葡萄园拾粹(7):葡萄转色季,看“天色”,也看“鸟色”
发布日期:
2015-07-17 10:19:48
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
邬勇
  一颗葡萄,从萌生到成熟,一直都在慢慢的积累和转化。在这个过程中,可以把阳光和天籁转化成自己的灵性,也可能会把一些无法预测的伤害积累成生命的缺陷。今天,小编为大家整理了微信群“葡萄园四季”里的信息,看看最近各地的葡萄园里都在探讨些什么?

( 葡萄开始进入转色期 李虎军/摄 @李虎军|丹世红|北京房山)

  多产区葡萄提前进入转色期

  7月13日,金士酒庄姜明亮在微信群里发图,向大家展示了其昌黎葡萄园已经开始进入转色期。随后,各产区群友纷纷加入到讨论中来。北京波龙堡马克喜分析,房山地区的葡萄园也已进入转色期,但是比去年提前了一周。我认为,应该和天气干旱有关系,今年降雨不多,照目前的情况看,只能寄希望于后期的降雨情况了。顺便说一句,葡萄园里的花生眼看就要旱死了。

  金士酒庄姜明亮补充说,昌黎地区和最好的年份2009年相比,提前了8天,和去年相比,提前了3天。照目前的情况看,今年的年份和去年相差不大,但是和最好的年份相差很大。2009年就是个标杆,那一年要风得风要雨得雨,全年有阳光,昌黎地区遭遇不好的年份,葡萄酒就像水一样没有滋色。

葡萄转色

(左图:姜明亮/摄 @姜明亮|金士酒庄|昌黎 右图:马克喜/摄 @马克喜|波龙堡|北京房山)

  面对干旱,全看“天色”?

  经过大家的讨论,发现有很多产区面对干旱,只能看老天爷的“脸色”。大家都盼着来几场性格柔美多情的透雨。金士酒庄姜明亮介绍,房山地区去年10月初几场降雨对葡萄影响很大,致使葡萄提前采收,否则是个非常好的年份。最后,北京波龙堡马克喜分析,目前面对干旱,葡萄园不能采取漫灌方式,否则可能会对葡萄生长产生伤害。当然,很多产区地下水也不足,人工灌溉也揪心。

(大山雀  邓军哲/摄 @邓军哲|玛莱特酒庄|北京大兴) 

  鸟儿会唱歌,也会耍“脸色”

    在经过一阵关于干旱问题的讨论之后,为了调解大家郁闷的心情,北京大兴玛莱特酒庄 邓军哲发图,调侃说“偷吃葡萄的贼鸟被捕了”。大家开始对这只大山雀进行了“批判”,你一句我一句,鸟儿会唱歌,也会耍“脸色”。但是最后大家决定再给它一次机会,于是把这个自然的鬼精灵放归自由。

  备注:本文内容均取材于微信群“葡萄园四季”(中国葡萄酒信息网所属微信群),感谢葡萄园四季群友的发言及观点,也同时欢迎对葡萄园栽培、管理感兴趣的朋友加入。

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责任编辑:
申延玲
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