霄峰霞多丽干白葡萄酒是一款产自宁夏贺兰山东麓、由保乐力加（宁夏）葡萄酒酿造有限公司生产的2022年份干白葡萄酒。该酒采用100%霞多丽酿造，酒精度为13%vol，市场零售价为1380元，并在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中荣获质量金奖。大赛酒评描述其具有甜瓜等热带水果香气和明显的奶油质感，香气和谐；酒体饱满、圆润、丰满；酸度适中，后味持久。保乐力加自2012年全面管理贺兰山酒庄以来，引入了先进的种植与酿造技术，对葡萄园进行了重大调整，包括拔除受病害影响的品种、优化灌溉方式（如改漫灌为滴灌）及采用科学的剪枝方法（如“厂”字形），旨在提升葡萄品质并尊重当地风土。这款霞多丽的酿造工艺独具特色：采用整串气囊压榨，未进行完全的苹果酸乳酸发酵以保留爽脆口感，并在法国橡木桶中陈年12个月，瓶储6个月以上。此工艺赋予了酒液浓郁的香气、精致细腻的口感以及出色的陈年潜力，使其成为宁夏贺兰山东麓产区霞多丽葡萄酒的典范之作。
在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中，保乐力加贺兰山出品的霄峰霞多丽再度摘得金奖殊荣。作为贺兰山东麓产区的扛鼎之作“霄峰”，是最早获得国际殊荣的中国精品葡萄酒之一，自品牌诞生至今一直保持着高品质的水平，彰显了国际酒业巨头的实力。
霄峰霞多丽干白葡萄酒
生产商：保乐力加（宁夏）葡萄酒酿造有限公司
产区：宁夏贺兰山东麓
类型：干白
年份：2022
品种：100%霞多丽
酒精度：13%vol
零售价：1380元
获奖荣誉：2025年中国优质葡萄酒挑战赛质量金奖
大赛酒评：甜瓜等热带水果香气、奶油质感明显，香气和谐；酒体饱满、圆润、丰满；酸度适中，后味持久。
如今的贺兰山下资本集团群雄逐鹿，国际酒业巨头的动作更引人关注，这与保乐力加的成功经验脱不开关系。2012年，保乐力加全面接手贺兰山酒庄管理之后，带来了先进的种植、酿造经验，酒庄拔除了受卷叶病困扰、无法完全成熟的蛇龙珠，保留了赤霞珠、美乐、霞多丽等经典国际酿酒品种，并增加了在宁夏贺兰山东麓有着良好表现的马瑟兰，总种植面积一度从原有的400公顷骤降到44公顷。种植团队将漫灌改为滴灌，对于老藤保留传统的独龙干剪枝方式，新栽种的葡萄藤则采用类似单高登（Single Cordon）的“厂”字形剪枝方式，令葡萄更加均匀地成熟。既有国际酒业公司的经验，也注重贺兰山风土的表现。
霄峰霞多丽一如既往，采取整串气囊压榨，没有进行100%苹果酸乳酸发酵，保留爽脆的口感。在装瓶前选择法国橡木桶中陈年12个月，瓶储6个月以上。让这款酒展现出浓郁的香气以及精致细腻的口感，极具陈年潜力，堪称宁夏贺兰山东麓霞多丽的典范之作。
本文酒评来自：2025中国优质葡萄酒挑战赛；图片由酒庄提供，中葡网整理。