2025CFWC评委说（6）赵亮儒：创新要产区优势、品种特点、市场策略三维结合 图片
发布日期：
2025-12-25 16:38:16
来 源：
中国葡萄酒信息网
作者：
喵喵
中国优质葡萄酒挑战赛作为行业权威赛事，不仅是技术、信息与思想交流的重要平台，更通过其专业评审活动深刻反映了产业动态。2025年大赛期间，组委会在评审间隙对部分评委进行了专访并举办了小型论坛。评委们的见解充分展现了评审团队的专业性，并从多维度揭示了中国葡萄酒市场的趋势与发展路径，进一步巩固了该赛事的行业标杆地位。国家级葡萄酒评酒委员、新疆弓月酒庄酿酒师赵亮儒在访谈中以马瑟兰品种为例，分享了弓月酒庄在伊犁河谷进行风土探索与风格创新的实践，包括如何依据产区优势与品种特性调整市场定价策略。他强调，产品创新不仅是酿酒师的核心职责，更需要酒庄团队的整体协作，并须综合考虑产区特色、品种潜力及市场策略等多重因素，实现三维结合。
中国优质葡萄酒挑战赛作为行业年度盛事，每年都会吸引国内顶级酿酒师、职业经理人sa及市场意见领袖的深度参与。
这一专注中国葡萄酒行业的权威赛事，已成为技术交流、信息交流与思想碰撞的宝贵平台。2025年大赛期间，组委会利用赛场间隙，对部分评委进行了专访，并成功举办了一场小型论坛。参赛评委的真知灼见，不仅彰显了评审团队的专业素养，更从多维角度深刻揭示了中国葡萄酒产业的市场趋势与发展脉络，进一步凸显了中国优质葡萄酒挑战赛的独特地位。
赵亮儒：创新要产区优势、品种特点、市场策略三维结合
国家级葡萄酒评酒委员，新疆弓月酒庄酿酒师赵亮儒以马瑟兰为例，阐述了弓月酒庄在伊犁河谷对单一品种的风土探索和风格创新，以及如何精准调整价格策略。他认为，产品创新不仅酿酒师的重要任务，还需要酒庄上下团队的全面配合，更要结合产区优势、品种特点、市场策略等诸多因素。
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