九顶庄园的初夏令人陶醉,但我们几乎没有时间去欣赏身边的美丽。我们的日子被葡萄园的工作填满了,包括种植新苗,控制有机杂草和监测藤蔓健康。但是,我们整年要做的最重要的活动之一是绿色修剪,抹芽定梢。
等葡萄芽长出来后我们才能进行绿色修剪。抹芽也叫定芽,目的是去除多余的芽,以使藤蔓达到平衡。抹芽是对冬季修剪的完善,一般在葡萄藤长出一至两片叶之后,去掉那些多余的芽。此时的芽很嫩很脆,用手轻轻一抹,即可除去。
为什么要费心费力的把好不容易长出的芽芽去掉呢?
首先,是为了选取预备枝条,培养树形,为冬季修剪更新做准备;
其次,是为了疏除背下芽,副芽等,确保所留枝条合理的架面分布;
最后,为了根据树势,通过定芽提高品质,让养分充分集中的供应到需要留的枝条上,以便控制并确保产量,同时保证树体生长的平衡。
我们的工作人员非常有才华,只有通过多年的实践,他们才能掌握绿色修剪的艺术。他们去芽的时候,不会全都把芽都摘掉,一般一株葡萄树是要留8-10个最好的芽。
霞多丽为早熟品种,是在九顶庄园里最早被抹芽“理发”的。不过,莫心疼,等到秋天,我们就会看到她展现其硕果累累的一面了。
霞多丽的香气复杂多变,口感多样华丽,大都有着清爽的酸度和浓郁的果香,霞多丽在九顶庄园也是表现最好的品种之一,九顶庄园有三种风格不同的霞多丽,总有一款适合您,让您提前享受霞多丽带来的清爽和快乐。
愿你我在九顶霞多丽的陪伴下,拥有一个凉爽的夏天!