发表于2016年04月29日
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随着中国酿酒师队伍的日益更新、壮大,众多科班出身的80后成长为各自产区和企业的中流砥柱,书写着80后酿酒人的故事与风采。栗甲,80后酿酒师一枚,2007年毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院,同年进入甘肃紫轩酒业有限公司工作,历任班长、技术员、发酵储酒车间主任、生产工艺责任工程师等职,现为紫轩酒业技术中心副主任,工艺技术具体负责人。
发表于2016年04月29日
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2014年当我做为一个酒业考察团的成员第一次来到宁夏,就被这片热土深深打动了。随着对宁夏产区的了解,随着与宁夏产区的领导和葡萄酒庄业内人士越来越多的交流,我更加坚定了我的看法:宁夏产区是中国第一个世界级的产区,他将走出一条属于自己的产区之路,成就世界葡萄酒业的传奇。而我和我们的团队有幸参与其中,亦有荣焉。
发表于2016年04月26日
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宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业的发展离不开来自国内外专家的关注与推广。中国农学会葡萄分会副秘书长李德美先生就是最早发现和参与贺兰山东麓葡萄酒产业的专家之一,近日,《新商务周刊》有幸采访了李德美老师。
发表于2016年04月14日
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怡园酒庄的技术总监李衍彦(Yean Lee)是地道的马来西亚人,但是过去十年中的大部分时间,他都是在中国北部山西省的怡园酒庄中度过的,未来还会继续进行下去。到底是什么样的魔力让一个马来西亚人,漂洋过海,不远万里来到中国种葡萄酿酒呢?让我们一起走近Yean,倾听他的故事!
发表于2016年04月12日
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人生有许多选择,在选择之前,我们永远也不会知道未来会发生什么,但还好我们有信念,可以指引我们一直向着理想的方向前进。我接触过诸多酿酒师,他们中有的成长在酿酒之家,耳濡目染,走上酿酒之路顺利成长;但更多的酿酒师却是因为一个偶然的选择,将一份职业变成了终身事业。“人与理想的邂逅充满了神奇,能够从事一份自己热爱的工作真是幸运”,韩志平感叹到,这位西北汉子与葡萄酒相伴近三十年,从河西走廊到天山脚下,用执着和热爱诠释了一名“葡萄酒老兵”的忠诚。
发表于2016年04月11日
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在上世纪90年代的香港经典赌片中,有一位穿风衣梳大背头的赌神“高进”(周润发饰)形象被成功塑造,同样在葡萄酒行业也有一位总是留着大背头、品酒水平很高的酿酒师,他就是从西农葡萄与葡萄酒专业走出来的高材生、中国食品工业协会国家评委、时任内蒙古阳光田宇葡萄酿酒有限公司总经理黄建清。