
天山北麓葡萄酒产区位于北纬43至45度黄金种植带,是国际公认的优质酿酒葡萄核心产区,种植面积达10万亩,汇聚40余家企业,综合实力位居新疆前列。产区依托风土资源、产业链、科创、政策与酒旅优势,产品远销海内外,斩获布鲁塞尔、品醇客等赛事千余项奖项,获评全国首家“酿酒葡萄认证小产区”和“世界美酒特色产区”。玛纳斯产区搭建5个国家级、7个省级科研平台,中信尼雅、张裕、中粮长城、王朝酒业等头部企业落户,并培育出印象戈壁、华兴庄园等特色酒庄。新疆尼雅生态农业科技开发有限公司生产总监李树德表示,产区实行全链条提质管控,优选适配风土的品种,落实亩产管控标准,固化酿造工艺,并推进种植全程机械化,引进夏季修剪机、冬季修剪机、摘叶机等设备,提升机械化水平,实现节本增效。昌吉州林业和草原局党组书记甘寿春称,机械化水平大幅提升。玛纳斯产区探索文旅融合新模式,香海国际酒庄打造夜间主题营地,推出亲子葡萄酒研学项目,设置葡萄采摘、手工酿造体验,联动科普机构搭建互动展厅,增强游客参与感。伴随消费理念升级,游客看重情绪价值与审美体验,产区应深耕私域运营、发展定制化服务,推动葡萄酒与文旅深度联动。面对市场承压,天山北麓葡萄酒协会秘书长张旭东提出,酒旅融合、深耕终端销区是破局关键,可借鉴纳帕、澳大利亚经验,依托差异化风土,推动协会联动,打造酒庄文旅消费场景和特色酒旅线路,同时企业应主动对接长三角、珠三角核心市场,依托体验中心开展品鉴推介。甘寿春表示,下一步将用好自治区葡萄酒产业七条政策,夯实原料基础,优化品种与架式改造,做强“天山北麓”公共品牌,组织企业参与国内外展会,深化三产融合,打造文旅线路,丰富研学、采摘业态,依托科研平台攻坚,完善产业链标准,培育龙头企业和精品酒庄,打造新疆葡萄酒产业高质量发展标杆窗口。
随着第38届丝绸之路吐鲁番葡萄节临近,“葡萄美酒看新疆”主题宣传采访活动全面开展。8月19日,采访团队深入玛纳斯县两家特色酒庄实地走访,先后察看葡萄园、分析检测中心、酿酒车间、橡木桶陈酿区等生产场景,并参观产区主题展馆与博物馆,全方位调研玛纳斯小产区建设成果、葡萄酒全链条产业布局、科研平台运行情况及酒庄酒旅融合发展模式。
天山北麓葡萄酒产区坐落于北纬43至45度黄金种植带,是国际公认的优质酿酒葡萄核心产区。目前产区酿酒葡萄种植面积达10万亩,汇聚40余家葡萄酒企业,综合实力位居新疆前列。产区依托优越风土资源、完善产业链、科创支撑、政策红利与酒旅优势,持续产出高品质葡萄酒,依托丝路文化打响产区品牌,产品远销海内外。
产区葡萄酒斩获布鲁塞尔、品醇客等国内外赛事千余项奖项,曾获评全国首家“酿酒葡萄认证小产区”“世界美酒特色产区”等荣誉。依托产业扶持政策推动,玛纳斯产区搭建起5个国家级、7个省级葡萄酒科研平台。中信尼雅、张裕、中粮长城、王朝酒业等行业头部企业相继落户,也培育出印象戈壁、华兴庄园等一批疆内外颇具影响力的特色酒庄。
新疆尼雅生态农业科技开发有限公司生产总监李树德认为,为筑牢葡萄酒品质根基,玛纳斯产区实行全链条提质管控。产区优选适配本地风土的优良酿酒葡萄品种,严格落实亩产管控标准,固化精细化酿造工艺,从源头稳定产品品质。同时全面推进种植全程机械化,引进专业设备,降低人为操作误差,以标准化建设推动产业提质升级。“我们今年又引进酿酒葡萄夏季修剪机、冬季修剪机、摘叶机等机械化设备,机械化水平进行大幅度提升,努力实现种植环节的节本增效。”昌吉州林业和草原局党组书记甘寿春说。
玛纳斯产区积极探索葡萄酒文旅融合新模式。玛纳斯香海国际酒庄有限公司常务副总高云洁介绍,产区打造夜间主题营地,借助灯光装置营造沉浸式夜间休闲消费场景;推出亲子葡萄酒研学项目,设置葡萄采摘、手工酿造等体验内容,联动科普机构搭建互动研学展厅,增强游客参与感与纪念意义。在她看来,伴随消费理念升级,游客更加看重情绪价值与审美体验,产区应深耕私域运营、发展定制化服务,推动葡萄酒与文旅产业深度联动。
面对葡萄酒市场承压现状,天山北麓葡萄酒协会秘书长张旭东提出,酒旅融合、深耕终端销区是产业破局关键。可借鉴纳帕、澳大利亚等国际产区经验,依托新疆各子产区差异化风土,推动协会联动,打造酒庄文旅消费场景、开发特色酒旅线路。同时企业要主动对接长三角、珠三角等核心市场,转变坐等经销商的传统思路,依托各地体验中心开展品鉴推介,让更多消费者感知新疆葡萄酒的魅力。
“下一步,我们将充分用好自治区葡萄酒产业七条政策,立足产区资源禀赋,推动葡萄酒产业高质量发展。”甘寿春现场说到,产区将夯实原料基础,优化葡萄品种与架式改造,提升优质原料供给。做强“天山北麓”公共品牌,组织企业参与国内外展会,拓展国内外市场。深化三产融合,打造葡萄酒文旅线路,丰富研学、采摘等业态赋能乡村振兴。依托科研平台攻坚,完善产业链标准,培育龙头企业与精品酒庄,打造新疆葡萄酒产业高质量发展标杆窗口。(孙莉萍)
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