趋势｜意大利酒饮市场消费超千亿欧元 40%的23-34岁人群愿尝试无醇酒
发布日期：
2025-05-20 09:28:42
来 源：
意酒网WinelTA
作者：
Rebecca WANG
在所有酒饮品类中，鸡尾酒和烈酒最受年轻人欢迎，占消费量的24%，其次是其他酒精饮料（18%）、啤酒（17%）、起泡酒（16%）和静止葡萄酒（13%）。在葡萄酒类别中，年轻人偏好顺序为起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒，且有40%的年轻消费者愿意尝试无醇或低醇葡萄酒。价格和可持续性是年轻群体选购葡萄酒时的首要考量因素，95%的消费者会自主决策，仅5%会咨询餐饮老板建议。葡萄园、餐酒搭配及产地风土等因素也会影响其购买决策。研究显示，23-34岁年轻群体更倾向于在户外与同龄人共饮，这一特点使其成为传播"适度理性饮酒"理念的理想媒介群体。
近日，意大利葡萄酒联盟（Federvini）发布一组数据颇值得关注：意大利"家庭之外"（Out of home）的酒饮消费市场规模已超过1000亿欧元，而23岁~34岁的人群占在家庭之外消费酒饮人数的20%。这些年轻人更喜欢与朋友、伴侣一起，在酒吧、酒馆或餐厅等家庭以外的场所饮酒。
在所有的酒饮品类中，鸡尾酒和烈酒醉受这些年轻人欢迎，占消费量的24%，之后依次是其他酒精饮料（占18%）、啤酒（占17%）、起泡酒（占16%）和静止葡萄酒（占13%)。在葡萄酒中，这些年轻人醉青睐的是起泡酒，其次是白葡萄酒、红葡萄酒，随后是桃红葡萄酒。值得一提的是，有40%的年轻消费者愿意尝试无醇或低醇葡萄酒。在选购葡萄酒时，价格和产品的可持续性是年轻群体的首要考量因素，其中95%的年轻人会自主做出选择，5%的人会征求餐饮老板的建议。此外，葡萄园、餐酒搭配、产地风土等因素也会影响年轻消费者的购买决策。
简言之，23-34岁的年轻群体更青睐在家外与同龄人一起饮酒。正因如此，23-34岁的年轻人本身就是醉合适向同龄人传播"适度理性饮酒"理念的媒介。
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