好葡萄酒 焉耆酿造
发布日期:
2026-08-19 09:20:20
来 源:
焉耆零距离
作者:
焉耆零距离
  新疆焉耆酿酒葡萄产区位于北纬42°东经84°,平均海拔1100米,属中温带干旱型大陆气候,一面临湖、三面环山,四季分明,光照充足,昼夜温差15℃,无霜期平均180天,被誉为黄金纬度上的“戈壁绿洲”。产区土壤以粗砂、细砂和少量砾石为主,通透性和氧化性强,天山雪水汇流滋养土地,采用节水滴灌技术,并实施自种、自管、自摘的可控管理模式,施撒腐熟无害化牛羊粪,实现绿色有机无污染种植。目前产区红酒加工能力达3.5万升,是西部地区最重要的酿酒葡萄生产基地之一,2017年被农业农村部评定为新疆首个“全国有机农业(酿酒葡萄)示范基地”。焉耆县依托10万亩酿酒葡萄基地,形成了以新疆乡都酒业、天塞酒庄、中菲酿酒等企业为主体的产业发展新格局。乡都酒业秉持“一株葡萄一瓶酒、一亩葡萄一桶酒”的品质观念,融合法国传统酿酒技术与原生态葡萄,酿造出独具新疆特色且具国际品质的葡萄酒,产品涵盖干红、金贝纳、拉菲特、安东尼、典藏、白兰地等系列。天塞酒庄秉承“自然有疆,美好无界”品牌理念,深耕高端渠道,自2012年起连续14年发布生肖酒,将中国传统生肖文化与葡萄酒结合,成为酒庄符号产品;2018年天塞葡萄酒登陆全球最大星巴克臻选烘焙工坊,亮相香港诺贝尔奖晚宴,并远销美英法等国。中菲酒庄秉持“善待自然”价值理念,崇尚人与自然和谐共生,其2015珍藏马瑟兰干红葡萄酒于2018年获中国最佳葡萄酒及比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛大金奖,2023年2018珍藏马瑟兰干红再获北京首届中国国际葡萄酒大赛大金奖。焉耆葡萄酒正携手丝路,与五洲朋友共享丰穰。本文内容来自焉耆零距离,仅作学习交流之用,版权归原作者或相关权利人所有,如发现版权问题请及时联系处理。
天山脚下 戈壁茫茫 丝路驼铃渐远 焉耆红酒盈香 好葡萄酒是种出来的

  这里,北纬42°东经84°,平均海拔1100米,中温带干旱型大陆气候;这里,一面临湖,三面环山,四季分明,光照充足;这里,昼夜温差15℃,无霜期平均180天,空气干燥纯净;这里,就是黄金纬度上的“戈壁绿洲”——新疆焉耆酿酒葡萄产区

天山雪水天上来,汇入红酒葡萄园

  焉耆酿酒葡萄产区土壤质地大部分由粗砂、细砂和少量砾石构成,土壤通透性、氧化性强,天山雪融化成水顺流而下汇流成溪滋养着这片土地,为合理利用这宝贵的水源,酿酒葡萄产区采用节水滴灌技术,既节约水资源又利于葡萄生长;更重要的是产区实施自种、自管、自摘的可控管理模式,施撒经过腐熟无害化处理的牛羊粪,葡萄“饮”天山纯净雪融水,施撒无害化肥料,完美诠释了葡萄的绿色有机无污染种植生长过程。

  如今,焉耆酿酒葡萄产区的红酒加工能力达到3.5万升,已成为西部地区最重要的酿酒葡萄生产基地之一,2017年被农业农村部评定为新疆首个“全国有机农业(酿酒葡萄)示范基地”。

  依托种植酿酒葡萄优渥自然条件,焉耆县开创了以10万亩酿酒葡萄基地为支撑,以新疆乡都酒业有限公司、新疆天塞酒庄有限责任公司、新疆中菲酿酒股份有限公司等酒庄酒堡为主体的酿酒葡萄产业发展新格局。

乡都酒业

一株葡萄一瓶酒 一亩葡萄一桶酒

  在乡都,“一株葡萄一瓶酒 一亩葡萄一桶酒”的品质观念贯穿酿酒制造全过程,法国传统酿酒技术与原生态葡萄完美融合,酿造的葡萄酒独具新疆特色并具备国际上乘葡萄酒的特点,广受赞誉。如今乡都干红、金贝纳、拉菲特、安东尼、典藏、白兰地等几大系列、不同风格的葡萄酒、葡萄蒸馏酒在红酒市场都占有一席之地。

天塞酒庄

自然有疆 美好无界

  新疆天塞酒庄有限责任公司秉承“自然有疆,美好无界”品牌理念,深耕高端渠道。“天塞”之名源于100多年前德国蔡司公司制造的一款经典镜头Tessar, 酒庄以之命名,意在致敬经典与百年传承。

  天塞酒庄自2012年酿出第一款年份酒开始,连续14年发布生肖酒,将中国传统生肖文化与葡萄酒巧妙结合,浑然一体,堪称中国酒庄首创之举,生肖酒赢得市场好评,成为天塞酒庄符号产品;2018年,天塞葡萄酒成功登陆全球最大星巴克臻选烘焙工坊,同年与世界名庄共同亮相2018香港诺贝尔奖晚宴,并远销美国、英国、法国等海外市场。

中菲酒庄

原生态葡萄酒庄文化

  赓续传统,张扬个性,焉耆原生态葡萄酒庄文化之花,正在悄然绽放。红酒是有生命的!这是在新疆中菲酿酒股份有限公司听到的经典语句,生动且庄重。中菲酒庄,秉持“善待自然”的价值理念,崇尚人与自然和谐相处,善待自然与他人。他们正是如珍视生命一样尊重红酒,全力以赴、日夜守护。

  2018年中菲酒庄2015珍藏马瑟兰干红葡萄酒荣获中国最佳葡萄酒及比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛大金奖;2023年中菲酒庄2018珍藏马瑟兰干红葡萄酒在北京首届中国国际葡萄酒大赛中获得大金奖。

  愿焉耆葡萄酒手挽丝路,与五洲朋友共享丰穰!


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李玉梅
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