发表于2016年09月09日
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人生的苦与乐，如同硬币的两面。失落时是苦，希望时是乐；经历时是苦，回味时是乐。在河北昌黎越千年葡萄酿酒有限公司的酿酒师岳粉眼中，没有榨季里的苦涩辛劳，哪有葡萄酒的醇厚甘甜。她常说，“今日以为苦之事，却为明日回味之乐”，为葡萄酒付出，因葡萄酒而乐，这就是她的酿酒人生。
发表于2016年09月12日
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“酿造中国风味、展现中国自信、传播中国声音是我对于葡萄酒的终极追求。”阮仕成，陕西张裕瑞那城堡酒庄有限公司副总经理、国家一级品酒师、中国酿酒工业协会信息员、全国轻工（酿酒）行业技术能手、中国酒业协会葡萄酒评酒委员。在他眼中，优质的葡萄原料是酿好酒的先决条件，其次要针对不同原料采取科学的工艺，使葡萄特质能以酒的感官质量最大化而展现出来，二者缺一不可。
发表于2016年09月13日
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“葡萄酒犹如手掌最长的中指，与生俱来的品质有待于酿酒师去发现创造，可是酿酒师的水平有高有低，犹如其余的手指。我的理想就是不断发挥专业优势，无限接近的去发掘葡萄本身的内在力量。”从业二十四年来，他凭着对酿造行业的热爱，在酿酒路上不断创新、发掘葡萄酒的潜在品质，用自己的实际行动诠释了中国酿酒人的“工匠精神”，他就是新疆伊珠葡萄酒股份有限公司生产副总经理、高级工程师方金。