宁夏贺兰晴雪酒庄的葡萄藤在出土一个月后进入旺盛生长期，需通过人工抹芽进行修剪以控制产量和品质。第一次抹芽于5月2日进行，去除隐芽、副芽和瘪芽，保留健壮主芽；第二次抹芽则进一步确定留枝和产量，剪除位置不当和过密的芽。5月11日，银川市西夏区总工会与酒庄工会联合举办葡萄抹芽劳动竞赛，主题为“葡园比武亮绝活，匠心赋能兴产业”。参赛农工需每隔20厘米左右保留采光通风最佳的芽梢，裁判根据工作效率、留芽状态、芽眼间隔及分布等参数评分。最终，李存海获一等奖，马月龙和曹晓龙获二等奖，马月山、马玉兰、王刚、伏芳霞获三等奖。比赛结束后，酒庄抹芽工作全部完成，新花穗将在芽间显现。此时南方暖气流影响贺兰山区域，风沙活动频繁，葡萄生长进入关键阶段。本文内容来自宁夏贺兰晴雪酒庄，仅作学习交流，版权归原作者所有，如涉及版权问题可联系处理。
5 月 10 日深夜，立夏节气迎来了第二个物候——“蚯蚓出”。在中原地区，这意味着大地回温，土壤湿暖，蚯蚓结束冬眠、破土而出，成为农民耕作的帮手。
宁夏地处塞上，湿暖的气息总是来得晚一点。如今的葡萄藤已经出土一个月，熬过了几次贺兰山下的霜冻预警，经历了展藤、萌芽、展叶、现蕾的发育流程，已然进入野蛮生长。一轮轮发芽将枝干挤得不见天日、密不透风。这种过盛的生机，正等着人工的驯服与修剪。
在贺兰晴雪的庄园基地，今年的第一次抹芽工作在 5 月 2 日，将萌芽初期的隐芽、副芽、瘪芽进行初次去除，留下健壮的主芽。到了近日的第二次抹芽，则需要基本定下一年的留枝和产量，将位置不当和过密的芽通通抹去，在一片葱郁之中，进行一场精密的断舍离。
5 月 11 日这一天，葡萄园里的第二次抹芽工作已接近尾声。应银川市西夏区总工会的号召，贺兰晴雪酒庄工会承办了一场主题为 “葡园比武亮绝活，匠心赋能兴产业” 的葡萄抹芽劳动竞赛。上午 9 : 30 ，黄河下游的蚯蚓在月光下穿梭了一夜，而塞上的农工们也早早地吃饭、喂羊、干完了地里的活计，预备在赛场上一显身手。
葡萄抹芽除了要去掉空梢和病虫芽以外，更重要的是帮助葡萄集中养分、通风采光，才可以提高坐果与品质。参赛的农工们脚踩松软的黄土，举起剪刀，在一堆簇拥的枝叶中，仔细地分辨每一株芽的品质和位置。他们需要每隔 20 厘米左右留下采光通风条件最好的一梢以备定枝，每个人忽上忽下，随着茂盛的枝叶纷纷剪落，在疏密有致的藤丛中显露身姿。
比赛的裁判根据工作效率、留芽状态、芽眼间隔、芽眼和结果母枝分布这四个参数进行打分， 经过一轮热火朝天的竞赛，最终由马月山、马玉兰、王刚、伏芳霞获得三等奖，马月龙和曹晓龙获得二等奖，李存海获得一等奖。
随着比赛的结束，酒庄今年的抹芽工作全部完成，新的花穗会在这些长开的芽间显现。此时，南方的温暖气流布泽千里，贺兰山下的风沙蠢蠢欲动，我们——人和葡萄，都将继续这一年份的生命冒险。
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