葡萄酒商务 2016.01期人物

2016.01

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中国酿酒师风采录（86）慕翠玲：分析化验只为美酒康健

发表于2016年01月08日 | 258次阅读

　　“民以食为先，食以安为本”。保证产品质量是企业生存的基石，也是酿酒师的职责所在。威龙葡萄酒有限公司慕翠玲，从化验到酿酒，二十五载春华秋实，一路走来，我们看到的是一位酿酒师对产品质量的一贯追求和不断突破。

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中国酿酒师风采录（87）曹建宏：我是一棵葡萄树

发表于2016年01月14日 | 448次阅读

　　“葡萄树”是香格里拉酒业股份有限公司技术总监曹建宏的QQ昵称，在个人说明里，他写道“我是一棵小小的葡萄树，在哪里都可以扎根，结出品质优良的葡萄，酿出优雅高贵的葡萄酒。”这既是他对于自己葡萄酒人生的一个比喻，也是这么多年从业生涯的真实写照。

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