葡粹酒库(493)张裕解百纳1号:悦人悦己,宴席首选
发布日期:
2026-01-05 16:22:25
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
  张裕解百纳1号干红葡萄酒是一款来自山东烟台产区的2022年份干红,由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司生产。其葡萄品种构成为蛇龙珠80%、赤霞珠15%和西拉5%,酒精度为13.5%vol,市场零售价为128元。该酒在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中荣获质量金奖。大赛酒评描述其香气浓郁复杂,以黑醋栗、成熟黑李子、樱桃、桑葚等黑果香为主,并融合了陈酿带来的皮革、香草奶油、巧克力、桂皮、甘草、香料及橡木桶香气。口感上酒体饱满,单宁细腻,余味悠长,整体平衡易饮且风格清爽。作为一款国货大单品,其包装设计融入了传统喜庆的烟花元素,“1”字与烟花图案结合,寓意欢聚宴席。在酿造工艺上,技术团队从源头严格把控,经过三级分选(甄选地块、大田初选、人工穗选)确保葡萄品质。酿造过程包括酒精发酵与苹果酸-乳酸发酵两次发酵,以完整转化果实风味。陈酿阶段采用新旧橡木桶比例8:2,历时约8个月,构建了层次丰富的风味基底。最后,酿酒师团队通过精选基酒与多级调配,旨在呈现一款结构平衡、风味纯净的葡萄酒,既适合欢聚宴席,也适宜日常饮用,是中国市场的品质之选。
  源于1931年的张裕解百纳,历经九十余载传承与创新。2022年份解百纳1号,以经典的蛇龙珠、赤霞珠、西拉混酿,在2025年中国优质葡萄酒挑战赛中摘得质量金奖,印证了其作为“中国宴席酒水主流之选”的卓越品质。无论是欢聚宴饮,还是礼赠珍藏,解百纳1号见证每一场值得举杯的时刻。

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张裕解百纳1号干红葡萄酒

生产商:烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司

产区:山东烟台

类型:干红

年份:2022

品种:蛇龙珠80%、赤霞珠15%、西拉5%

酒精度:13.5%vol

零售价:128元

获奖荣誉:2025年中国优质葡萄酒挑战赛质量金奖

大赛酒评:浓郁复杂的黑果香(黑醋栗、成熟黑李子、樱桃、桑葚)为主,辅以陈酿带来的皮革、香草奶油、巧克力、桂皮、甘草、香料及桶香。酒体饱满、单宁细腻,余味悠长,整体平衡易饮,风格清爽。

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  作为国货大单品,张裕解百纳1号在包装上融入了传统喜庆的烟花元素,“1”字与五彩缤纷的烟花图案相映成趣,寓意欢聚时刻,宴席首选。

  在酿造工艺上,解百纳技术团队从源头把控,历经三级分选——甄选地块、大田初选、人工穗选,只取最优质的葡萄。接着通过两次发酵(酒精发酵与苹乳发酵),使果实风味得到完整转化。陈酿阶段采用新旧桶比例8:2,历时约8个月,赋予层次丰富的风味基底。最后,酿酒师团队精选基酒与多级调配,只为呈现一杯结构平衡、风味纯净的葡萄酒——适合欢聚,更宜悦己,是中国宴席与日常饮用的品质之选。


本文酒评来自:2025中国优质葡萄酒挑战赛;图片由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司提供,中葡网整理。


责任编辑:
李玉梅
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