AI导读: 香槟品牌G.H. Mumm发布革命性产品Mumm Cordon Rouge Stellar，这是首款专为太空环境设计的香槟，计划搭载未来载人航天任务。该项目历时多年研发，在法国国家太空研究中心支持下解决了微重力环境下的技术难题，采用航空级材料制造三部分结构瓶体，并特别调配了强化味觉感知的酒液。Dom Pérignon推出新艺术平台"创作是一段永恒的旅程"，集结七位国际艺术家展开跨界合作，延续品牌与文化的深度联结。香槟名庄Canard-Duchêne推出全年体验项目，包括美食工坊、骑行探访等特色活动，并展示与法国凯撒奖的艺术合作。Deutz发布两款2018年限量版风土香槟，体现对单一园黑皮诺不同风土表达的探索，采用传统工艺酿造并在历史酒窖中熟成6年。这些创新举措展现了香槟行业在科技、艺术与风土传承方面的多元发展。
AI导读: Sam Fischer被任命为澳大利亚最大葡萄酒上市公司富邑的新任CEO，将于10月27日正式上任。Fischer拥有超过30年的全球管理经验，曾在帝亚吉欧、高露洁-棕榄和博柏利等公司担任高管职务。此次任命是富邑董事会全球遴选的结果，正值公司向全球奢华葡萄酒集团转型的关键时期。Fischer目前执掌由日本麒麟控股所有的狮牌酒饮企业，并在任内推动企业重回市场领先地位。富邑董事长John Mullen表示，Fischer的领导力、战略眼光和奢侈品牌打造经验使其成为引领公司未来增长的理想人选。现任CEO冯沃德将于9月30日卸任，他在任内带领公司度过疫情和高关税挑战，完成了重大业务重组。Fischer的薪酬方案包括173万澳元年薪和最高达基本薪资355%的激励，以及400万澳元签约奖金。富邑股价在任命公布后波动不大。
AI导读: Ian D'Agata是一位深耕意大利葡萄酒风土与本土葡萄品种研究的专家，三十多年来致力于通过教育推广意大利葡萄酒的复杂性与魅力。他因一次偶然的Frascati小镇品酒经历，领悟到葡萄酒的灵魂在于品种本身，从而开启了对意大利500多种本土葡萄的研究。Ian强调风土不仅包含地理气候，更与葡萄品种深度融合，认为意大利本土品种的多样性是世界葡萄酒的瑰宝。尽管意大利葡萄酒因高性价比在国际市场崛起，但Ian指出其在产区标准保护和小众品种推广上仍面临挑战。为此，他创办VINO100酒展和上海葡萄酒学院，通过教育、餐酒搭配等活动推动市场认知。Ian还关注中国葡萄酒产业发展，认为中国具备酿造高品质葡萄酒的潜力，特色品种如马瑟兰、蛇龙珠等有望打造独特风格。他相信随着教育和文化共鸣的深化，中国将成为全球葡萄酒市场的重要参与者。Ian正以多元方式在全球推动“回归风土”的理念，这场关于风味与土地的对话将持续展开。
AI导读: 乌切苏教授团队通过对意大利25个考古遗址出土的1700余粒古葡萄籽的研究，揭示了意大利从采集野生葡萄到人工培育酿酒葡萄的演变过程。这些跨越近七千年的样本显示，葡萄驯化始于约3600年前的青铜时代晚期。研究发现，新石器时代至青铜时代早期的葡萄籽形态接近野生品种，而青铜时代中期开始出现人工选育迹象。在撒丁岛Sa Osa遗址出土的青铜时代晚期葡萄籽中，45%已具栽培特征，表明此时人类已系统推动葡萄演化。研究提出两种起源假说：东地中海传入说与撒丁岛本土驯化说。该研究由欧盟"地平线2020计划"资助，首次系统重建了意大利葡萄栽培史，但仍需多学科方法进一步厘清现代品种的精确谱系。研究成果发表于《公共科学图书馆·综合》，展现了意大利酿酒文化数千年的传承与淬炼。
AI导读: 特朗普政府曾计划对欧盟所有进口商品征收20%关税，但目前已暂停该计划。法国葡萄酒出口商希望借此窗口期增加美国订单。欧盟正与美国进行贸易谈判，结果可能对酒精饮料贸易产生重大影响。欧委会已公布价值950亿欧元的反制清单，包括美国葡萄酒、波本酒等产品，并展开公众咨询至6月10日。欧委会主席冯德莱恩强调优先通过谈判解决争端，但已为反制措施做好准备。美国将所谓“对等关税”推迟至7月8日，双方谈判进入关键阶段。此前美国对欧盟商品征收20%关税，并暂停90天，欧盟也相应暂停反制措施。欧盟表示美国关税已对企业成本、经济增长和通货膨胀产生负面影响。