《THE DRINKS BUSINESS》2018年10月19日消息,2018年份的波尔多产区,尽管遭受了一点当地的冰雹,并在葡萄藤开花期间受到灰霉病强烈的侵袭,但是整个产量还是好于去年,并和过去十年的平均水平持平。
今年5月到7月的冰雹,一共冲击了10000公顷的葡萄园,而且对于法国南部的酒农造成了巨大问题。尽管北部产区沐浴了优良的天气条件,并有一个相对轻松的收获季。
但在波尔多,事情并不总是那么轻松容易。3月份,波尔多因为有了113毫米的降雨,所以相当潮湿。5月份虽然无雨,但却在21日和26日有两场极端冰雹,并冲击了布拉依产区5500公顷的葡萄园,梅多克产区1200公顷葡萄园,两海之间产区400公顷葡萄园。7月份上旬则碰到了1945年以来最热的记录之一,但15号之后,又碰到了收尾的冰雹,受灾面积达2000公顷,横跨苏黛贵腐产区,梅多克产区和Côtes de Bourg.产区。
根据波尔多葡萄酒协会,这样的热雨交加天气对于灰霉病自然是太有利了,于是导致了大量的收获季损失,而且很少有葡萄园幸免。不过这样的压力,在7月中旬之后回归的干燥炎热天气中,以及一路到9月份的寒凉夜晚以及超常的干中,得到了部分缓解。于是8月20号,起泡酒和桃红酒的葡萄开始收获,而许多干白葡萄品种也相继开始,比如8月24日的Sauvignon Gris(灰苏维翁),以及9月22日的长相思和赛美蓉。
而最早成熟的红葡萄品种是9月17号开始采摘的,并一直延伸到9月20号 – 22号。赤霞珠则大部分从9月末开始,一直到10月初,而晚收甜白则现在才开始。
波尔多葡萄酒协会的主席Allen Sichel说,由于天气原因,2018年份并没有给波尔多的酿酒师们更多的喘息时间,因为天气一直很极端,所以,毫无疑问这个新年份是被打上了这样一个烙印,那就是人们一直在竭尽全力维护葡萄园!