标准发布 | 酿酒、工业发酵领域9项行业标准正式发布
发布日期：
2025-07-16 09:25:01
来 源：
全国食品发酵标准化中心
作者：
全国食品发酵标准化中心
中华人民共和国工业和信息化部公告2025年第13号发布了由全国酿酒标准化技术委员会和全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会组织制修订的9项行业标准。其中，全国酿酒标准化技术委员会负责修订了QB/T 8152-2025《发酵型米酒》等3项标准，全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会负责修订了QB/T 8147-2025《食用菌多糖》等6项标准。公告内容转自全国食品发酵标准化中心，仅供学习交流使用。版权归原作者或相关权利人所有。如发现内容存在版权问题，请及时联系188 6558 6211进行核查处理。
根据中华人民共和国工业和信息化部公告2025年第13号，由全国酿酒标准化技术委员会组织制修订的QB/T 8152-2025《发酵型米酒》等3项行业标准，由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会组织制修订的QB/T 8147-2025《食用菌多糖》等6项行业标准正式发布。具体如下：
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