根据AC尼尔森的市场调查数据,今年美国市场上各类葡萄酒冷藏设备的销售额比去年增长了302%%。
各类葡萄酒酒柜、冰酒器、贮存葡萄酒的冰箱被统称为“家庭酒窖”。据美国家用电器制造协会(AHAM)统计,美国有430万个家庭拥有“家庭酒窖”,其中超过300万个购买于2003年,而2001和2002两年的购买量仅有60万个。
该协会预测,美国家庭酒窖的流行可能会扩大葡萄酒收藏群体,从而带动美国的葡萄酒消费。
曾经有研究机构称,大多数美国消费者在购买葡萄酒后4小时内就要开始饮用,而“家庭酒窖”的热销对这一说法产生了质疑。
“目前,价位在2000美元以上的‘家庭酒窖’已经成为日常的家居用品,葡萄酒窖已经不再是葡萄酒商店等场所的专利。”位于美国加州纳帕谷的MKF调查公司发言人称。MKF调查公司近日公布了一份调查报告,显示美国人使用“家庭酒窖”的比例在不断上升。
据一家零售商估计,美国家庭葡萄酒贮存市场每年约达8亿美元,其中85%%-90%%是200美元左右的电子酒柜。
MKF称,目前最流行的家庭葡萄酒冷藏装置是小型电子酒柜,最畅销的品牌是中国的海尔、日本的Avanti和美国的Danby。