当寒风渐起,餐桌常被浓郁厚重的大鱼大肉所占据,我们或许都在寻觅一味清新之选,来化解油腻、唤醒味蕾——为何在冬日里,我们更该饮一杯清冽爽口的干白?

想想我们冬日里那张热气腾腾的餐桌:红烧肉油润诱人,火锅咕嘟冒着热气......与口感浓郁的红酒相比,一瓶果香充沛、酸度清亮的干白葡萄酒,恰是搭配烤鸡、清蒸海鲜、火锅涮料等冬日佳肴的“解腻神器”。它不仅能有效清除口腔中的厚重感,带来清爽怡悦的体验,其相对较低的卡路里也更符合当代消费者追求“好喝不胖”的健康理念。
这种需求并非空穴来风,干白葡萄酒的消费热潮正在全球范围内蓬勃兴起。干白葡萄酒因其果香芬芳、口感清爽、易饮佐餐的特点,近年来持续受到年轻消费者的青睐,干白逐步从一种季节性饮品,转变为一种全年的、时尚惬意的“Lifestyle”选择。
12月1日,长城三星霞多丽干白葡萄酒正式上市。这款百元价位,兼具卓越品质与超高性价比的日常佳酿,让每一位追求生活质感的轻中产消费者,都能在觥筹交错间,轻松享受来自“世界七大葡萄海岸”的纯粹风味。
传奇之源,风土之始
霞多丽,这个备受全球青睐的酿酒葡萄品种,其身世如同一部迷人的葡萄家族史。它起源于法国勃艮第的古老土地。现代DNA研究揭示,它是由古老的白古埃葡萄与珍贵的比诺家族在漫长岁月中自然邂逅、优雅交融的结晶。
这份源自旧世界的古老基因,为它赋予了无限的可能性与包容性,也为其在世界各地绽放异彩埋下了伏笔。
蓬莱海岸,天赐风土
长城三星霞多丽干白葡萄酒,秉承东方酿酒理念,扎根蓬莱温润风土。被誉为“世界七大葡萄海岸”之一的蓬莱海岸产区,与波尔多梅多克、纳帕山谷等世界顶级产区齐名,共享着大自然最慷慨的馈赠。
蓬莱北面环海,南面有山,阳光(Sun)、海洋(Sea)、砂砾(Sand),是蓬莱海岸产区重要的风土标志,这三个元素也被称为“海岸3S法则”。
Sun 和煦的阳光:提供葡萄生长季里1300小时的充足光照,确保葡萄的成熟度;
Sea 温和的海风:调节气候,孕育了中国拥有最长无霜期的葡萄酒产区,葡萄拥有较长的生长周期,有利于芳香类物质的积累;
Sand砂砾质土壤:砂砾土温度、热量适中,透气性好,有利于葡萄根系的生长,吸收土壤中的矿物质。
受地形和气候的影响,蓬莱海岸产区夏无酷暑,冬无严寒,无霜期长达217天,既是国内无霜期最长的葡萄酒产区,也是中国北方唯一无需埋土防寒的产区。
蓬莱海岸产区微凉的小气候和酿酒师对酿酒的精准把握,让霞多丽干白拥有了纯净的气质,呈现出恰到好处的温婉。
星级品质,一脉相承
为了将蓬莱海岸的风土特质与霞多丽的品种魅力完美封存于瓶中,长城五星酿酒师团队倾注匠心,历经5道锁香保鲜技术,从葡萄穗、粒的两次精细分选,再到柔性压榨取汁与精准的低温发酵,有着全程氮气防氧的悉心呵护,每一步都旨在最大限度保留葡萄本身的新鲜果香与纯粹风味。
这份星级品质,源于自长城五星的酿造理念与技艺的一脉相承,确保了三星干白在百元价位拥有超越期待的品质表现。
围桌共酌,悦享欢聚
倾倒入杯,酒液晶莹透亮,泛着浅禾杆黄的悦目光泽。香气曼妙而富有层次,优雅的白色花香率先袭来,随之是西柚、柠檬般活泼跃动的清新果香,其间隐约交织着香瓜与蜂蜜的丝丝甜意,令人心旷神怡。轻啜一口,甜润细腻的质感在舌尖绽放,鲜明的酸度巧妙地平衡了酒体,带来清爽怡悦的触感,余味悠长纯净,果香绵延不绝。
无论是家人团聚的温馨餐桌,还是好友小聚的闲暇时光,长城三星霞多丽干白都是绝佳的伴侣。它尤其适合搭配清蒸海鲈鱼、白灼虾等凸显原味的海鲜佳肴,也是烤肉火锅的最佳搭档,有效化解油腻,焕活味蕾。与各式蔬菜沙拉、水果沙拉或开胃奶酪一同享用,亦能和谐共舞,开启愉悦的餐前序曲。
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