OIV发起全球酿酒能耗调查
发布日期：
2026-02-09 16:22:06
来 源：
中国葡萄酒信息网
作者：
申延玲
国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）正在全球范围内发起一项关于葡萄酒酿造过程中发酵与稳定工艺温度管理的调查。该调查是其“推动酿酒与生产流程适应未来”战略优先计划的重要组成部分，旨在收集实际生产中的温度控制数据，并评估通过优化酿酒实践所能实现的节能潜力。所有参与者的回复均为匿名，数据仅用于汇总分析。调查结果将为OIV后续的研发项目提供关键依据，并有助于开发与推广更具能源效率的可持续酿酒实践。OIV诚挚邀请全球各酒庄积极参与此项调查，共同为葡萄酒行业的绿色发展贡献力量。本次调查的截止日期为2026年3月1日，参与者可通过指定的在线问卷链接提交信息。
近日，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）旗下专注于葡萄酒酿造能源使用的工作组，面向全球酒庄发起一项国际调查。
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