葡萄酒区域市场小而美会成为常态
发布日期:
2016-07-13 13:33:08
来 源:
葡萄酒经销商内参
作者:
侯伟
  区域市场,我把它理解为碎片化市场。未来不管是葡萄酒,还是其它产品的市场,小区域化、小规模化,小而美的趋势会越来越明显。

  区域品牌的特性和带来的影响

  中国之大,不要说要做好中国,做好浙江或者浙江下面的一个地级市就很可观了。区域性的品牌,利于传播。因为这个区域是有限的,在传播上基本能做到一对一的服务,传播管道能触及到每一个点或每一个人 。

  例如,全球最大的葡萄酒上市集团——富邑(TWE)调整策略,分别在华东、华南、华北以及西北各有一个区域性的大型进口商。同时其又针对不同渠道,不同区域开发出了不同的经销商。另外,又对产品进行了拆分。

  区域品牌是有独特性和独占性的,区域品牌的生命力很顽强,同时也非常容易被市场淡出。

  在一定区域市场内,产品会有它的销售渠道和销售管网,或通过它的产品特性,产品的经营政策去掌控在这个市场,同时,通过这样的掌控,来实现了它在一定区域内的控制权或者是绝对的控制能力。

  所以,我认为未来葡萄酒品牌或者其他产品品牌,会形成为小众型的。比如说,这个产品会形成周边圈子的人都在用。这时候,圈子文化和圈子力量会更强大,体现的价值更为丰富。

  同时,还有一个“就近原则”,这时,消费者不注重品牌,也不注重产品本身,而是买这个产品的话一定在自己的圈子里、家附近,或者吃饭的酒店附近去消费这个商品,所以这就是区域性受限非常大的产品,未来葡萄酒销售会逐步向零售便利店、圈子营销、标准型的久加久或者1919这样的酒类直供的店倾斜。

葡萄酒区域市场小而美会成为常态

  区域渠道场景化营销

  渠道是区域的缩影,区域和渠道都有大小之分,场景之分,讲到渠道就要讲到场景。未来葡萄酒市场一定会形成场景化的渠道式营销,宴会形式的主题营销,以及会在自助餐厅赠饮的营销,或者量贩KTV的夜场销售。

  以上这些销售场景,直达消费者,缩短中间环节会成为趋势。例如,某KTV卖一款进口的干红葡萄酒。为啥会卖这款葡萄酒呢,打个比方,比如是A总的KTV,我是进口商,直接给到A总一手的价格。A总和我的关系很好,没有问我要进场费,也没有问我要服务费,结算也爽快,也不欠我钱,这就是消费直达化,直达到终端,又没有进场费,又缩短了中间环节。

  这款精选的干红在KTV,零售价格我们定在128元,假如说我在这个消费场所里做一下促销活动,买二送一,3、4个客人,三瓶酒能满足消费。这样算下来,平均每瓶85块钱。85块钱就能喝到一瓶纯正的进口葡萄酒,这对消费者也是利好,会为KTV增加回头客。

  分析起来,这个KTV在场景上做到先尝后买。增加了品鉴区,进行了推广,大家试饮之后觉得可以再去购买。大家可能不敢相信,85块钱就是买到进口的葡萄酒,又是在KTV,于是KTV就推出先尝后买的举措。真正意义上做到消费者看的见,尝的到,喝着放心。

  这个时候就完成了第一步,区域渠道场景化营销。所以我认为,葡萄酒未来的区域营销也好,渠道营销也好,鉴于上面的案例,体验式营销、落地式营销,对大家会更有帮助。

  满足农村市场的特殊需求

  我们往往忽略了农村市场这个版块。大家总觉得农村市场距离我们很遥远,不在我们的活动半径之内。网上有个段子,在城里你叫Tony,Serena,回家之后就叫阿猫阿狗。在家乡,他们所从事的职业淡化了,但是消费习惯会带到农村去。但是农村市场不是那么容易做。曾经某县一个办婚宴的客户,买了370瓶酒,结果退了350酒给酒商。我认为,出现这种情况,一是预计不足,一是开瓶率低。

  所以对农村喜庆婚宴寿宴,我们要做到采购数量预计上的细致化、精准化。在包装上,要做到更喜庆,独占性,满足消费者个性需求。同时,很多人由原来750毫升向375毫升,187毫升转变,假如喝不完,可以作为伴手礼带回去,这样就不会有那么高的退瓶率。

  我认为未来葡萄酒的市场,农村市场和小区域市场,会有很大的空间,在这个空间上,要下足够的功夫。

 

责任编辑:
申延玲
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