进入7月底,贺兰山东麓的葡萄逐渐进入着色期、果肉开始软化,此期是关系到本年度葡萄质量及安全的最后一个关键时期,为此国家葡萄产业技术体系贺兰山东麓综合试验站、宁夏农林科学院植保所、种质所发布消息,请葡萄生产企业和种植户认真对待。
病虫害的防治关系到收获产量、质量和产品安全
1、前期病虫害整体发生形势:2017年产区气温较为异常,坐果期多雨,许多葡萄园新梢摘心迟,果穗较为松散;7月上中旬出现多年少有的高温,葡萄园整体病虫害发生较轻,尤其是霜霉、白粉病,但缺节瘿螨 (毛毡病)、二斑叶蝉等虫害发生、危害程度较往年相当。
2、近期主要葡萄病虫害发生情况及发生趋势分析霜霉病:7月底贺兰山东麓降雨范围广、雨量较大、频次较多,葡萄园田间湿度加大,叶面持续湿润,会使葡萄霜霉病病菌大量繁殖,加剧了种植多年葡萄园霜霉病的发生几率。
白粉病:最近1个多月的干旱高温,使白粉病的发生较往年早,部分果园果穗和叶片均有感染白粉病的情况,雨后果园如果持续高湿,极易导致白粉病菌侵染、流行。
灰霉病:近两年来,灰霉病在霞多丽、贵人香、西拉等品种上危害较重,此次雨后,沙性土壤上的果实容易造成裂果,同时由于胡蜂、鸟雀等危害影响,有利于灰霉病的侵染,针对这些品种一定要重视灰霉病的防治。
葡萄缺节瘿螨 (毛毡病):7月下旬葡萄缺节瘿螨的危害已进入发生高峰期,在各葡萄产区危害加重。
葡萄二斑叶蝉:2017年葡萄斑叶蝉在各葡萄产区有进一步蔓延危害的趋势,目前成虫、若虫世代交替,7月下旬逐渐达到危害的高峰期。
病虫害防治建议
1、加强病虫监测,目前各种病虫害都处于上升趋势,建议各葡萄产区及农户加强监测力度,结合近期天气预报,密切监测霜霉病的病害的田间病情,及时防治。
2、农艺措施:清除主蔓近地面30cm以下的新梢,流出通风带;新梢留枝数量多、叶幕郁闭的葡萄园要疏除过密、细弱新梢。
3、病害的化学防治:根据田间发病情况,全园喷施一次68%金甲霜·锰锌1500倍液,或70%烯酰吗啉·嘧菌酯3000~4000倍液,或70%霜脲·锰锌1000倍液,或85%波尔甲霜灵可湿性粉剂600~1000倍液,85%波尔霜脲氰可湿性粉剂600~1000倍液。白葡萄品种 (霞多丽等),在喷施以上药剂的同时混配50%异菌脲可湿性粉剂800~1000倍,或40%嘧霉胺悬浮剂1000~1500倍,或50%腐霉利可湿性粉剂 1000~1500倍(注意要喷到果穗)。之后10~15天,喷施一次80%硫磺水分散粒剂300~500倍+80%代森锰锌可湿性粉剂600~800倍液。
4、虫害的化学防治:对于葡萄斑叶蝉危害严重的葡萄园,在喷施以上药剂中混配10%吡虫啉水分散粒剂2000~2500倍或25%噻嗪酮可湿性粉剂1500~2000倍等内吸性药剂。毛毡病危害严重的田块可混配5%阿维哒螨灵乳油1000~1500倍进行防治。
5、尽量避免3种以上农药混用,保证果实质量安全。
葡萄叶幕管理
着色期叶幕的管理要根据葡萄生长的立地条件、生长势、叶幕量采取相应的措施。常见的错误就是重短截,果穗之上留5片叶左右短截,让阳光直晒果实,这样反倒不利于着色和果实风味物质的积累。地势平坦、生长量大、叶幕郁闭的葡萄园结合疏枝、疏着色不良果实,还要疏剪一些新梢基部、中部多余的副梢并摘去果穗以下的老叶;叶幕较稀、较薄的葡萄园应尽可能保留叶片,尤其是地势较高、富含石砾的葡萄园,成熟较快,可通过保留较多的新梢生长点延缓成熟进程,促进香气、单宁等物质的良好发育。一般至少果穗前保持新梢8-10片叶和2-3个副梢,后期主要利用副梢的光合作用。
水肥及杂草管理
地势平坦、土层深厚、排水不畅葡萄园要尽可能控水,清除杂草;地势高、石砾多的葡萄园容易干旱加快成熟,可适当补水并利用割除的杂草覆盖地面,减少土壤蒸发。白色品种采收后、中晚熟红色品种采收前的空挡时间,有条件的葡萄园可秋施有机肥,改善根系吸收环境,增加树体营养。