发表于2019年06月17日
|
247次阅读
生活并不是完美的，葡萄酒也是一样。设定技术性的标准，有助于从理论上理解葡萄酒，但是实际操作是另一回事。如果你想做一场葡萄酒缺陷的品鉴，最好用特别调制的样本。在实际生活中，葡萄酒在“坏了”和“可以接受”之间的界限是很模糊的。
发表于2019年06月24日
|
411次阅读
装瓶不慎、细菌入侵、二次发酵、剧烈晃动和高温储存，都会导致涨塞。
发表于2019年05月07日
|
487次阅读
初入葡萄酒大门的时候，开酒总是一件让我们头疼的事，或因为技术不够，或因为酒塞本身的问题，总是开到一半就断塞，面对这样的情形该如何处理？断了的塞还能补救吗？