2019年葡萄园报告(26)云南红2019年葡萄开榨啦!
发布日期:
2019-07-24 15:10:40
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
  海拔1600米的云南弥勒东风农场葡萄产区是2019年北半球最早收获葡萄的产区。位于该产区的云南红酒庄于7月12日举行了盛大的酒神节狂欢,庆祝新一年份的榨季!






酒神节活动

  云南红酒庄特有的葡萄品种包括法国野、水晶、玫瑰蜜。云南红酒庄副总经理兼技术质量总监蔡建林介绍,法国野葡萄5月31日采收,亩产50-300公斤。云中舞葡萄6月12日采收,亩产300-350公斤;水晶葡萄6月5日左右采收,平均亩产600公斤左右。玫瑰蜜葡萄6月20日左右采收,平均亩产500公斤左右。各品种质量为最好年份。



云中舞



水晶、法国野



玫瑰蜜

  云南今年持续干旱,气温偏高,雨水创近年来新低,今年葡萄成熟质量好,2019年堪称完美年份。

  随着葡萄开榨,2019年云南红的新酒也即将面世。蔡建林介绍,葡萄汁计划8月上市,葡萄酒12月份。玫瑰蜜适合做起泡酒、桃红葡萄酒以及新鲜的干红葡萄酒;云中舞和法国野适合做口感醇厚的干红葡萄酒;今年云南红酒庄新增5个新品,其中将推出甜型桃红葡萄酒和水晶甜起泡酒。



酒神节篝火晚会

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责任编辑:
苗苗
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