贺兰山东麓葡萄酒产区首个葡萄酒安全生产地方标准发布实施
发布日期：
2025-05-08 08:59:46
来 源：
紫梦贺兰
作者：
紫梦贺兰
该标准为葡萄酒生产企业制定了全面的安全生产隐患排查体系，涵盖基本要求、隐患分类、排查方式、整改措施、文件管理和持续改进等核心内容。标准特别强调宣传教育、培训管理、档案管理和职业健康管理等关键环节，为酒庄企业提供了系统化、标准化的操作指南。该标准的实施填补了行业空白，将有效提升企业主动排查隐患的意识和能力，通过规范化的整改流程和持续改进机制，显著提高整个葡萄酒产区的安全生产水平。标准通过图文并茂的形式详细展示了排查流程和操作要点，包括12个关键环节的示意图，为企业落实安全生产要求提供了直观参考。
为进一步落实自治区党委和政府部署要求，强化酒庄（企业）安全生产主体责任，加强酒庄（企业）事故隐患监督管理，推动建立酒庄（企业）安全生产事故隐患排查治理长效机制，保障人民群众生命财产安全，贺兰山东麓园区管委会联合自治区食品检测研究院国家市场监督管理总局重点实验室（枸杞及葡萄酒质量安全）、宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、宁夏农垦酒业有限公司、张裕龙谕酒庄有限公司等9家单位联合制定的贺兰山东麓产区首个葡萄酒安全生产地方标准—《葡萄酒生产企业安全隐患排查操作指南》（DB64/T2141-2025），于2025年3月4日正式发布，并于2025年6月3日起实施。
该标准明确了葡萄酒生产企业安全生产隐患排查的基本要求、隐患分类、排查方式、整改措施、文件管理和持续改进等内容，特别突出了宣传教育、培训管理、档案管理和职业健康管理的重要性，为酒庄(企业）安全隐患排查提供了系统化、标准化的操作指南。该标准的出台填补了葡萄酒生产企业在安全生产隐患排查方面的空白，将进一步提升酒庄（企业）主动排查、及时整改安全隐患的意识，全面提升产区安全生产水平。
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