
海悦仁和酒庄在保持其原有风貌的同时,增添了露营区等新元素。酒庄的灵魂人物——黄师傅、女庄主李婕和男庄主李景——对自然、建筑细节与葡萄园的专注,体现了对土地的深刻理解与敬意。当前正值“展藤”时节,葡萄园里一片繁忙景象。今年,一群来自四川的果农为劳作注入了新的活力与欢笑。他们以幽默的视角看待葡萄园中遍布的贺兰山砾石,戏称其为“鹅蛋”、“鸭蛋”,并形成了独特的“男女搭配,干活不累”的协作模式,在高效工作的同时充满了乐趣。庄主李婕也融入其中,并笑言今年的葡萄酒或许会带上“花椒的麻香味儿”。酒庄标识“一山一水”寓意深远:贺兰山赋予风骨,黄河水注入灵性。而“海悦仁和”的酒,正是这山水与人的共同结晶。其风土不仅在于砾石、阳光与温差,更在于这片土地上人们挥洒的汗水、绽放的笑声、建立的联结,以及那份将异乡变为故乡的融入与热爱。展藤,是葡萄藤迎接阳光;在这里,人们也用热情与协作,将自己“展开”并融入山水,成为风土的一部分。最终,秋日酿成的酒液中,将封存整个春天的故事:有贺兰石的坚毅、春风的轻柔、山风的畅爽,或许,还真有一丝令人会心一笑的花椒香韵。
海悦仁和酒庄仿佛被时光轻轻吻过,又悄然生长出新的模样。
酒庄建筑前一片旷地上新增加了露营区,光影在廊柱间游走,从墙面投下明明灭灭的斑驳,像记忆本身在荡漾——有些东西从未改变,比如黄师傅那双总能把自然悄然“搬”进工作里的手,女庄主李婕对建筑的细节把控,男庄主李景对葡萄园的“偏爱”,都透着对这片土地的读懂与敬意。
真正热闹的,在葡萄园。
“展藤”的时节到了,沉睡一冬的藤蔓被果农们叫醒,大家将覆土细心扒开,把那些蜿蜒的褐色枝干从大地的襁褓中解放出来,引导上架。今年葡萄园的空气里,除了泥土的芬芳,还荡漾着比往年更畅快、更密集的笑声。新来的果农们为古老的劳作注入了崭新的生命力。
细问才知,他们是四川“团队”,一个四川口音浓正的大叔,弯腰从地里捡起一块浑圆的石头,举在手里端详,声如洪钟地对旁边人道:“你们宁夏太富有了!满地的‘鹅蛋’、‘鸭蛋’、‘鸡蛋’,这中午饭都不用开火了!”众人先是一愣,随即爆发出一阵大笑。原来他是在打趣这葡萄园里遍布的贺兰山砾石。在这片“长出石头”的土地上种葡萄,本是宁夏产区的独特印记,在外乡人眼中却成了饶有趣味的奇观。这玩笑背后,是对这片独特风土最鲜活、最质朴的注解。
劳作的身影中,一个光着膀子的四川汉子格外醒目,早春的凉意似乎敌不过他心头的热火。他说:“劳动使我快乐,有钱了就去喝茶晒太阳,没钱了就出门干活,认真的干,开心的干……”又是一阵笑声。他们自有其组织哲学,坚信“男女搭配,干活不累”。于是一行葡萄垄,常是一男一女互为搭档,一个负责扒土,一个负责引枝上架,动作流畅,笑语穿插,效率与欢乐竟真的双双攀高。
庄主李婕姐戴着口罩帽子,把自己捂得严严实实的蹲在地上和黄师傅说着事儿,不时搭把手,检查进度。听到我们说地里“石头宴”的笑谈,又看到这川军特有的“劳动风景”——小红帽和小蓝帽,不知道的还以为是旅游的呢。她也笑着打趣道:“照这么看,咱家今年的葡萄酒里,怕是要多出一股子花椒的麻香味儿了!”
话音刚落,又引来一片更欢腾的笑声,惊起了地头几只觅食的麻雀。
我看着地头立着的一山一水标识,品味着“种植风土·酿造幸福”的韵味。山,是沉静磅礴的贺兰山,是风骨的来源;水,是滋养万物的黄河水,是灵性的注入。而“海悦仁和”的酒,便是这山水孕育的孩子。它的风土,不仅是砾石、阳光与温差,更是这土地上每一个生动的人,是他们挥洒的汗水、爆发的笑声、创造的联结,以及那份将异乡化为故乡的融入与热爱。
展藤,是让葡萄藤拥抱春天的阳光。而在这里,人们也在用热情与协作,将自己“展开”在这片山水中,成为风土的一部分。当秋天的葡萄酿成酒液,杯中所盛的,将是这一整个春天的故事——有贺兰石的坚硬,有春风的柔软,有山风的畅快,或许,还真有一丝若有似无的、让人会心一笑的花椒香。
本文内容来自海悦仁和酒庄,仅作学习交流之用。版权归原作者或相关权利人所有。如您发现本平台内容存在版权问题,请及时与我们联系188 6558 6211,我们将第一时间核查处理。