在葡萄酒的朋友圈里,风土是伟大的。楼兰有机干红,这么高大上,还不是要感谢【新疆天然有机滨沙葡园】风土“五宗最”。
一宗最:最纯净的天山雪融水灌溉楼兰葡园,无污染水源,从源头上保证有机
楼兰酒庄天然有机滨沙葡园,所在地新疆吐鲁番,热量丰富又极端干燥,基本不下雨,年平均降水量仅有16.4毫米,而蒸发量则高达3000毫米以上。常年积雪的天山,就是楼兰酒庄的生命之源。纯净的天山雪融水,经潜伏在戈壁滩下的清代坎儿井引流而至楼兰葡园,悉心灌溉,隔绝了工业、人群污染,从水源上保证了楼兰酒庄葡萄酒的有机健康。
楼兰酒庄的葡萄们,是喝着天山雪融水长大的
二宗最:最严酷的极端气候,自然杀灭病虫害,轻松实现无农药有机生产
有机不仅需人为努力,更需自然环境的匹配。楼兰酒庄所在地属荒漠气候,干燥少雨,虫害不易生;夏季最高温49.6℃,冬季最低温-28.7℃,极端温差,杀灭虫害;濒临无人沙漠和戈壁,天山雪水经坎儿井地下引流灌溉,土地和水无污染,充分具备有机限产的自然环境。楼兰酒庄天然有机滨沙葡园尊重自然,顺势而为,全程无农药生产,每亩限产400-800公斤。
三宗最:最热烈的吐鲁番阳光,保证完美色泽和高糖度,生产中绝不需要添加色素和糖,实现真有机
楼兰酒庄天然有机滨沙葡园,全年沐浴阳光3073.4小时,比一般葡萄园约多1000小时。在葡萄成长季, 35℃以上的炎热日100天以上,白天最高温49.6℃,地表温度可达82.3℃;因濒临沙漠,晚间温度骤降20度以上。充沛的阳光和极致的昼夜温差,赋予楼兰酒庄酿酒葡萄完美色泽与充分糖度,保证酿制过程绝无人工色素、绝不加糖,实现楼兰酒庄葡萄酒的真有机。
四宗最:最真实的沧海桑田,让葡萄酒层次更丰富、绚烂
地质学家、古生物学家在楼兰酒庄所在地吐鲁番,发现远古时期的鱼类和恐龙化石,证明这里曾是一片大海,由于地壳运动,逐渐变为盆地,形成亿万年沉积的砂砾土壤。特殊深海养分和微量元素,赋予楼兰酒庄的葡萄酸甜适度、饱满多汁、层次丰富的特色,并最终构建仅属于楼兰酒庄葡萄酒的迷人、绚烂的特殊味觉体验。
五宗最:最古老最温情的避寒智慧——人工埋藤过冬
由于吐鲁番的冬天非常寒冷,楼兰酒庄的人们,为了让葡萄树安然过冬,每年十一月份左右,便将葡萄藤精心修剪、盘起,小心翼翼埋进土里,待到次年春天,再从土中细心拉出,扶藤上架,沐浴阳光,静待发芽、结果和收获。这是吐鲁番上千年传承下来的葡萄种植智慧,至今依然以纯手工的方式,在楼兰酒庄流传。这样温情的呵护,赋予楼兰酒庄葡萄酒更为人性和神秘的气质。