米其林指南宣布推出全新葡萄酒评选项目“米其林葡萄奖”，正式进军葡萄酒评论领域。该项目计划于2026年启动，首批评选将聚焦法国波尔多和勃艮第两大经典产区，未来则计划扩展至意大利等其他重要葡萄酒产区。此举标志着米其林品牌将其在餐饮领域的权威评价体系延伸至葡萄酒生产端。 在评估体系上，“米其林葡萄奖”将设立一套综合标准，重点考察酒庄的农艺管理质量、酿酒工艺水平、葡萄酒所展现的个性与风土表达、酒款的整体平衡度以及不同年份间品质的一致性。与米其林餐厅指南的匿名评审制度不同，葡萄酒检查员将公开身份开展工作。他们将直接拜访生产者，自我介绍并请求参观，以便全面评估葡萄园管理、酒窖运作及品酒室体验等各个环节。 关于出版形式，目前指南的具体载体尚未最终确定。可能的方案包括发行独立的纸质或数字版葡萄酒指南，或将其内容整合进现有的餐厅指南中。长远来看，米其林也考虑完全转向线上模式，通过官方网站和移动应用程序为读者提供服务。 米其林此举旨在葡萄酒领域建立一个全新的权威参考标准。其目标是为全球消费者甄选并提供世界各地最具特色和品质的葡萄酒生产商信息。这一新项目预计将与罗伯特·帕克创办的《葡萄酒倡导者》等现有权威评论机构的工作形成互补，共同为葡萄酒爱好者提供更丰富的消费指引。

【AI全文摘要】米其林指南推出“米其林葡萄奖”（Michelin Grapes），首次进入葡萄酒评论领域。2026年起，该奖项将从法国波尔多和勃艮第开始，未来可能扩展到意大利等其他地区。酒庄将根据农艺质量、酿酒工艺、个性表达、平衡和一致性等标准进行评估。与餐厅和酒店的匿名检查员不同，葡萄酒检查员将公开身份。该指南将作为独立出版物或与餐厅指南整合，未来可能完全在线上实现。米其林希望借此成为葡萄酒领域的新参考点。