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中葡酒业:新疆龙头 国内翘楚
发布日期:
2017-06-29 11:46:03
来 源:
昌吉新闻网
作者:
昌吉新闻网
  中信国安葡萄酒业股份有限公司(以下简称“中葡酒业”)是新疆最具代表性的葡萄酒企业。中葡酒业隶属于中信国安集团有限公司,是国内领先的集葡萄种植、生产、贸易、科研为一体的大型葡萄酒上市企业,有玛纳斯、阜康、伊犁、蓬莱和西域等五大生产厂,拥有尼雅、西域、新天等葡萄酒品牌。

中葡酒业:新疆龙头 国内翘楚

    20年来,中葡酒业一直是小产区生态葡园建设的倡导者和践行者。自1996年起,中葡酒业先后在新疆天山北麓和伊犁河谷规划建设了天池葡园、玛河葡园、昌吉屯河葡园和伊犁河葡园4个小产区生态葡园,陆续引进国内外优良葡萄品种。

     在提升产品质量上,中葡酒业对新鲜型、陈酿型干红的发酵酿造过程进行了工艺改良,并酿造开发出“马瑟兰干红、小芒森甜白葡萄酒、纯赤霞珠品系干红”等产品。

  自2009年以来,同中国农大合作引进了单主蔓水平龙干整枝树形技术,进一步规范了酿酒葡萄栽培管理标准,中葡酒业大力发展优质园建设,推出限产园、单蔓园等优质园管理模式。

  2016年7月,由玛纳斯县人民政府、新疆酿酒工业协会、中信国安葡萄酒业股份有限公司主办的“新疆天山北麓·玛纳斯葡萄酒产区风土研讨大会”成功举办。与此同时,中国首个葡萄酒产区风土报告——《新疆天山北麓玛纳斯产区葡萄酒风格的发掘与固化》风土研究数据报告发布,并在世界顶级科研杂志上发表。不久前,中葡酒业获得了中华人民共和国生态原产地保护认证,成为新疆首个获得“国家生态原产地保护”认证的葡萄酒企业。

   中葡酒业通过科研平台积极整合国内外一流专家、科学家团队,在新疆产区开展重大课题研究。先后成立了“专家技术委员会”;挂牌设立自治区级“企业技术中心”、建设“新疆玛纳斯葡萄酒产区风土与识别技术联合研究基地”、成立“天山北麓葡萄酒种质资源中心和酿酒葡萄苗木快速繁育中心”等技术平台;同时申请挂牌设立自治区级“葡萄酒工程技术研究中心”。

   由中国食品发酵工业研究院、新疆中信国安葡萄酒业有限公司、宁波检验检疫科学技术研究院共同研发的“葡萄酒真实性识别关键技术与标准研究”项目获得中国轻工业联合会科技进步奖,中葡酒业成为2016年度葡萄酒行业唯一获奖的葡萄酒企业。

中葡酒业:新疆龙头 国内翘楚

  中葡酒业长期致力于优秀技术团队的培养。中葡酒业首席酿酒师弗莱德·诺里奥,出身法国酿酒世家,在新疆扎根16年,曾荣获“2015年度中国酿酒师”称号,是唯一一位获得国家“友谊奖”的酿酒师。

  16年来,弗莱德将酿酒师的匠心发挥到极致,在时间的沉淀中打造出最具当地风土特色的自然珍酿。由他主持的尼雅葡萄酒在第12届SIWC国际葡萄酒品评赛中荣获金奖并获得世界葡萄酒大师的联名推荐,今年还接连获得了 “2017吉伯特&盖拉德(Gilbert&Gaillard)国际葡萄酒大赛”6枚金奖、2017柏林葡萄酒大赛金奖、2017WINE100葡萄酒大赛金奖等。

  此外,由专业硕士研究生、国家级葡萄酒评委、国家级酿酒师、国家级品酒师组成的专业技术团队,大力推行“走出去,引进来”的人才战略,分批选派素质过硬的技术人员赴欧盟参加葡萄酒酿造技术交流和培训;作为产学研实习基地,历年共指导来自全国知名农业院校的实习生2000余人,逐步形成一个开放的技术学习交流平台。

  迄今,中葡酒业尼雅葡萄酒先后在IWSC国际葡萄酒暨烈酒大赛、布鲁塞尔国际评酒大赛、吉伯特&盖拉德(Gilbert&Gaillard)国际葡萄酒大赛、柏林葡萄酒大奖赛等诸多葡萄酒国际赛事中屡获金奖,奖牌数量已攀升至44金32银。

责任编辑:
许洁依
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