金沙雅兰:新枝待绽放
发布日期:
2015-04-30 09:57:14
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  4月,恰逢贺兰山东麓首届葡萄春耕展藤活动隆重举行,中葡网的记者们又踏上了宁夏这片热土,先后走访了几家从2014年中国优质葡萄酒挑战赛中脱颖而出的中小酒庄,葡萄树正展藤舒芽,酒庄也各有各的风貌。

金沙雅兰:新枝待绽放

  金沙雅兰酒庄,是宁夏林业厅直属宁夏金沙林场全资国有企业,成立于2014年4月,是一家新秀酒庄,所属的金沙林场却是历史悠久,最早可追溯至民国时期的中正林场。林场目前重点发展以葡萄为主的生态经济林、沙旱生林木种苗繁育及防风固沙林营造。

  进入林场,两旁树木林立,灌木葱郁,酒庄就隐藏在树林之中,棕色的外墙,酒庄建筑俯瞰为V字型,两翼展开向两边延伸开来,酒庄总经理白风增带领我们走进酒庄,酒庄目前正在内部装修当中,装修完毕后将成为葡萄酒酿造、科研、科普教育、旅游观光于一体的现代化庄园。

金沙雅兰:新枝待绽放

  虽然酒庄年轻,但酒庄的葡萄基地从2007年便开始建设,酒庄目前已拥有7年优质葡萄园1000亩,4年葡萄园600亩;2013年,金沙雅兰葡萄园被评为贺兰山东麓十大优秀葡萄园之一。在酒庄酿造车间里,我们品尝了酒庄的一款橡木桶发酵的干白,酿酒师是法国人Benoit Beigner,也是入围宁夏国际酿酒师挑战赛的7位外籍酿酒师之一,酒庄另一位酿酒师是一位年轻的女酿酒师刘晔。

  2014年中国优质葡萄酒挑战赛上,酒庄金沙雅兰干红摘得金奖,这款酒在中国葡萄酒发展峰会也曾获得三位葡萄酒大师的喜爱,给予了很高评价,并入围优秀中国葡萄酒之列,随着金沙雅兰葡萄园年龄的增长,酒庄产品将有更优秀的表现。

  此次走访三家企业均在2014年中国优质葡萄酒挑战赛中获得质量金奖,此行一是考察获奖企业的真实水平,也是寻找志同道合的伙伴。一老、一小、一新,三家企业虽风格不同,但都是踏踏实实酿酒,想酿优质国产葡萄酒的企业,贺兰山下一片沃土,期待他们在未来的新表现。

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责任编辑:
申延玲
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