戎子酒庄新酒调配圆满结束
发布日期:
2017-02-17 16:43:27
来 源:
戎子酒庄
作者:
戎子酒庄
  新酒调配作为每年季度重点工作,酒庄技术中心和生产部结合往年调配经验,紧密配合,齐心协力,圆满完成2016年原酒调配。

戎子酒庄新酒调配圆满结束

  为了确保原酒调配工作顺利开展,从2月9日开始,生产部开始安排调配培训、人员分组及酒罐清洗等调配准备工作。调配培训包括各组长方案学习讨论及全员原酒调配须知培训。

戎子酒庄新酒调配圆满结束

  根据原酒调配操作不可逆的工作性质,车间制定调配口号:“认真核实,精准计量,加强巡查,全员加油!”,提高全员工作热情及重视调配重要性。2月13日至2月16日,全员开始12小时两班倒开展调配工作,历时四天四夜,操作罐数达84次,转酒量约计5600吨,顺利完成1500吨原酒调配工作。


 

责任编辑:
许洁依
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