葡萄酒直播,是时候扔掉“高脚杯”了
发布日期:
2026-03-27 18:27:48
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  本文以成都糖酒会为背景,探讨了葡萄酒行业直播营销的现状、误区与转型方向。文章指出,当前许多葡萄酒直播存在三大误区:一是知识过载,过度强调酒庄历史、风土工艺等专业内容,抬高了普通年轻消费者的认知门槛;二是流程僵硬,将品酒仪式化,与年轻人追求即开即饮、轻松随意的“易饮”需求相悖;三是时长冗长、内容注水,消耗观众耐心,导致用户留存率低。这些误区使得直播内容与新一代消费者的实际需求严重错位。 文章提出,葡萄酒直播应摒弃“填鸭式”教育,转向“沉浸式”体验。成功的案例显示,将葡萄酒与日常烟火气场景(如烧烤)绑定,通过直接的感官刺激更能打动消费者;通过“盲品挑战”、“口味投票”等强互动形式,将直播变为可参与的“云品鉴”派对;借鉴白酒、啤酒品牌的创新实践,如打造沉浸式体验空间、推行用户共创模式、与夜市电竞等年轻场景深度绑定,以情感共鸣和深度互动取代单向宣讲。 为实现有效转型,品牌需做好三重准备:首先,选择合适的出镜人(如具网感的庄主、真实的酿酒师或生活达人),作为与用户共情的桥梁,将专业语言转化为生活化表达;其次,精心选择直播场景(葡萄园、餐桌、展会等),利用场景本身进行价值叙事;最后,建立可持续的内容“弹药库”,将产品卖点转化为可感知的生活描述,将品牌故事转化为用户场景素材,并设计成可互动的趣味话题。 文章总结道,葡萄酒直播的未来不在于培养“专家”,而在于让葡萄酒自然地融入年轻人的日常生活场景(如烧烤、野餐、独处夜晚),成为享受当下生活的组成部分。唯有跨越沟通鸿沟,以轻松、互动、场景化的方式触达消费者,才能真正赢得新一代的市场。
  当葡萄酒直播还在执着于讲解风土与单宁时,年轻的观众已经用划走投票。问题的核心并非知识本身,而是冰冷的“说教”与鲜活的“生活”之间那道巨大的鸿沟。葡萄酒直播的未来,不应是培养专家的课堂,而应成为连接生活家的窗口。

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成都糖酒会期间,抖音、京东等平台在展会现场均设有直播间,云逛展轻松实现

直播“三大误区”,与消费需求错位

  知识过载,认知门槛过高。多数直播仍执着于充当“教育者”角色,花费大量时间讲解酒庄历史、特定风土条件、复杂的酿酒工艺。这些信息对资深爱好者或许有一定吸引力,但对只想“找支好喝又不贵的酒配晚餐”的普通年轻人而言,无异于一道认知高墙。

  流程僵硬,无视易饮需求。从严谨的适饮温度控制,到“一看、二闻、三品”的标准品鉴步骤,直播流程被包装成一种不容僭越的仪式。这与年轻消费者追求的即开即饮、轻松随意的“易饮”属性背道而驰。繁琐的步骤非但没有提升体验感,反而消解了即时消费的冲动。

  时长太水,消耗观众耐心。一些主播为了满足平台时长要求或填充直播时间,期间会穿插大量与核心体验无关的内容——冗长的产品背景介绍、不断重复的品牌口号、与观众无关的闲谈。这种“为播而播”产生的“信息废话”,极大降低了内容密度和观看体验,导致用户留存率低下。

要“沉浸式”,不要“填鸭式”

  日常烟火气。 将葡萄酒与最真实的生活场景绑定,已成为触及年轻消费者的有效方式。这一点,在本次春糖上体现得尤为明显,张裕“多名利烧烤葡萄酒”发布会搬进烧烤店,精准卡位国民餐饮场景,只需直观展示“一口烤串,一口冰镇葡萄酒”,直接的感官刺激远比任何专业术语都更具说服力。

  轻松社交与强互动。在过往春糖,贺兰山东麓产区也曾举办“新潮饮嘉年华”,通过调酒、新式饮用等创新活动,吸引了大量年轻群体。这提示我们,直播也可以是一场“云品鉴”派对,通过“盲品挑战”、“口味投票”等互动,让观看本身成为好玩、可参与的事。

  更前沿的直播思维。今年糖酒上,白酒、啤酒等品牌直播策略也能为葡萄酒行业提供借鉴经验。郎酒打造全开放、数字化的沉浸式体验空间,光良酒业推出“用户共创”模式,让消费者参与产品设计。黄河啤酒将直播与夜市、电竞酒店等年轻线下场景深度绑定。这些案例清晰地指出,酒类直播的破局之道在于打破填鸭式讲解,转向能与年轻消费者产生情感共鸣的深度互动与价值叙事。

发力直播的三重准备

  出镜人的准备。出镜者往往是品牌与用户共情的桥梁。可以是兼具专业与网感的庄主/少庄主,也可以是故事真实的酿酒师,或是与品牌调性相符的生活达人。总之,要是一个具象化的、受年轻人喜爱的形象,来传递品牌焕新的信号。关键在于,能将专业词汇转化为生活化语言,真诚传递品牌温度。

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天塞酒庄少庄主朱莉莉是目前葡萄酒行业直播赛道的翘楚代表

  精心选择“舞台”。 直播场景本身就是强大的叙事,在葡萄园还是酒窖,在餐桌旁还是在专业展会场景?不同的场景承载不同的情绪和价值,品牌应根据每次直播的主题,精心选择或搭建最能引发共鸣的“舞台”。

  建立可持续的“弹药库”。 这需要长期耕耘,核心是完成三个转化:将产品专业卖点转化为可感知的生活描述;将品牌故事转化为用户真实场景的素材;将单向宣讲转化为可互动的趣味话题与游戏,让直播变成“我们一起玩”。

结语

  葡萄酒直播的未来,不在于将更多人培养成“专家”,而在于让更多人成为“享受当下生活”的消费者。当葡萄酒不再需要被“供奉”于高脚杯中进行复杂仪式,而是能自然地融入一顿烧烤、一次野餐、一个独自放松的夜晚时,它才真正跨越了沟通的鸿沟,触达了新一代消费者的心扉与味蕾。


图片来源:张裕葡萄酒、天塞酒庄、酒先知。


责任编辑:
李玉梅
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