葡粹酒库（583）华昊发现者马瑟兰，专注酿出时光浪漫
发布日期：
2026-05-26 16:59:53
来 源：
中国葡萄酒信息网
作者：
李凌峰
华昊酒庄推出的发现者·马瑟兰利口酒是一款产自宁夏贺兰山东麓甘城子产区的加强葡萄酒，2021年份，酒精度18%vol，零售价1499元。该酒呈深宝石红色，散发丁香、香料、烟熏及浓郁黑色果香，交织果酱与糖果般的甜美气息，木质香与桶陈处理细腻；入口甜美，单宁丰富且较细腻，平衡性良好，展现出加强酒特有的醇厚质感。这款酒的品鉴主题为“反叛”，但华昊酒庄的故事并非哗众取宠，而是十年如一日地坚持一个不被看好的选择。2014年，当多数贺兰山东麓酒庄追逐赤霞珠时，庄主程潜决定将60%的葡萄园用于种植当时在国内刚有名气的马瑟兰品种。酒名“发现者”源于波特酒的历史——17世纪葡萄牙杜罗河谷酿酒师偶然在未发酵完的基酒中加入白兰地，意外创造了甜润醇厚的加强酒。华昊将这种“发现精神”移植到贺兰山东麓的戈壁砾石上，致力于将马瑟兰从“中国葡萄酒的明日之星”培育成具有独特地域气质的品种。酒评综合自品鉴会参与人员现场记录，由中葡网整理，图片由酒庄提供。
5月10日，一场以"反叛"为名的马瑟兰品鉴活动在烟台举办。当华昊发现者马瑟兰利口酒被斟入杯中，全场安静了一拍。这不是一杯随便的加强酒，是一个专注马瑟兰的宁夏酒庄，用波特法的灵感、36个月的法国橡木桶、3000瓶的极限限量，酿出的一首关于"发现"的浪漫诗篇。
华昊发现者·马瑟兰利口酒
生产商：华昊酒庄
产区：宁夏贺兰山东麓产区 甘城子
类型：加强葡萄酒
年份：2021
品种： 马瑟兰
酒精度：18%vol
零售价：1499元
品鉴日：2026.5.10
酒评：深宝石红色酒液，散发着丁香、香料、烟熏及浓郁的黑色果香，交织着果酱与糖果般的甜美气息，木质香与桶陈处理细腻；入口非常甜美，单宁丰富且较细腻，平衡性良好，展现出加强酒特有的醇厚质感。
这场品鉴叫"反叛"，但华昊的故事，恰恰是最不"叛逆"的那一种——因为真正的反叛不是哗众取宠，而是十年如一日地死磕一个别人不看好的选择，然后把它酿到极致。多年前，当大多数贺兰山东麓酒庄追逐赤霞珠的市场热度时，庄主程潜在2014年做了一个"不合时宜"的决定——押注马瑟兰，把酒庄60%的葡萄园留给这个当时在国内刚有名堂的潜力品种。
"发现者"这个名字，不是营销话术。波特酒起源于偶然的"发现"——17世纪葡萄牙杜罗河谷的酿酒师往未发酵完的基酒中加入白兰地中止发酵，意外创造了这种甜润醇厚的加强酒，并伴着大航海时代的船队名扬天下。华昊发现者马瑟兰利口酒，就是把同样的"发现精神"搬到贺兰山东麓的戈壁砾石上。
如今，马瑟兰不只是"中国葡萄酒的明日之星"，它已经在贺兰山的砾石与月光里，长出了属于自己的气质。波特酒的"发现"属于大航海时代。马瑟兰的"发现"，属于华昊这样的专注者。
以上酒评综合自品鉴会参与人员现场品鉴记录，由中葡网整理，图片由酒庄提供。
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