葡粹酒库（571）婉桐马瑟兰五连金，父爱酿就品质童话
发布日期：
2026-05-09 18:15:02
来 源：
中国葡萄酒信息网
作者：
李凌峰
本文介绍了一款名为“婉桐马瑟兰干红葡萄酒”的产品及其背后的故事。该酒由婉桐酒庄生产，产自新疆伊犁河谷产区，类型为干红葡萄酒，年份为2025年，品种为马瑟兰，酒精度为15.2%vol，价格定为598元，目前处于陈酿阶段，预计2027年正式发售。该酒在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中荣获金藤奖。大赛酒评指出，该酒呈现深邃的宝石红色，带有黑李子、桑葚、黑醋栗的成熟果酱香气与紫罗兰的优雅花香，香气层次丰富集中；入口酒体醇厚紧致，口感甜美圆润，单宁细致，酸度清爽支撑起活力，结构强健平衡，余味悠长干净。评委技术反馈建议使用优质橡木桶陈酿以进一步优化单宁细致度。文章还介绍了“婉桐”品牌的由来，它是酿酒师张召文爱女的名字，承载着他对葡萄酒事业的深情与传承之心。他放弃企业高管工作，回到家乡新疆伊犁河谷创立酒庄，精心酿制每一款酒，使其在伊犁河谷温润风土的呵护下展现出精致秀雅的风格。文章最后描述了伊犁河谷产区2025年份的气候特点，该年份整体偏干旱少雨，春季有少量降雨和阵风，夏季光热充足、昼夜温差大，9月后昼夜温差约15-20℃，有利于糖分与酚类物质的快速积累，对葡萄品质有显著提升。
2025年中国优质葡萄酒挑战赛上，婉桐马瑟兰新酒再度摘得金藤奖（新酒优胜奖），这是婉桐酒庄马瑟兰新酒自2020年以来第5次摘得该奖项，不仅展示了酒庄的稳定品质，更彰显了马瑟兰这一品种在伊犁河谷的未来前景。
婉桐马瑟兰干红葡萄酒
生产商：婉桐酒庄
产区：新疆伊犁河谷产区
类型：干红葡萄酒
年份：2025
品种：马瑟兰
酒精度：15.2%vol
价格：598元（陈酿阶段，预计2027年发售）
获奖荣誉：2025年中国优质葡萄酒挑战赛金藤奖
大赛酒评：深邃的宝石红，黑李子、桑葚、黑醋栗的果酱感成熟果香与紫罗兰优雅花香，香气层次丰富而集中。入口酒体醇厚紧致，口感甜美圆润，单宁质感细致，酸度清爽支撑起活力；结构强健而平衡，余味悠长干净，收尾利落。
评委技术反馈：建议使用优质橡木桶陈酿，进一步优化单宁细致度。
“婉桐”是酿酒师张召文爱女的名字，也承载着他对葡萄酒事业的深情与传承之心。在行业耕耘十余年后，他放弃企业高管工作，回到家乡新疆伊犁河谷，创立酒庄，酿制以“婉桐”为名的葡萄酒。每一款酒都如同精心培育的孩子，在伊犁河谷温润风土的呵护下，展现出精致秀雅的风格。这不仅是佳酿，更是一位父亲写给世界的美酒童话——寓意品质、成长与可延续的美好。
伊犁河谷产区2025年份算得上一个平稳年份。春季有少量降雨和6级左右的阵风，对萌芽、开花期的葡萄生长未造成明显影响，进入夏季之后光热充足、昼夜温差大，利于膨大与转色；进入9月后，白天温度23-30℃，夜间温度8-15℃，昼夜温差约15-20℃，糖分与酚类物质得到快速积累。对比往年，2025年份气候整体偏干旱少雨，对葡萄的品质有显著的提升。
本文酒评来自：2025中国优质葡萄酒挑战赛；图片由婉桐酒庄提供，中葡网整理。
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