6月1日晚上6点钟，佳酿酒窖迎来了一位精神矍铄、头发斑白的美国老人，他就是《巴黎评判》（Jugement of Paris）的作者George M.Taber先生。

　　提起1976年巴黎品酒会，经常关注葡萄酒新旧世界之争的人不会不知道。这场品酒会，新兴的美国葡萄酒第一次打败法国葡萄酒。作为参加此次品酒会的唯一一名记者——George M.Taber见证了品酒会的全过程，并于30年后的2005年出版了《巴黎评判》（Jugement of Paris）一书，首次向世界披露了这次比赛的真实故事。

　　继1979、1987两次到访中国之后， Taber先生在参加了今年的香港葡萄酒展后第三次来到中国，为他的下一本书收集素材。Taber和拉菲集团蓬莱酒庄的酿酒师热拉尔·高林（Gerard  Golin）是老相识，自然就把烟台作为他中国之行的第一站，在采访了蓬莱、烟台、青岛等地的酒厂和酿酒师之后。6月1日Taber先生来到佳酿酒窖，采访了中国葡萄酒信息网总编孙志军先生，Taber先生详细询问了中国葡萄酒产业的发展历程及现状，并对中国各地的酒庄表现出极大兴趣，孙总编认真回答了Taber的提问。

　　结束了对孙志军先生的采访后，Taber先生兴致勃勃的回忆起自己参加1976年巴黎品酒会的事情。Taber先生说，三十年前的美国葡萄酒行业恰如今天的中国，法国葡萄酒高高在上，外国酒根本就不值一提。1976年的巴黎品酒会打破了这一切，也打破了法国酒神秘神秘而高贵的光环。“1976年巴黎品酒不仅仅提升了美国酒的地位，也开启了葡萄酒的全球化进程。品酒结果让人们认识到，除了法国，其他地区一样能够做出很棒的葡萄酒。”

　　佳酿酒窖为Taber先生准备了当地的海鲜作为晚宴的主打，并选了蓬莱和宁夏的三款葡萄酒用来配餐，宾主双方边吃边谈，大有相见恨晚之感。直到10点多钟双方才结束交流。Taber先生对富于地域特色的美食以及搭配的中国葡萄酒非常欣赏。