葡萄酒技术委员会换届圆满完成 共绘“十五五”高质量发展新蓝图
发布日期:
2025-12-22 09:12:46
来 源:
中国酒业协会CADA
作者:
中国酒业协会CADA
  中国酒业协会葡萄酒技术委员会成功召开年度会议,完成换届选举并新增委员,共商产业发展大计。会议首先进行了换届选举,段长青教授全票连任技术委员会主任,体现了对其过往工作的肯定及未来引领行业技术进步的期待。同时,为增强委员会的专业性和前瞻性,会议审议通过新增19位委员,涵盖葡萄栽培、酿造工艺、感官品评、质量控制、智能装备、可持续发展等多个关键领域,使委员会组织结构更完善、人才梯队更合理、技术支撑能力显著提升。在专题研讨环节,与会委员围绕“十五五”期间中国葡萄酒产业发展规划展开深入交流,一致认为产业需坚持“以质取胜、以技强业”战略,加快构建自主可控的技术体系,并从品种选育、风土表达、低碳酿造、数字化转型、标准建设、文化赋能等多维度提出建设性意见。新当选主任段长青教授致谢并表示,新一届委员会将聚焦产业痛点,强化基础研究与应用转化衔接,推动全产业链技术标准与质量评价体系建设,加强国际交流,讲好中国葡萄酒故事,助力国产葡萄酒在高端市场赢得话语权。王琦执行理事长作总结讲话,肯定技术委员会的历史贡献,并希望新委员会胸怀大局、服务国家战略,坚持团结协作打造优秀技术团队,发挥“技术+文化”双轮驱动作用,推动产业从“产品竞争”向“价值竞争”跃升。本次年会凝聚了行业共识,明确了发展方向,在“十四五”收官与“十五五”谋篇之际,技术委员会将以创新驱动、品质优先、文化自信引领中国葡萄酒产业高质量发展,为实现“中国葡萄酒,当惊世界殊”的愿景贡献技术力量。
  技术是第一生产力,技术是品质的保障,技术更是中国葡萄酒产业迈向高质量发展的核心驱动力。2025年12月18日,由中国酒业协会主办的“2025年中国葡萄酒技术委员会年会暨换届会议”在杭州隆重举行。

  中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦出席会议并作重要讲话;中国葡萄酒技术委员会主任段长青,名誉主任王树生,原副主任李华,副主任李记明,邵学东,李德美,崔彦志等专家悉数到场。此外,中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三,以及委员会副主任委员、委员共计53人出席了本次大会,充分体现了行业对技术委员会工作的高度认可与支持。会议由火兴三秘书长主持。

  会议首先进行了中国葡萄酒技术委员会的换届选举工作。根据章程规定,本届会议共有51位具有投票权的委员参与无记名投票。经过严谨、公正的选举程序,段长青教授以全票通过,成功连任中国葡萄酒技术委员会主任。这一结果不仅体现了全体委员对其过去几年带领委员会所取得成绩的高度肯定,更彰显了业界对其未来继续引领中国葡萄酒技术进步的深切期待。

  与此同时,为适应新时代葡萄酒产业发展的需要,进一步增强技术委员会的专业性、代表性和前瞻性,本次会议还审议通过了新增19位委员的提案。新当选委员涵盖高校科研机构及头部酒企研发部门,专业背景覆盖葡萄栽培、酿造工艺、感官品评、质量控制、智能装备、可持续发展等多个关键领域,标志着中国葡萄酒技术委员会的组织结构更加完善,人才梯队更加合理,技术支撑能力显著提升。

  在随后的专题研讨环节,与会委员围绕“‘十五五’期间中国葡萄酒产业发展规划”这一核心议题展开了热烈而深入的交流。大家一致认为,在当前全球经济复苏乏力、国内消费结构深刻调整、进口葡萄酒竞争加剧的多重挑战下,中国葡萄酒产业必须坚持“以质取胜、以技强业”的战略方向,加快构建自主可控、安全高效的技术体系。委员们从品种选育、风土表达、低碳酿造、数字化转型、标准体系建设、文化赋能等多个维度提出了富有建设性的意见和建议,现场讨论气氛热烈,思想碰撞火花四溅。

  随后,新一届技术委员会主任段长青教授深情致谢:“感谢各位委员的信任与支持。面对严峻的经济形势和复杂的行业环境,我深感责任重大、使命光荣。”他表示,新一届委员会将坚持以科技创新为引领,聚焦产业痛点与技术瓶颈,强化基础研究与应用转化的衔接,推动建立覆盖全产业链的技术标准与质量评价体系。同时,将加强国际交流合作,讲好中国葡萄酒的“风土故事”与“品质故事”,助力国产葡萄酒在高端市场赢得更多话语权。

  会议最后,王琦执行理事长作总结讲话。他充分肯定了技术委员会长期以来在推动行业技术进步、提升产品质量、规范市场秩序等方面作出的重要贡献,并对新一届委员会提出三点希望:一是要胸怀“国之大者”,增强大局意识,主动服务国家乡村振兴、绿色低碳、科技自立自强等重大战略;二是要坚持团结协作,打造一支政治过硬、业务精湛、作风优良的知识型、责任型技术团队;三是要发挥“技术+文化”双轮驱动作用,在夯实品质根基的同时,深入挖掘中国葡萄酒的文化内涵,推动产业从“产品竞争”向“价值竞争”跃升。

  本次年会的成功召开,不仅完成了组织换届,更凝聚了行业共识,明确了发展方向。站在“十四五”收官、“十五五”谋篇布局的关键节点,中国葡萄酒技术委员会将以更加坚定的信心、更加务实的举措、更加开放的姿态,引领中国葡萄酒产业走上一条创新驱动、品质优先、文化自信的高质量发展之路,为实现“中国葡萄酒,当惊世界殊”的宏伟愿景贡献坚实的技术力量。


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责任编辑:
李玉梅
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