新疆瑞峰葡萄酒庄2018年份晚采赤霞珠干红荣获2025年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖（88分）。这款甜型红葡萄酒采用100%赤霞珠酿造，酒精度11%vol，零售价438元。产自新疆焉耆盆地-和硕产区，其独特晚采工艺将常规9月13日左右的采收期延后2至3周。酒庄通过每日监测葡萄糖度、酸度及酚类物质变化，精准捕捉风味物质与自然酸度平衡的巅峰状态。得益于和硕产区秋季干燥少雨的气候，果实无需担忧雨水稀释，得以在枝头充分积累糖分与多酚。延迟采收的赤霞珠经发酵后，在瓶中经过18个月陈酿，最终形成粗糖与焦糖甜香交织樱桃杏干果味的复杂香气，口感浓郁强劲。天山南麓巴州焉耆盆地和硕子产区的独特风土——充足光照、湖水调节、砾石土壤与风雪气候，共同造就了这款铜奖佳酿的卓越品质，展现了新疆葡萄酒产区的巨大潜力。
在2025Decanter世界葡萄酒大赛中，瑞峰酒庄2018年份晚采赤霞珠斩获铜奖。这是新疆焉耆盆地风土在国际权威赛事上的又一次实力认证，更是瑞峰扎根天山南麓二十四载的匠心见证。
瑞峰酒庄晚采赤霞珠干红
生产商：新疆瑞峰葡萄酒庄
产区：新疆焉耆盆地-和硕
年份：2018
类型：甜型
品种：100%赤霞珠
零售价：438元
酒精度：11%vol
获奖荣誉：2025年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖（88分）
Decanter酒评：粗糖和焦糖的甜香交织着樱桃和杏干的果味，口感浓郁强劲。
赤霞珠在和硕产区的常规采收期通常在9月13日左右。而瑞峰酒庄的晚采收工艺，则将这一时间点延后了宝贵的2至3周。酒庄在赤霞珠成熟后每日监测葡萄糖度、酸度及酚类物质变化，只为捕捉风味物质与自然酸度平衡达到巅峰的黄金时刻。
得益于和硕产区秋季干燥少雨的独特气候，果实无需担忧雨水稀释风味，得以在枝头从容积累更丰富的糖分与多酚。当延迟采收的赤霞珠在发酵罐中苏醒，天山赋予的丰沛糖分与酚类物质，在瓶中18个月的沉睡中蜕变为复杂而平衡的味觉交响。
对于瑞峰团队而言，这份荣誉不仅属于酒庄，更属于脚下这片被重新定义的土地——新疆天山南麓巴州焉耆盆地和硕子产区。这里的光照、湖水、砾石与风雪，共同谱写了这瓶铜奖佳酿的风土诗篇。
本文素材来自Decanter，图片来自瑞峰葡萄酒庄，中葡网整理。