酒香之旅

　　阿尔萨斯人不一定是葡萄酒的发明者，但很早就开始懂得享用葡萄酒。作为法国最顶级的白葡萄酒产区，阿尔萨斯的酿酒小村庄大多坐落在孚日山脚下。阿尔萨斯是法国唯一完全沿用传统方法的酿酒区。这些小酒庄，保留了阿尔萨斯延续数千年的酿酒工艺。阿尔萨斯葡萄酒分为AOCAlsace、AOCAlsaceGrandCru和Cremantd'Alsace三个等级。七种不同的葡萄品种雷司令Riesling，白品乐PinotBlanc，灰品乐PinotGris，黑品乐PinotNoir，阿尔萨斯麝香Muscatd'Alsace，西万尼Sylvaner和琼瑶浆Gewurztraminer，凝聚了阿尔萨斯酿酒工艺的精华。

　　阿尔萨斯的酒，多以单一葡萄品种酿制而成，以酒味纯粹见长。阿尔萨斯葡萄酒不以产地命名，而是以酿酒所用葡萄的名字命名。即使不太懂酒的人，也能毫不费力地感受到葡萄与酿酒年份气候水土的本来面目。阿尔萨斯葡萄酒拥有水蜜桃的甜美、玫瑰的醇香、荔枝的圆润、橙皮的干爽，美妙的口感在舌尖流动，久久不会散去。

　　酒节之旅

　　阿尔萨斯不仅酒香迷人，也是旅行者的好去处。八月中旬，阳光明媚，境内最小的城市科尔马(Colmar)——阿尔萨斯区的葡萄酒中心，正忙着准备当地一年一度规模最大的“阿尔萨斯酒节”(FoireauxVinsd'Alsace)。人们在这里不仅可以饮酒狂欢，还能领略到酒乡真正的神韵。阿尔萨斯主要的酒庄大都集中在科尔马附近，美丽的自然风光、神秘的酿酒工艺、以及个性迥异的葡萄树，相映成趣，吸引着旅行者乐而忘归。

　　每年5月到10月，阿尔萨斯从南到北有近百个葡萄酒节及收获葡萄的节庆活动，让游人品位独特的法兰西葡萄酒文化。“葡萄园之路”从北至南170公里蜿蜒于种满葡萄树的小山丘之间。参观清凉的酒窖，走过环绕着村庄古老城墙，村庄的客栈里挂着古色古香招牌，富有欧洲民族特色的古老钟楼、小木屋、罗马式或哥特式大教堂、保留完整的中世纪小村庄由连绵的葡萄园连缀起来。这一路交织着历史、传统和神秘。

　　漫步于“葡萄园之路”，处处可见用木材搭建的多面形屋顶。凸肚窗、拱道、削角门框都饰以酒农的剪刀或铁匠的马鞍、桶匠的木糙、面包师的椒盐卷饼，这些古朴并为当地人所熟悉的摆设，常常会引发异乡人的遐想。

　　岁月的安详穿过迷人的葡萄园小径，荫凉的小酒馆，古老的大酒窖，演绎出酒乡神韵。微风拂过，一串串晶莹剔透的葡萄散发着淡淡的芬芳，与都市的喧嚣相比，阿尔萨斯的迷人魅力更让人难以忘怀。

　　狂欢之旅

　　圣诞节已经延续了几个世纪的传统。节前四星期，是准备的时间，既要物质准备，也要精神准备。每个星期天，在很多家庭和教堂，人们在圣坛顶的上面点燃一只蜡烛。整个世界变成了一个充满神话故事和香味，仪式和传说的世界。阿尔萨斯沉浸于圣诞节的神奇和美妙中。

　　在阿尔萨斯，庆祝圣诞节需要有杉木和马槽，需要有小饼干，有热葡萄酒……圣诞节，和中国的春节一样，是一个全家团聚，男女老幼共同期待，一起动手筹备的神圣节日。每逢圣诞，在阿尔萨斯可以品尝到各种美味，同时可以欣赏到人类最优秀的创作。

　　圣诞节离不开疯狂大购物，在阿尔萨斯有大约一百个圣诞市场，阿尔萨斯的圣诞节，如果没有圣诞市场就不是圣诞节了。圣诞市场把您带进一个充满神奇香气和灯彩的世界，小铃铛、大铃铛、圣诞音乐在耳边回荡；香料、热葡萄酒、松香、蜂蜜、肉桂的香味弥漫在空气中；灯饰和烛光照亮整个夜空。

　　这种节前的筹备功夫是过圣诞节的生活艺术，是独特的文化遗产。这种独有的文化遗产在阿尔萨斯七个圣诞之乡表现得尤为明显。游走在真实和幻想之间，每个圣诞之乡都绞尽脑汁、打出最新最眩的创意，迎接圣诞节的来临。神秘之乡、灯彩之乡、味道之乡、杉木之乡、星星之乡、歌声与织物之乡、不夜之乡，在千奇百怪中炫耀着阿尔萨斯人丰富的创造力。

　　阿尔萨斯人珍视传统，在阿尔萨斯的小村庄，巧手艺人们通过手工艺作品延续着本地的传统技术和古老的技巧。他们当中有制陶艺人、制瓷艺人（在贝茨考夫或者在苏夫朗海姆）、玻璃制作工匠、水晶制作工匠（在北孚日山脉或者在美酒之路）、木头或者石头雕刻艺人、镶嵌工艺师、传统织布纺织工匠（在里埃德）或者发明贵重织布的工匠（在阿尔萨斯南部）。

　　去法国，一定要去阿尔萨斯！在每个季节，每项活动中，阿尔萨斯都是那么令人惊叹，它的自然风光、它的美食佳肴、文化色彩、节日气氛，都是如此与众不同。