意大利 VCR 专家再访蓬莱产区 盛赞澜岳酒庄葡萄园管理与首年份新酒
发布日期:
2025-10-24 09:02:57
来 源:
蓬莱海岸葡萄酒
作者:
蓬莱海岸葡萄酒
  本次考察中,意大利专家重点评估了首次引进的抗病葡萄品种皮诺依斯卡和索雷利在蓬莱产区的表现,对其生长状况、病害防控及物候期进行详细观察,并对葡萄园采收后的管理水平给予高度评价。VCR同意协同推进品种升级,引入更适应当地气候与市场需求的优质抗病品系。澜岳酒庄已提交2025年VCR进口苗木全流程报告,确保合作信息透明。品鉴环节,双方共同品评了澜岳酒庄2025年份刚完成发酵的六款新酒,包括霞多丽548、维欧尼等五个单品种酒及一款霞多丽混酿。专家称赞新酒果香浓郁、酸度活泼、香气纯净,对首年酿造成果表示惊喜。在葡萄园管理方面,专家建议已结果三年的园区需根据2026年产量补充有机质与微量元素,水土流失较重的坡地应加强养分管理,同时确认成年抗病品种无需冬季防寒保护。针对蓬莱地区物候期调整及炭疽病防控,意方承诺尽快提供高酸芳香型抗炭疽病白葡萄品种资料,并推动澜岳酒庄、VCR与省葡萄研究院的三方国际科技合作,为蓬莱苗木公司布局奠定基础。此次考察巩固了中意国际技术交流渠道,验证了抗病品种在蓬莱风土的适应性与发展潜力,为深化合作、推动蓬莱葡萄与葡萄酒产业高质量发展注入新动能。
  2025 年 10 月 20 日,意大利 VCR 苗木公司出口区总监、葡萄育种专家阿西亚?卡非佐娃与技术销售总监尤里?赞邦一行,到访蓬莱葡萄产区,实地考察澜岳酒庄林格庄葡萄基地及丘山谷新建葡萄园基地,并参与酒庄 2025 年首年份新酒的品鉴与技术交流。这是继今年 5 月后,意方专家半年内第二次到访,彰显双方紧密合作关系。

  考察期间,意方专家重点查看了首次引进的皮诺依斯卡、索雷利等抗病品种的生长、病害及物候期表现,对葡萄园采收后管理水平予以赞赏;在丘山谷新建基地,8 月定植的卡本内 EDOS、皮诺 KROS 虽受运输延误与持续高温影响,仍保持高成活率与良好生长态势,获专家充分肯定。VCR 还同意协同推进品种升级,助力引种适配本地气候与市场需求的优质抗病品系。此前,澜岳酒庄已提交 2025 年 VCR 进口苗木全流程报告,保障合作信息透明度。

  品鉴环节,双方共评澜岳酒庄 2025 年份刚完成发酵的六款新酒,包括霞多丽 548、维欧尼等五个单品种酒及一款霞多丽混酿。专家称赞新酒果香浓郁、酸度活泼、香气纯净,直言 “作为首年酿造的葡萄酒令人非常惊喜”,并针对性提出建议:霞多丽 548 具陈年潜力,建议陈酿;霞多丽混酿适合新鲜饮用;皮诺依斯卡可试酿起泡酒;索雷利可采用专用于长相思发酵的硫醇类转化酵母,凸显类似新西兰长相思的风格。

  此外,双方就葡萄园管理与葡萄酒酿造深入交流。意方专家建议,已结果三年的园区需根据 2026 年产量补充有机质与微量元素,水土流失较重的坡地应加强养分管理,同时确认成年抗病品种无需冬季防寒保护;针对蓬莱地区物候期调整及炭疽病(意方称 “烂果病”)防控,专家承诺尽快提供高酸芳香型抗炭疽病白葡萄品种资料,并协同推进澜岳酒庄、VCR 与省葡萄研究院的三方国际科技合作,为蓬莱苗木公司布局奠定坚实基础。

  此次考察进一步巩固双方国际技术交流渠道,验证了抗病品种在蓬莱风土的适应性与发展潜力,更为深化中意合作、推动蓬莱葡萄与葡萄酒产业高质量发展注入新动能。


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李玉梅
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