3月25日，春风拂过贺兰山东麓，连绵的葡园里生机涌动。随着气温稳步回升，全区60余万亩酿酒葡萄迎来一年一度的出土展藤关键农事节点，从北至石嘴山、南到红寺堡的广袤产区里，田间地头已是繁忙的春耕景象，贺兰山下酝酿了一冬的紫色梦想，在春日里正式启航。
贺兰山东麓核心产区的沃尔丰酒庄种植基地，农机穿梭于田垄间，为葡萄藤掀开覆盖了一冬的 “保暖棉被”；40余名来自闽宁镇的务工人员俯身作业，动作娴熟地清理葡萄藤周边的覆土，再将沉睡了一冬的藤蔓缓缓扶起、均匀绑缚在架线上，让葡藤迎着春风舒展 “筋骨”。
“每年开春的展藤活计，是我们就近增收的好机会。每天在这里干活能有两百多元的收入，管午饭，离家也近，既能赚钱还能照顾家里，比外出打工踏实多了。”来自闽宁镇的务工人员马大姐一边绑缚葡萄藤，一边笑着告诉记者，每年从3月中下旬酒庄启动展藤作业以来，她和乡亲们每天准时到岗，全程参与覆土清理、藤条上架、绑缚固定等全流程作业。
“‘冬藏埋土、迎春展藤’是贺兰山东麓独有的农耕仪式，更是酿酒葡萄安全越冬、稳产优质的第一道核心关口。” 宁夏沃尔丰酒庄种植基地主任曹圆说。“咱们产区冬季寒冷干燥，入冬前必须给葡萄藤剪枝压条、埋土防冻，才能让藤蔓安全越冬；而开春的展藤时机更是容不得半点马虎，出土过早，易遭遇晚霜冻害冻伤芽苞；出土过晚，又会在作业中碰伤已经萌发的嫩芽，直接影响全年的葡萄长势和品质。”今年酒庄选择在3月下旬地温稳步回升的作业窗口期启动展藤工作，同时吸纳了闽宁镇 40 余名有葡萄种植经验的务工人员参与全程作业。
据了解，贺兰山东麓葡萄酒产区已全面进入展藤作业高峰期。银川市葡萄酒产业发展服务中心联合气象部门搭建精准服务体系，发布气象预警与《酿酒葡萄气象服务专报》，技术人员深入园区开展技术指导，全方位护航春耕。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会相关负责人表示，科学精细化的展藤管护，将为今年全区葡萄稳产优质、葡萄酒产业提质增效打下坚实基础。
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