卖葡萄酒传统淡季多建网络,减轻双节绝对依赖!
发布日期:
2017-08-07 08:59:40
来 源:
微酿Microvin
作者:
微酿Microvin
  对于中国葡萄酒市场从业者而言,2017年8月后的几个月将是个不易的时间段:全国的普遍高温天气依然没有结束;白酒行业的复苏让众多传统酒类流通商似乎忘记自己的葡萄酒生意;今年10月中秋将造成多数酒商备货普遍延后。受这些因素影响,2017年的8月市场可能成为近两三年来最淡的一个8月!

  笔者在2016年中秋后曾判断——"中国葡萄酒市场已逐渐进入一个去节庆化消费的时代,市场运作能力越优秀的流通商已经达成共识:在'所谓的'传统淡季多建网络,减轻对双节的绝对依赖"。

  相对比,同是8月,中国白酒名酒经销商现在很多进入一种惜卖阶段,国酒茅台在很多专卖店已是有价无市,原因在于市场层面看好白酒名酒在中秋的价格上涨态势。针对大众白酒市场,底部价位向腰部价位靠拢趋势明显,消费升级趋势显著。同样是经过2013年酒类行业大盘整,白酒正从“正三角市场结构”向“两头小中间大椭圆型市场结构”发展。作为每个中国葡萄酒市场从业人员,对比当下8月进口酒名庄酒和非名庄酒市场,一些葡萄酒的市场倪端我们是否可见?做为一名中国葡萄酒市场人,希望一些观点能让朋友少走弯路少做低效率之功。

  2017年春糖是个“互联网+”和“+互联网”呼声渐去的节点,持久的呼声需要由有力现实来支撑,相对比却刮了“精品酒”和“精品酒暴利大时代来临”的阵阵旋风。各类精品酒论坛和酒会是非常热闹,让更多酒商认识和认可精品酒更是对行业的正能量。

  笔者与有商业合作的几家中国大型代表性进口酒企,专门就精品酒在中国的市场业态做过多次交流和探讨。据某连锁店数量近500家的全国高端酒类连锁高层朋友透露,其公司作为目前中国酒类行业生产商和流通超商代表酒企,目前进口葡萄酒销售基本还是呈两极状态,即:高端仍旧是以法国波尔多名庄和老年份名庄为主,其他非名庄酒包括国际商业大品牌在内的走量产品价位带基本位于小于人民币60/支; 其公司旗下以知名葡萄酒大师背书汇集的几百款直接各地知名小产区精品酒,目前无论是线上渠道还是线下传统渠道占比都不高。

  解析原因可以发现:精品酒品质差异化并不能引起中国主流酒类消费者的广泛认可,精品酒在主流酒类消费市场却缺乏品牌知名度,且受制生产方式和生产规模限制,成本比合作社或商业化生产的品牌葡萄酒要高出很多。而走向主流酒类消费市场必须通过各种流通环节,没有价格优势没有消费者品牌认知度,针对主流渠道推广成本高销量小导致这些在海外小产区有一定知名度的精品酒,最终只能在这个超商体系的团购渠道进行少量酒会式体验直销。

  笔者近期接触的另一进口酒超商,去年有几亿销售规模,也是具备全国销售网络的各类型进口酒皆有经营的综合大型进口商(名庄酒现货,名庄酒期酒,商业品牌酒,精品酒,供应链OEM定制...),去年销售额一半多占比是由法国名庄酒和澳洲名庄酒构成,剩余一小半销售额基本是有由几个来自法国、智利和澳洲的商业大品牌酒来构成的,集中走量区间的价位上限也同前者酒类超商类似。对比发现,其板块下来自波尔多顶级名庄家族和新世界寡头生产商的精品酒,销售数量是以个位数货柜来计算的。

  海外生产商尤其是一些超级跨国海外酒业集团,可以根据其集团和集团核心产品定位,来定位其全球核心市场,但是绝大多数中国大陆甚至港澳地区的葡萄酒流通商,其主要和核心市场仍旧是自己脚下的这片土地。

  欧美不在少数的从大众酒起家的葡萄酒集团,通过收购、并购和扩张,如今也拥有世界各地的代表精品酒庄(例如卡思黛乐,欧标,卡赛拉,嘉露...),成为大型葡萄酒集团。中国葡萄酒流通商跟着当前市场节拍主推大众商业品牌酒。不是我们不爱葡萄酒行业、更不是我们个人不喜欢天天喝美妙、有变化、给人以更高生活质感的各国各小产区小酒,而是我们要为了更好的迎接未来市场升级转变而储备和积蓄力量。

 

责任编辑:
许洁依
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