香格里拉迪庆高原产区葡萄园

　　品质为王　打造一片天

　　中国优质葡萄酒挑战赛是国内较早开展的葡萄酒大赛，香格里拉酒业从开始就多次参加此项赛事，并获得很好的成绩。2009年在第三届挑战赛上，香格里拉高原1700干红葡萄酒2007荣获特别金奖。这是香格里拉酒业自2004年开发高原葡萄酒以来，选用高海拔、低纬度赤霞珠酿造的一款干红葡萄酒 。此外，香格里拉高原赤霞珠干红葡萄酒2008、香格里拉高原A2干白葡萄酒、香格里拉高原A2干红葡萄酒、香格里拉高原A3干红葡萄酒2011、香格里拉高原A5干红葡萄酒 、香格里拉高原A6干红葡萄酒都相继在大赛上脱颖而出。这些奖牌可以说意义非凡，给了香格里拉酒业足够的信心，坚信香格里拉高原葡萄酒一定会有一个好的未来。

香格里拉部分获奖产品

　　2015年，香格里拉酒业携4款高原葡萄酒（高原A6干红葡萄酒、高原A3干红葡萄酒、东水村霞珠干红葡萄酒、西拉干红葡萄酒），首次走出国门参加国际赛事。在IWSC大赛上斩获3银1铜；在Decanter世界葡萄酒大赛，摘得了3枚奖牌，其中一枚银牌。目前，香格里拉酒业公司“香格里拉高原葡萄酒”产品，获得有机产品和“国家生态原产地保护”认证。截至目前，香格里拉酒业参加国内外赛事获得奖牌累计52枚。香格里拉高原系列葡萄酒，就这样靠过硬的品质，在国内行业打出了一片新天地！这个以香格里拉地名命名的葡萄酒品牌，逐渐被人们熟知，也被寄予了很高的期待。

　　高海拔 低纬度 诠释中国特有风土

　　香格里拉酒业股份有限公司于2000年1月在迪庆香格里拉经济开发区建厂，自2002年起在云南省迪庆州德钦县境内澜沧江、金沙江河谷两岸的山坡种植酿酒葡萄，这里葡萄园平均海拔拔1700米-2800米，地处世界自然遗产核心保护区。德钦的万亩有机葡萄园就位于梅里雪山脚下，葡萄园与梅里雪山遥遥相望，是目前世界上海拔最高的葡萄园。这里绝佳的风土条件为生产优质葡萄酒提供了最佳的原料保障。

酿酒顾问马克•奥卡拉汉（Mark Ocallaghan）与年轻酿酒师冯健

　　15年来，香格里拉坚持“用心酿美酒”的质量方针，从原料到成品，用工匠精神塑造高端品质；自2014年，聘请澳大利亚酿酒顾问马克·奥卡拉汉（Mark Ocallaghan）指导葡萄种植和酿酒工作，香格里拉葡萄酒的品质有了显著提升。坚持技术创新、提高产品竞争力。公司的“云南藏区高海拔万亩优质酿酒葡萄栽培产业示范及生产关键技术应用”项目通过国家科技成果评价。该成果创新性强，总体处于国内领先水平。在高海拔、低纬度酿酒葡萄栽培和葡萄酒酿造技术方面处于国际先进水平。

　　“香格里拉高原葡萄酒”产品，已获得“国家生态原产地保护”认证。自2016年来，香格里拉酒业对产品线深入梳理，决心要开发和打造几款超级单品和高端精品葡萄酒。展现香格里拉高原产区纯净、优质、独特的风土的“高原生态系列葡萄酒”面世，市场上获得了强烈的反响。据悉，下一步将逐步推出表达不同村庄风土个性的产品。

香格里拉人工采收葡萄

　　激情燃烧　高原筑梦

　　香格里拉（Shangri-la）藏语意为“心中的日月”。这里完美保留的自然生态和民族传统文化的净土，雪山，峡谷，高山湖泊，原始森林，民族风情融为一体，美不胜收！很多人来到这里便不觉爱上这里，遇见了最美的风景、最好的人。因结缘葡萄酒，这里有家、有事业、有梦想。从品种引进、栽培管理、酿酒工艺和设备改进做了大量的工作，诸多技术人员和管理人员扎根在藏区艰苦的环境下工作数十年，因此今天的成绩实属不易。香格里拉高原葡萄酒产区的确立倾注了老一辈酿酒人的心血，彭德华老先生亲自参与创建，并历任总工程师、技术总监和技术顾问，为香格里拉奠定了坚实的酿造技术基础。他的那种专业、敬业的精神深深感染了一批又一批香格里拉酿酒人。在他的指导下，带出了一批强有力的技术攻尖团队。崔可栩、曹建宏、冯健、王家逵、李达……每个参与酿造发展的一员他们继续扎根在香格里拉，追逐心中梦想绽放着青春，香格里拉成了他们的第二故乡。

香格里拉酿酒公司总经理舒世平查看葡萄园

　　对于迪庆高原葡萄产区，国家葡萄产业体系首席科学家、中国农业大学段长青教授的课题组已进行了连续多年的跟踪和研究。其最新的研究数据表明，迪庆高原的生态环境及葡萄与葡萄酒的呈香、呈味物质与其他产区有较大的差异性，是不可多得的珍品。著名葡萄酒专家李华、彭德华等在多次考察德钦葡萄园后一致认为，德钦是一块难得的、可以做世界顶级葡萄酒的产区。

　　香格里拉酒业有限公司第一责任负责人吴水林致力于把香格里拉葡萄酒品牌回归到它本来应有的一个高度和地位并表示在世界一流葡萄酒行业中，香格里拉将不会再缺席！他说，“第一次听到这个名字就给了我无限的想象空间，我们与轩尼诗的合作，我们的葡萄园和参加国内外大赛所获得的奖项，以及香格里拉高原葡萄酒的生态原产地认证，足以证明我们可以做出一流的葡萄酒。”

香格里拉酒业有限公司第一责任负责人吴水林

　　酩悦轩尼诗香格里拉敖云酒庄推出的第一款产品“敖云”吸引了国内外的瞩目。对此，他表示，“我们和轩尼诗的合作，对于香格里拉产区有划时代的意义，‘敖云’的品质不负众望，这是香格里拉产区效应最有效最直接的证明，这为香格里拉产区奠定了国际性的地位。高原和生态的结合，这是香格里拉产区独一无二的特色，我们的高原葡萄酒概念已经得到了很多消费者和专业机构的认可，这是非常值得我们引以为傲的事情。有好的原料、好的酿酒师，才有资格说能做出世界一流的葡萄酒，而我们现在就具备这种信心与决心。我要用毕生的精力来打造香格里拉品牌，做出世界一流的葡萄酒。”

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