2017葡萄园报告(40):贺兰山下埋土忙
发布日期:
2017-11-15 15:55:08
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  进入11月份,宁夏的温度也来到了零界点,贺兰山下的葡萄园正在经历着一个年份里的最后时刻——埋土。

夏桐酒庄葡萄基地 刘爱国供图

  葡萄采摘后正是葡萄树营养累积的重要时期,同时也是葡萄根系进入年内第二次生长高峰期。位于玉泉营的夏桐酒庄通过对全园追施速效性肥料(N/P/K)和叶面喷肥(K/B)的方式,让葡萄树势得以迅速恢复并增加了养分贮藏,提高了植株树体越冬防寒能力。针对个别土地贫瘠、葡萄生长弱的园区采用播施基肥和撒施皮渣的方式,不断改善土壤结构去改进葡萄生长环境。

  10月6日的冷空气到来,贺兰山东麓葡萄园迎来了 2017 年的第一次早霜,甚至部分葡萄园有降雪,许多葡萄园在采摘后便开始了冬季修剪工作。夏桐酒庄与往年不同的是,今年他门将修剪下来的枝条采用粉碎机直接在田间把枝条碎还田,这样不仅解决了转运处理枝条带来的一系列问题,而且有效地增加了土壤的有机含量和土壤的透气性和蓄水能力,实现了绿色“可持续性发展”的良性循环。11月7日迎来“立冬”节气,葡萄园冬季埋土工作开始,整个园区生产工作于11 月16全部结束。

贺兰晴雪酒庄葡萄基地  朱志华供图

  位于银川城市边缘的贺兰晴雪酒庄从10月29日开始冬季修剪,11月2日完成,之后三天完成了压条,11月6日开始埋土至11月9日结束。截止目前,贺兰山东麓产区的埋土工作已经进入后期。从11月10日以来,贺兰山东麓产区天气以多云、晴天为主,适合防寒埋土工作的进行,部分酒庄目前已经完成了埋土,等待晴好天气进行冬灌。贺兰山东麓产区的2017年份也即将画上圆满句号。

华昊酒庄葡萄基地 李永山供图

   青铜峡的华昊酒庄11月7日开始埋土,用时3天,近期最低温度-3℃左右,最高温度8℃左右,当地埋土用工110元/人。

  知识点:我国北方部分产区葡萄树冬季为什么要埋土?

  1、温度低:我国北方冬季温度极低,宁夏、甘肃、新疆、内蒙等中西部地区冬季温度轻松达到零下十几度,葡萄根系耐寒温度一般在-4摄氏度(欧洲种)到-13摄氏度(美洲种),埋土相当于给葡萄树盖上了棉被。

  2、防止抽干:冬天天气干、风还大,许多保护不得当或者埋土厚度不够、根部土层较少的葡萄苗往往会抽干而死,所以北方各地埋土土层厚度从30-40厘米不等。

  3、埋土防寒的时间应根据当地实际气候变化做决定。通常情况下在秋季果园修剪后,土壤封冻前一周内,地温接近0℃未结冻之前进行埋土作业。

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责任编辑:
许洁依
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