4月26日，首届“彭德华酿酒专家奖学金”颁发。烟台威龙葡萄酒股份有限公司陈青昌、云南香格里拉酒业股份有限公司曹建宏两位酿酒师以他们在业内的优秀表现、突出贡献荣获首届奖学金，他们在业内表现优秀，在企业中亦是中流砥柱，完全符合遴选条件，是诸多候选人中的佼佼者。两位酿酒师荣获奖学金是众望所归，但在陈青昌看来，荣誉同于鞭策，成就亦是起点。
陈青昌：平台让我成长 荣誉即是鞭策
非常感谢彭德华老先生设立奖学金，感谢刘树琪书记、朱济义主任、孙志军主编等行业前辈，将这一份沉甸甸的荣誉授予给我。一转眼，我走进葡萄酒行业已经二十多年了，能够得到行业专家们的认可我感到非常高兴，也感觉自己非常幸运。
幸运，一方面是从事了一份自己热爱的工作，更幸运地是能在威龙遇到像王珍海董事长、焦复润总工这样的好领导，在我一路成长的过程中，他们就像老大哥一样关怀我、指导我。正是在他们的培养和鼓励下，我才能在葡萄酒行业里坚持了这么多年。个人的荣誉应该归功于平台，归功于团队，所以也是借着获得“彭德华酿酒专家奖学金”颁奖机会，对威龙、对领导表示感谢。
其实我心里很明白，自己所做的还远远不够，尤其是和彭总这样的老前辈相比，还有很大的距离。此次获得“彭德华酿酒专家奖学金”与其说是一种荣誉，更是对自己的鞭策。在今后的工作中，要时刻以彭总为榜样，学习他这份对葡萄酒行业热爱的态度，尽自己最大的努力为企业和行业做出贡献。
颁奖词（国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心主任朱济义宣读）
陈青昌，山东威龙葡萄酒股份有限公司技术总监高级品酒师、高级酿酒师，国家级葡萄酒评委，同时担任中国酒业协会葡萄酒专家委员会委员、中国食品协会葡果酒专家委员会委员、国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心专家委员会委员。
在威龙工作二十多年来，陈青昌从普通技术员做起，踏踏实实工作，充分发挥自己的专业特长，不断创新，取得了优异的工作成绩：
——他把主要精力放在如何提高公司的技术水平和产品质量上。使威龙公司的工艺技术水平不断提高，产品质量有了质的飞跃。威龙葡萄酒曾先后获得过“国家免检产品”、“中国名牌”等荣誉称号，在多次国内外产品品评中获得金奖。
——他深入一线，对生产的每个环节进行逐一论证，寻找问题，并通过研究试验来解决生产过程中发现的这些问题。在葡萄酒稳定性方面、发酵工艺提升方面、葡萄酒陈酿过程品质控制方面进行了大量研究试验，使公司的工艺水平和产品质量有了显著提高。
——在有机葡萄酒酿造等方面，陈青昌和公司技术人员共同努力，取得了一大批关键技术，使威龙成为国内最大的有机葡萄酒生产商。目前威龙公司的技术水平已达到了国内同行业先进水平，产品质量稳定，得到了消费者和社会的广泛认可。
——他根据威龙公司的战略目标，先后主持开发了橡木桶陈酿干红葡萄酒、葡萄白酒、白兰地、有机葡萄酒等系列产品，均获得重大的市场效益。其中威龙橡木桶陈酿干红从1999年投放市场以来，产量连年翻番，成为公司近十多年来的主要盈利产品。2009年推出的有机葡萄酒，顺应了消费者对食品安全的需要，年销量增长率始终保持在50%以上。
——他主持开发的《葡萄白酒》、《一种保健葡萄酒》由于技术先进独特，分别获得了国家发明专利。先和在《山东食品发酵》、《酿酒科技》、《中外葡萄与葡萄酒》等杂志发表了《葡萄酒中的化学成分与酒瑟香和味》《葡萄酒苹果酸——乳酸发酵技术要点》《葡萄酒生产过程溶解氧的控制措施》等多篇论文。
——1994年陈青昌获得西北农林科技大学葡萄酒学院“金葡萄创业奖”、2000年被龙口市授予“5.1劳动模范”、2002年获得“烟台市青年科技奖”、2013年被山东省轻工业协会评为“山东省酿酒大师”、2014年被烟台市授予“5.1劳动模范”。
经彭德华酿酒专家奖学金评审委员会评审，决定为陈青昌同志颁发彭德华酿酒专家奖学，以资鼓励。希望在今后的工作中，开拓创新，不断进取，为中国葡萄酒行业做出优异贡献！
彭德华酿酒专家奖学金评审委员会
二〇一六年四月二十六日
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