华昊酒庄 初心依在
发布日期:
2022-01-12 17:29:25
来 源:
宁夏华昊葡萄酒有限公司
作者:
宁夏华昊酒庄
华昊,“华”指中华大地,“昊”源于西夏王李元昊建都宁夏。华昊,华昊喻“中国宁夏”之意。


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华昊logo

  自2006年9月建成投产以来,十六载风雨兼程,艰苦创业。我们在土地中埋下希望,收获醇香。在这全新的一年,我们愿把我们的故事分享与你。一同品味这支酿造十六年的紫色梦想。

  十六年很快,昼夜交替,物换星移,足以培养一代人的成长。

  十六年也很慢,葡萄栽种,两年后结果,葡萄采摘,酿造,又是几年的等待。

  对葡萄酒从业者来说,时光,就是最好的馈赠。

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华昊葡萄园

  这世界,从来不会辜负每一个努力的人。

  华昊酒庄,十六年的建设,已经有了一些规模。1050亩优质葡萄园,12年以上生葡萄850亩,8年生葡萄200亩,均达到产量稳定期和品质最佳时期。有最先在宁夏种植的马瑟兰,也有赤霞珠,品丽珠,美乐,蛇龙珠,小味儿多,西拉这些著名的酿酒葡萄。

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千亩种植基地

  占地50亩的酒庄园区,有先进的生产车间,3000平方米的面积有包材库、酿造车间和灌装车间,具备前处理、酿造、陈酿及灌装功能,设计产能力为年产葡萄酒500吨。

  现有不锈钢发酵罐及储酒罐(5-20吨)66个,配备意大利进口自动控温设施,能够高效的完成发酵及日常管理的温度控制要求,其他主要设备也均为进口设备,现每年可生产高品质葡萄酒约为30万瓶。

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发酵车间

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生产车间

  好的葡萄酒离不开橡木桶的精心呵护,在接待中心的地下酒窖里,陈放着数百只从法国,美国进口的高端橡木桶,里面陈酿着各个葡萄品种的酒,置身于恒温恒湿的酒窖中,橡木桶香气混合着葡萄酒的醇香漫入你的鼻腔。

  这一刻,世界的喧嚣,时光的匆忙都不再困囿于你。仿佛我们和这些橡木桶融为一体,静静等待美好的相遇。

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华昊地下酒窖

  严格的生产工艺,科学的种植和酿造方式,经过十六年的发展经营,华昊酒庄也取得了可观的成绩:

自治区农业产业化龙头企业;

自治区科技型中小企业;

自治区“专精特新”示范企业;

自治区“专精特新”标杆企业;

自治区农业高新技术企业;

自治区评定为四级列级酒庄;

“华昊”商标为自治区著名商标;

自治区级葡萄示范园;

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荣誉榜

  目前华昊酒庄的产品参加过国际葡萄酒挑战赛(IWC)、 品醇客葡萄酒国际大奖赛(DWWA)、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles)、中国(宁夏)国际葡萄酒大赛等多个国内外葡萄酒大赛,截至目前,华昊酒庄共获得国内外葡萄酒大赛奖牌56枚,有大金奖2枚,金奖18枚,银奖19枚,其他奖项17枚,在青铜峡产区的酒庄中获奖最多。

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奖牌榜

  取得这些成绩,离不开庄主和酿酒师精心的管理和指导。

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  庄主程潜与葡萄酒有着传奇的经历和缘分。出身林业种植专业,程潜从广夏葡萄基地经理做起,之后当过御马酒庄基地经理。

  2001年,在跟随宁夏种植专家的一次法国波尔多酒庄考察后,程潜意识到了宁夏葡萄酒和其风土的潜力。由于降雨更少,宁夏的病害也更少,具备种植酿酒葡萄的天然条件。2003年,他便开始和家人集资,从承包土地、育苗、到种植葡萄,最后建立酒庄和酿酒。

  同样是2003年,程潜被任命为当地政府管辖的树新林场的副场长,也开始逐渐走上从政道路,之后历任青铜峡葡萄产业办公室主任、邵岗镇镇长、林业局长、农牧局局长、青铜峡(县级市)的副市长、吴忠市农牧局副局长等职(在担任吴忠市农牧局副局长期间被借调至宁夏自治区葡萄酒局,参与管理宁夏的葡萄酒产业。)

  2018年,出于酒庄的经营需要和对葡萄酒的无限热爱和执着,程潜毅然辞去了政府的公职工作,全心投入到华昊酒庄的工作当中。

  程潜把无数的心血与热爱投入到贺兰山东麓的这片沃土。华昊,也不负所望,屡获赞赏。

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庄主程潜

  酿酒师江涛自1999年西北农林科技大学葡萄栽培与酿酒专业毕业以来,二十多年的工作经历,取得了很多的优秀成绩:参与多个葡萄酒科学项目和技术标准的制定,获得过多个职业奖项。

  帮助华昊酒庄成功开发了马瑟兰和柳木高等多款明星产品,让华昊葡萄酒斩获多项国内外葡萄酒大奖,好评如潮。

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酿酒师江涛

  酿酒师江涛把严格的质量把控,科学的酿造方式带给了华昊,使华昊的每一滴葡萄酒都具有高品质。

  2022年,疫情还在不时的影响我们,但是,我们的生活还要继续,企业的发展,也要继续。

  在这虎虎生威的一年,我们酒庄也有了许多新的规划和发展方向。我们始终把葡萄酒品质提升放在首位,紧随自治区葡萄酒产业的总体规划,把葡萄酒和葡萄酒文化,酒庄旅游,黄河生态治理紧密结合,朝着葡萄酒+的方向前行。

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酒庄总体鸟瞰图

  酒庄今年规划在接待中心旁边建成一座三层的文化交流中心,内有地下酒窖,文化展示大厅,餐厅,客房,直播间,品鉴中心等。

  还会把酒庄建筑外墙,院内布局重新设计,深度融合葡萄酒文化元素。

  整个酒庄将会覆盖无线网络,邀请网络直播达人在酒庄和葡萄园进行宣传推广。

  进入酒庄,就让客人完全融于葡萄酒的世界中,体会葡萄酒文化。这是我们新的期望。

  文化旅游融合项目建成后,华昊酒庄的客户量以及销量会快速增长,今年华昊酒庄的葡萄酒将会远渡重洋,出口到新加坡。今后,酒庄还会争取获得以下荣誉:

国家3A旅游景区(目前是2A);

自治区科普基地;

国家高新技术企业;

自治区葡萄酒文化旅游示范企业;

将酒庄打造成为国家葡萄酒院校教学示范基地;

将酒庄打造成为网红酒庄;

  我们所做的这些努力,希望把更高质量和带有中国特色文化的葡萄酒带给国内外的葡萄酒消费者。让更多的人关注中国葡萄酒,了解中国葡萄酒文化。

  中国葡萄酒,当惊世界殊;未来,会更好!


责任编辑:
Emmie
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