春酿正当时 产业焕新姿

　　春分刚过，贺兰山下的沉寂被阵阵酒香打破。走进贺兰山宿集一期酒庄，崭新的酿酒车间里，第一批新酒正从橡木桶中汩汩流出；专业品鉴室内，品酒师正在细心品评酒体的成色；室外的广阔原野上，600亩高标准葡萄园在春风中苏醒，远处巍峨的贺兰山与丽日暖阳交相辉映。

　　这座集酿酒、窖藏、品鉴、住宿、接待于一体的酒庄近日开启试运营，已迎来首批远道而来的客人。“走出酒庄，你会发现这里不只是一座酒庄。1678亩的土地上，一个更大的蓝图正在徐徐展开——未来3~5年，这里将建成集葡萄酒庄、高端民宿、野奢营地、美术馆、特色餐饮于一体的文旅群落。眼下，一期酒庄已投入6000万元，年产50万瓶葡萄酒的规模，为整个项目注入了第一股‘紫色血液’。”据贺兰山宿集相关负责人介绍，二期项目更加值得期待，计划总投资1亿元，葡萄酒学院、咖啡厅、图书馆、精品民宿正在紧锣密鼓地设计中。

　　距离贺兰山宿集不远的葡赞酒庄建设现场，塔吊长臂在空中划出优美的弧线，工人们穿梭在钢筋水泥间，机器的轰鸣声与山谷的风声交织在一起。自复工以来，这里便开启“加速模式”，目前发酵车间、灌装车间、前处理车间的主体结构已初具雏形，工人们正忙着绑扎钢筋、浇筑混凝土，每一处细节都透着严谨与专注。该项目总投资5000万元，从生产核心到生活配套，一砖一瓦都在为未来的高品质葡萄酒铺路。

　　“等这些车间建成，从葡萄原料接收、破碎除梗，到恒温发酵、无菌灌装，整套自动化流程都将在这里完成。”项目负责人站在工地上，指着即将封顶的发酵车间说。

　　在贺兰山东麓，一个个重点项目正在春日暖阳中拔节生长。当一座座酒庄从图纸变为现实，当葡萄藤蔓在春风中舒展新绿，银川的葡萄酒产业正从单一的酿造基地，蝶变为“葡萄酒+文旅”的诗意栖息地。

坦途贯西东 路网展新容

　　驱车沿贺兰山东麓一路向西，沿途不时可见工程车辆穿梭往来，一段段新铺设的路基在戈壁滩上延伸开去。这里正在建设的，是备受关注的贺兰山东麓旅游环线——一条被称作“紫色大道”的风景廊道。目前项目路基工程已基本完工，桥梁与涵洞施工进度过半，这条集交通、生态、文旅功能于一体的环线路网，正从图纸一步步变为现实。

　　总投资达3.68亿元的旅游环线，未来将构建起“快行+慢行”的双网交通体系，其中主线改造22.77公里，连接线2.13公里。对于游客而言，更值得期待的是沿线的14处驿站——6处主题驿站将实现停车、休憩、观景、文化科普等功能，一站一景。“这条‘紫色大道’建成后，将有效破解产区的交通瓶颈，让‘快进慢游’不再是一句口号，而是触手可及的旅行体验。”银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人说。

　　沿着这条即将贯通的廊道一路向西，便来到西夏区镇北堡镇昊苑村境内的志辉源石酒庄与贺兰山运动公园。占地约80万平方米的贺兰山运动公园，如今已成为酒庄重要的盈利增长点，生态修复的成果正通过“体育+旅游+葡萄酒”的融合模式，转化为实实在在的经济效益。

　　据志辉源石酒庄相关负责人介绍，今年3月至4月，酒庄推出了一系列春季活动。游客可以在葡萄认植活动中亲手修剪、绑蔓，与一株葡萄许下来年的约定；4月，红酒主题马拉松将在这里鸣枪开跑，穿行于葡萄园、防风林带与湖光山色之间，奔跑的每一步都在见证废弃矿坑如何变身生态公园；4月中上旬海棠花开，花间游园会将拉开帷幕，酒庄的生态餐厅与研学课堂也同步开放。

　　再往西行，来到金山产区，飞茑集×危须贺兰山游牧营地则为游客提供了另一种与葡萄酒相遇的方式。作为夏木酒庄开发的特色业态，这座营地是“葡萄酒+旅游”的缩影。“就住在葡萄园里，周围是风格各异的酒庄，每天下午还有葡萄酒自由品鉴时段，搭配西北特色美食，管家团队甚至会主动为你预约周边酒庄的参观行程。临走时，管家还会送上八宝茶和葡萄酒作为伴手礼，让人流连忘返。”来自南京的游客张丽园说。

　　从“紫色大道”的交通动脉，到志辉源石酒庄的生态修复传奇，再到飞茑集营地的野奢诗意，“葡萄酒+文旅”的深度融合，将山川、风土与美酒编织成一幅动人的紫色画卷。

让沉睡一冬的葡萄藤舒展新姿。

紫色名片亮 文旅场景新

　　3月21日，在新华百货CCpark，酒标艺术创作工坊的桌案前围满了人。七八岁的孩子握着彩笔，在空白酒标纸上画下贺兰山的轮廓与葡萄藤的蜿蜒，一旁的家长则尝试将剪纸图案融入设计，剪刀游走间，一幅“葡萄松鼠”跃然纸上。

　　另一侧的酒庄展台前同样人气不减，游客手持高脚杯，轻摇杯中琥珀色的酒液，听酿酒师讲述产区风土。“这次的活动让我知道，原来葡萄酒文化可以这么‘接地气’。”市民任芳说。

　　这是“演意雅集·古今交响”专场的现场。作为“文旅雅集·微醺银川”系列活动之一，这场以葡萄酒文化为主题的文旅促消费活动，将贺兰山东麓葡萄酒文化、非遗技艺与景区资源巧妙融合，成为市民春日里争相打卡的热门去处。

　　商圈活动进行得如火如荼，而在世界遗产西夏陵，另一处酒旅融合的新场景也吸引着游客驻足。一座葡萄酒品鉴中心坐落在景区核心区域，将历史文化与贺兰山东麓葡萄酒产业串联成一条“读史+品酒”的沉浸式体验线。

　　3月20日，福建游客张正吉逛完西夏陵，步入品鉴中心，端起一杯产自贺兰山东麓的佳酿，轻抿一口后由衷感叹：“漫步西夏陵感受历史厚重，再细品这杯酒，历史底蕴与风土滋味融在一起，旅程更有意义了。”

　　品鉴中心旁还设置了智能自助品鉴设备，屏幕上清晰标注着每款酒的甜度、酸度、单宁、酒体——即便是初尝葡萄酒的游客，也能按图索骥找到适合自己的那一杯。“游客可以扫码免费试饮，或付费深度品鉴，操作简单。随着春季旅游市场回暖，品鉴中心人气渐涨，几款获奖酒品与口感柔和的桃红葡萄酒尤其受欢迎。”银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人说。

　　从商圈里热闹的酒标工坊，到西夏陵景区中优雅的品鉴空间，非遗技艺、历史遗迹、风土故事等资源正在被一一串联，化作可参与、可体验、可回味的一站式旅程。贺兰山东麓这张“紫色名片”，正被嵌入无限丰富的文旅场景。

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