近日，亦浓酒庄走进中山大学《美食旅游》课堂，为近半数首次近距离接触国产葡萄酒的学生带来了一场别开生面的品鉴体验。活动中，同学们抛开行业刻板印象，以纯粹的探索热情围坐一堂，通过观色、闻香、品鉴，亲身感受来自贺兰山东麓葡萄酒的风土气息。他们发现，葡萄酒并非只有酸涩，更承载着独特的地域韵味。此次活动旨在拉近年轻人与中国葡萄酒的距离，让年轻面孔在轻松分享、讨论与欢笑中，真切体会到国产葡萄酒的丰富与美好。亦浓酒庄表示，走进校园的意义不在于营造高高在上的仪式感，而在于传递可分享、可讨论的快乐。课堂最后，师生共同举杯，致敬年轻的好奇心与初次相遇的美好。正如夏薇博士所言，希望借助两小时的课堂，为学生们推开一扇了解国产葡萄酒的窗口，引领他们共同探索这个充满可能性的新世界。
在中山大学本科生的《美食旅游》课堂上，夏薇博士为大家带来了中国葡萄酒文化的品鉴，三家特色鲜明的精品小酒庄：亦浓、玖禧酩庄、贺兰芳华，九款品质优良的国产葡萄酒:有干红、干白、桃红，每一款酒都承载着中国风土的故事。
近半数同学第一次近距离接触国产葡萄酒。没有行业的刻板壁垒，只有纯粹的探索热情，大家围坐在一起，观色、闻香、品鉴。
每一款都来自于贺兰山东麓。第一次握住葡萄酒杯，凑近鼻尖，认真地闻一闻，原来葡萄酒不只有酸和涩，还有独属于这片土地的风土气息。
也许你会觉得，葡萄酒离你很远，过了今天就会发现，原来中国葡萄酒可以这么好喝。
让年轻的面孔，如此近距离地感受到中国葡萄酒的丰富与美好，大概就是亦浓酒庄走进校园的意义。不是高高在上的仪式感，而是一种可以分享、可以讨论、可以开怀大笑的快乐。
感谢中山大学《美食旅游》课堂的老师和同学们。这一杯，敬年轻的好奇心，敬第一次的美好相遇。
正如夏薇博士说的，希望用两个小时课堂时间，推开国产葡萄酒的那扇窗，一起来探索这个新世界。
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