4月13日，胶东地区迎来“倒春寒”天气，部分地区有轻霜冻。此时正值胶东半岛产区葡萄萌芽阶段，霜冻天气是否会对新萌芽的葡萄造成影响，我们调查了烟台、青岛部分葡萄酒企业，了解葡萄园的情况。
烟台
张裕卡斯特酒庄葡萄园位于烟台经济开发区，目前酒庄霞多丽、美乐等早熟葡萄品种已经萌芽，13日晚当地气温并未低于零下，所以对葡萄影响并不大。不过近期天气忽高忽低，对会延迟葡萄的发芽，相比往年物候期延后了5-6天。4月15日，酒庄将对葡萄园喷洒石硫合剂。蛇龙珠葡萄芽眼萌动，尚处于绒球期。
卡斯特酒庄葡萄园
卡斯特酒庄蛇龙珠
蓬莱
蓬莱2020年冬季经历了一个短暂低温天气，最低温度达-15℃，2021年开春后气温忽高忽低，春季雨水多于往年，3、4两月已经连续有三场降雨、雨夹雪天气。4月13日，蓬莱葡萄区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心下发通知，提醒葡萄基地负责人要及时根据气温变化做好相应防护措施，在基地低洼处采用熏烟法等进行防寒，防止苗木被冻伤。
盛萄菲酒庄位于蓬莱大辛店镇丘山山谷的榛子沟村，酒庄马瑟兰、霞多丽、贵人香、小芒森、熊岳白等品种均已陆续发芽，酒庄葡萄园分布在向阳坡地，这次霜冻并未造成影响很多葡萄园都在坡地上，尤其是向阳坡影响不大。酒庄负责人任玉华博士介绍，2021年春季雨水多，要重点关注春季的病虫害防治，一些防护药剂要提早喷洒。
盛萄菲酒庄各品种已陆续发芽
同样位于丘山山谷的安诺酒庄霞多丽、美乐也开始萌芽。酒庄酿酒师邵亚楠表示，本次霜冻未对葡萄园造成大的影响，2021年温度回升比往年要慢，冬季春季降雪、降雨量可观，较多的雨水滋养有利于春季葡萄的生长。4月11日，安诺酒庄已经喷洒了石硫合剂。
安诺酒庄美乐
安诺酒庄霞多丽
珑岱酒庄葡萄园管理人员介绍，三月底到四月初降水量45毫米，基本可以确保葡萄萌芽不会受水势限制，目前珑岱酒庄早熟品种已准备萌芽，霜冻也未对酒庄葡萄园造成影响。
受本次霜冻影响多是低洼地带的果树、蔬菜，另外有部分早萌芽的鲜食葡萄受冻，由于酿酒葡萄多未开始萌芽，所以本次低温天气影响并不大，只是会暂缓葡萄萌芽的时间。中粮阿海威苗木品种园内霞多丽、美乐已萌芽。毗邻的君顶酒庄目前除了赤霞珠没进入萌芽期，别的品种都开始萌芽，时间与往年基本保持一致。霞多丽最早，即将展叶。13日晚最低气温降到零下1度，葡萄园采取了浇水，喷防冻剂的措施，目前未发现霜冻造成的伤害。
君顶酒庄霞多丽
青岛
位于青岛莱西的九顶庄园2021年截止目前已降雨90mm，酒庄还进行滴灌浇水，目前土壤墒情良好，各个品种陆续开始萌芽。春季白天温度较高，夜间温度较低，本次冷空气影响，气温最低降至2℃，但没有对已萌芽的早熟品种（霞多丽、美乐）产生冻害。霞多丽、美乐已经开始展叶。
九顶庄园葡萄园
九顶庄园葡萄萌芽情况