孚澳桶（Flexcube）对于中国酿酒师来说，也许还是个新事物。但在它的诞生地澳大利亚，这个传统上以创新和科研著称的新世界葡萄酒国家，孚澳桶在酿造中越来越发挥着举足轻重的作用！
当下21世纪，如何控制葡萄酒陈酿过程中氧气的使用，成为葡萄酒品质和成本的新挑战。这种挑战，应该会有更好的解决方案！
直到2001年，几位澳大利亚工程师提出了一种使用高分子聚合物的解决方案，于是发Flexcube诞生了！
Flexcube 模拟橡木桶的透氧性功能，但与橡木桶不同的是，孚澳桶透氧率水平可以具体量化和控制，单向线性无挥发，随着时间的推移保持不变，几乎具有无限的使用寿命。
Flexcube还为酿酒师提供 “折叠橡木桶”配方，真正的橡木桶板BarriQ，来自法国、俄罗斯和美国最好的橡木森林。橡木BarriQ的构成成分与最优质橡木桶的风味、单宁、芳香及复杂性相匹配。
自2001年诞生以来，Flexcube已在澳大利亚和世界各地使用。多年来，Flexcube已经获得了酿酒师的广泛认可，即使在传统市场。目前它在新时代酿酒领域处于领先地位。这一开创性的新技术已在澳大利亚、新西兰、美国、南非及欧洲葡萄酒市场得以应用，尤其在南非市场上出现了积极的增长。
南非本地客户包括Neil Ellis，DGB，Boschendal，Rooiberg，KWV，Kaapzicht，Hartenberg，Bosman Family Vineyards，Durbanville Hills和Stark Conde/MAN Vintners等重量级客户。像Eaglevlei这样的小型生产商已经将超过95%的熟成管理maturation regime转换为Flexcube和BarriQ。在澳大利亚，一些生产商已实现100%转换。
毫无疑问，Flexcube作为新一代的葡萄酒陈酿技术，正引领全球葡萄酒酿造技术的变革！
