贺兰山东麓有葡萄文化长廊

　　宁夏的贺兰山东麓地处北纬37度~40度之间，与著名的法国波尔多葡萄产区位于同一纬度。据称，世界上的好葡萄都产自北纬、南纬的这同一纬度。贺兰山东麓又位于黄河的冲积平原上，此地光、土、风、水都适合种植好葡萄。而酿造葡萄酒，业内又向有“七分原料、三分工艺”之说。于是，近年来，宁夏充分发掘这一优势，大力发展葡萄与葡萄酒产业，便有了今天贺兰山东麓葡萄文化长廊的雏形。

　　依照规划，到2020年，沿贺兰山东麓将建成100家以上的高品质酒庄。眼下已投产的葡萄酒庄有70多家，产生了一批诸如张裕摩塞尔十五世酒庄、中粮长城云漠酒庄、西夏王玉泉国际酒庄、立兰酒庄、类人首酒庄、森淼·兰月谷酒庄等可接待游客的当地特色酒庄，不少酒庄的葡萄酒频频在国际大赛中斩获大奖。

　　别样酒庄游

　　品——品酒品文化品风情

　　去到酒庄，第一件事当然是品——品酒。贺兰山东麓的不少酒庄都在产品陈列大厅设有品酒的区域，有的酒庄还定期或不定期地举办葡萄酒品鉴会，如果你去时正好赶上，就可以一品佳酿了。几款或者十几款葡萄酒一字排开，任你从白到红逐杯品尝，这可就非常考验你的识酒功力了。不过酿酒师说了，葡萄酒是一种非常有个性的酒，可能别人觉得了了的一款酒，却正合你的口味。所以不必人云亦云，自己亲自品一品吧。

酒庄里的酒窖。

　　品酒的同时，也能品到红酒的文化。简单如观色、晃杯、闻香等，深入则可了解这杯红酒当年酿造时的天气、风土以及阳光是如何打在那一串串汁液丰满的葡萄上的……毕竟，红酒也是有故事的一种酒。

　　在明媚的阳光下徜徉葡萄园是一件颇有意趣的事。不少酒庄还专为游客开辟千余米葡萄长廊，栽种了多品种的葡萄，供游客自由采摘。

　　酿——亲手酿一瓶专属葡萄酒

　　想过亲手酿一瓶属于自己的葡萄酒吗？在贺兰山下，这样的愿望可以成真。这里的好多酒庄都专门设有自酿室，在每年9月~10月的酿酒季接待有兴趣的自酿者。届时由专业的酿酒师指导，从摘下葡萄，到破皮榨汁，再到浸渍发酵，游客都可自己动手亲为。酒庄会帮助自酿者完成后续的陈酿流程，并帮助管理好自酿的葡萄酒，待陈酿结束，完成装瓶，游客就可以拿到自酿的美酒了。

游客在酒庄亲手分拣葡萄自酿美酒。

　　不少酒庄还接受私人定制，你可以将确立的主题、定制的数量告诉酒庄，并且自己设计个性化的酒标，这样一来，在婚礼上、生日趴上或者毕业典礼上，你就可以喝到属于自己的、独一无二的红酒。

　　拍——葡萄园里拍下甜蜜婚纱照

　　宁夏本就有“塞上江南”之誉，拥有独特而丰富的自然风光。

　　贺兰山东麓的酒庄西倚连绵的贺兰山，东凭滔滔黄河。夏秋时节，上有蓝天白云，下有一望无边的翠绿葡萄园，游客都会频频按下相机的快门。一些酒庄不忍这些美景虚置，开门接待婚纱摄影等创作团队，颇受新人们和创作者的青睐。每到婚嫁旺季，酒庄里时时可见一对对甜蜜相拥拍婚纱照的情侣，也成为酒庄的一景。

贺兰山东麓的酒庄环境优美。

　　小贴士

　　游览时间——事先选好酒庄，电话联系好参观的时间。葡萄生长及酿酒都有明显的季节性，酒庄游时间最好在每年7月~10月。

　　交通住宿——目前各酒庄接待能力不一，也少有与旅行社合作的。不过当地已完成了20多公里的生态旅游专线及酒庄中轴道路建设。建议住银川市区，在当地包车出行。

　　建议线路——第一天：按规划路线，游历事先选好的两三个心仪酒庄。第二天：往沙湖、西部影视城、贺兰山岩画游玩观光，或往“爸爸去哪儿”的拍摄地、有“世界沙都”之誉的沙坡头玩沙。