走廊葡萄酒的独特风土表达，也为西部特色农业的自主创新与高质量发展提供了可复制的实践路径，生动践行了“把论文写在祖国大地上”的科研宗旨。

2026年葡萄园报告（4）西藏达美拥：雪域萌芽映桃花

AI导读: 2026年春季，西藏芒康县多个葡萄种植基地的葡萄藤陆续萌芽，整体情况与往年基本一致。曲孜卡乡基地（海拔2320-2480米）萌芽较早且集中，西拉、水晶和美乐于3月13日率先萌芽，玫瑰蜜于3月15日萌芽，2025年新植的小芒森于3月20日萌芽，其枝条健壮，预计第三年可正常挂果。纳西乡基地（海拔2340-2700米）的霞多丽和小芒森于3月20日萌芽，马尔贝克、马瑟兰、小味儿多、美乐和黑珍珠于3月25日集中萌芽。其中，马尔贝克作为西藏首批种植的品种，表现出良好的高原适应性，枝条粗壮，平均粗度达1.2厘米。赤霞珠萌芽较晚，于4月5日萌芽。木许乡基地（海拔2200-2700米）主要种植赤霞珠，萌芽时间因海拔差异而不同，沿江低海拔地块于3月25日萌芽，高海拔地块于4月2日萌芽。萨隆基地（海拔2377-2451米）的烟73于3月20日萌芽，赤霞珠于3月30日萌芽，萌芽节奏平稳。据种植师茶静国介绍，3月20日至4月10日期间，当地天气以阴雨、大风为主，清明节后气温回升速度较2025年偏慢，但当前气候条件对萌芽影响有限。目前正值春季管理关键期，管理工作正按计划推进，4月上中旬重点进行抹芽、定梢，4月下旬则重点预防白粉病等病害。

2026年葡萄园报告（3）香格里拉：雪山河谷的萌芽变奏曲

AI导读: 2026年春季，中国西南两大葡萄酒产区——金沙江流域与澜沧江流域的葡萄萌芽情况呈现显著差异，主要受气候条件影响。金沙江流域的东水、东旺（阳都）葡萄园萌芽时间与2025年3月中下旬基本持平，但局部区域出现明显滞后。东水区域因地形、土壤与光照差异，萌芽进度分化显著：河谷上方台地萌芽最快，西拉萌芽率达50%–60%，赤霞珠为25%–40%，美乐为20%–30%；近河岸梯田萌芽较慢，赤霞珠仅10%–20%；河边地最慢，仅30%–40%进入绒球期。东旺（阳都）区域整体萌芽偏晚，仅少量植株进入绒球期，主要受树形调整、气温较周边低2–3℃、气候干燥及高海拔霜冻风险影响。2–3月期间，该流域整体气温偏低、昼夜温差大，阴雨（雪）天气频发，田间管理以喷施石硫合剂、预防病虫害为核心，并针对倒春寒风险落实了增施磷钾肥、控水保地温、巡查发芽等预防与应急措施。前期已完成冬剪检查、伤流期确认及耕地理沟、嫁接补种等工作。相比之下，澜沧江流域则经历暖春，萌芽整体提前。2026年初至3月中旬几乎无降雨，高海拔山区无大面积降雪。气象数据显示，萌芽前区域温度创近三年新高，2月平均气温达11.05℃，显著高于往年；3月热量积累稳定。尽管3月14日“桃花雨”后高海拔出现降雪，温度回落，但前期积温充足使整体发芽时间较2025年提前约5天。各村萌芽时间因海拔与品种而异：九农顶村美乐最早于3月12日开始萌芽，3月20日左右进入萌芽期；同村赤霞珠及西当荣中村低海拔赤霞珠紧随其后；斯农村赤霞珠于3月15日开始；明永村赤霞珠相对较晚，3月26日才开始萌芽。总体而言，金沙江流域受冷空气影响萌芽分化明显且局部滞后，而澜沧江流域则受益于暖春条件萌芽提前，展现了不同气候背景下葡萄物候期的鲜明对比。

2026年葡萄园报告（2）弥勒早春偏暖，物候期提前半月

AI导读: 云南红酒庄副总经理、酿酒师蔡建林介绍了2026年春季葡萄园的生长情况。多个葡萄品种的萌芽与开花时间均较往年有所提前，且整体萌芽整齐度较高，为后续生长奠定了良好基础。具体而言，水晶品种于2月19日左右萌芽，比往年早10天，并于3月21日陆续开花；玫瑰蜜于2月23日左右萌芽，较往年早15天，于3月25日前后开花；云中舞于3月1日左右萌芽，早5天，于4月2日前后开花并已少量坐果；法国野于3月2日左右萌芽，早1天，于3月28日前后开花。目前，葡萄园正有序开展春季管理工作，包括除多芽、掐尖、除副梢等作业。由于近期天气持续干燥，病害发生较少，尚未进行病害防治。园区将持续密切监测气候与田间动态，并根据后续天气情况适时调整管理措施，以确保葡萄的健康生长与最终的果实品质。

中法庄园｜2026春启展藤

AI导读: 葡萄藤出土展藤是春季葡萄园管理的关键环节，时机选择需格外谨慎。出土过早，嫩芽易受晚霜侵袭；出土过晚，则会延误萌芽进程，影响后续生长。中法庄园的出土工作采用机械与人工相结合的方式：先由机械拨开冬季覆盖的大部分土层，再由人工细致清理枝蔓周围的余土，以最大限度降低机械对芽眼的潜在损伤。清土完成后，工人需将连接枝蔓的铁丝整体拉起，并悬挂至杆架的合适位置。整个过程必须在芽眼膨大前完成，且操作务必轻柔，因为初春的枝条含水量高、质地脆，过度弯折极易造成损伤。怀来地区早春常刮5-6级西北风，瞬时风力可达8级以上。工人们在无遮无挡的田间长时间弯腰劳作，风起时尘土弥漫，加之低温干燥，体感温度常低于零度，工作条件颇为艰苦。然而，这份辛劳是葡萄园全年管理的基石，旨在为新一年的生长奠定稳妥、有序的开端。中法庄园的展藤作业预计持续4至5天。此后，将根据天气变化和葡萄生长情况，稳步推进各项田间管理工作，确保葡萄树健康生长。期盼2026年风调雨顺，田间作业顺利，让这一年的风土特质，最终在酒杯中得到完美的诠释与呈现。

展藤 | 春日来信：一山一水间，葡萄藤醒了！

AI导读: 海悦仁和酒庄在保持其原有风貌的同时，增添了露营区等新元素。酒庄的灵魂人物——黄师傅、女庄主李婕和男庄主李景——对自然、建筑细节与葡萄园的专注，体现了对土地的深刻理解与敬意。当前正值“展藤”时节，葡萄园里一片繁忙景象。今年，一群来自四川的果农为劳作注入了新的活力与欢笑。他们以幽默的视角看待葡萄园中遍布的贺兰山砾石，戏称其为“鹅蛋”、“鸭蛋”，并形成了独特的“男女搭配，干活不累”的协作模式，在高效工作的同时充满了乐趣。庄主李婕也融入其中，并笑言今年的葡萄酒或许会带上“花椒的麻香味儿”。酒庄标识“一山一水”寓意深远：贺兰山赋予风骨，黄河水注入灵性。而“海悦仁和”的酒，正是这山水与人的共同结晶。其风土不仅在于砾石、阳光与温差，更在于这片土地上人们挥洒的汗水、绽放的笑声、建立的联结，以及那份将异乡变为故乡的融入与热爱。展藤，是葡萄藤迎接阳光；在这里，人们也用热情与协作，将自己“展开”并融入山水，成为风土的一部分。最终，秋日酿成的酒液中，将封存整个春天的故事：有贺兰石的坚毅、春风的轻柔、山风的畅爽，或许，还真有一丝令人会心一笑的花椒香韵。