葡粹酒库（462）西鸽酒庄单一园蛇龙珠：中国风土的自信表达
发布日期：
2025-11-20 15:48:34
来 源：
中国葡萄酒信息网
作者：
申延玲
玉鸽单一园蛇龙珠干红葡萄酒是西鸽酒庄出品的中国宁夏贺兰山东麓产区代表性酒款，采用100%蛇龙珠酿造，酒精度14.6%vol，2021年份零售价568元。该酒在2025年Decanter世界葡萄酒大赛荣获铜奖（86分），评鉴笔记显示其兼具草本植物芬芳与香料、煮红色水果的醇熟风味，口感丰满而清爽。西鸽酒庄对蛇龙珠品种的深耕源于庄主张言志“中国葡萄酒必须有自己的味道”的理念，使这款酒被赋予定义中国葡萄酒风味的使命。除单一园产品外，蛇龙珠还广泛应用于酒庄各系列酒款，包括国民大单品N18及高端系列N50、N609和“藤上藤”。在文化表达上，酒庄将宋徽宗《桃鸠图》中的玉鸽形象与团扇酒标结合，以中国美学赋能产品设计，该包装先后获得德国红点产品设计奖、IF设计奖及MUSE缪斯设计奖，展现了中国葡萄酒“内外兼修”的品质与文化自信，印证其美学价值与国际认可度。
找到土地的风土密码，寻求最合适的品种表达，是西鸽一贯的种植理念。当西鸽决定用单一园概念酿造这个品种开始，就已坚信蛇龙珠是酿造高端葡萄酒的潜力股，且开始在蛇龙珠葡萄酒精品化的道路上不遗余力地探索。中国葡萄酒的品种自信、品质自信和文化自信，都会在蛇龙珠这里找到答案。
玉鸽单一园蛇龙珠干红葡萄酒
生产商：西鸽酒庄
产区：宁夏贺兰山东麓
类型：干红葡萄酒
年份：2021
品种：100%蛇龙珠
酒精度：14.6%vol
零售价：568元
获奖荣誉：2025年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖（86分）
Decanter酒评：草本植物的芬芳，配合香料和煮红色水果的醇熟，口味丰满而清爽。
西鸽对于蛇龙珠这一品种的探索、冒险和坚持，源于庄主张言志创立酒庄的信念:“世界不缺一款普通的葡萄酒，中国葡萄酒必须有自己的味道。”可以说，西鸽的蛇龙珠，是被赋予了某种使命的。除了玉鸽单一园蛇龙珠，西鸽几乎所有的经典混酿酒款，无论是百元价位的“国民大单品” N18，还是高端酒款N50、N609、“藤上藤”，都有蛇龙珠的存在。
葡萄酒，始终是品质和文化的双重输出。除了追求内在品质，西鸽还将更多中国元素融入单一园蛇龙珠整体包装设计，进行充分的文化赋能。取自宋徽宗《桃鸠图》的玉鸽形象，跃然于团扇酒标之上，恰是中国美学巅峰之作和中国精品葡萄酒之间的珠联璧合，并获得了德国红点产品设计奖、德国IF 设计奖和MUSE 缪斯设计奖，这说明中国葡萄酒的“内外兼修”之美，是可以被世界接受并认可的。
本文酒评来自：DecanterChina.com，未经许可，请勿转发。素材和图片由西鸽酒庄提供，中葡网整理。
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